■ 最容易犯的錯誤--收銀操作失誤

接到面試合格通知后，便利店的工作即將開始。對于沒有經驗的新進員工來說萬事開頭難，各種問題都會隨之發生。最容易犯的錯誤莫過于收銀機的操作了，收到現金后總會顯得手忙腳亂。

情景A：“您好，一共680日元，收您1000日元”;口頭上這樣說著，卻在收銀機上錯誤的輸入了10000日元。然后，下意識地找零9320日元。

一般情況下，親切的顧客都會及時發現找零錯誤并告知收銀。實際上，大多數顧客不會細心留意(其中，就算知道找零錯誤也會有裝作不知道的樣子，把找零收下的)。之后，在統計當日銷售額時，店鋪經營者只能欲哭無淚了。任何新員工都是從沒有經驗一路走過來的，錯誤肯定會有。只不過，新員工走不出圈子就辭職的例子卻屢見不鮮。

■ 新員工走不出圈子后紛紛地選擇辭職

其理由是店鋪的員工人數少。一家便利店大概約有10~20名員工，一個班制平均會安排2~3人作交替換班。由于少人數制，每個員工相當的工作負擔就會增加。便利店的日常工作中包括了收銀、商品陳列、店內外清掃、入貨驗收、便當和食品類商品的廢棄和補貨、收發郵件快遞等業務。根據班制時間，取決于時間段內的工作量。

情景B：擁有多年工作經驗的A與剛入職的新員工B。

老手A，無論應對怎么樣的業務都非常熟練，而新員工B則顯得很生疏。店鋪經營者為了使店內的工作效率能夠更加有效地進行，把新員工B的部分工作交給了A。隨之A的業務能力越來越熟練，而B過了很久還是適應不了只有選擇辭職。其次，24小時營業的環境下，每個員工的負擔增加也是成為離職的主要原因。店鋪經營者不可能24小時都在店內工作。當不在店內的時候，會詳細地把指示交給A。而A的經驗值在不斷地增加，其他的員工則在原地踏步。

讓值得信賴的員工不斷地成長，從某種角度上講應該值得鼓勵。但是，新員工走不出新員工的圈子而辭職的話，店鋪就不得不長期進行招聘的工作了。培育新員工這片土壤也是店鋪經營者最重要的工作之一。

■ 新員工辭職的最大原因--人際關系

正如A那樣的業務老手，如果只是經驗值相對較高，就算在店鋪內像小領導一樣存在的話也是沒有任何問題的。就怕被店鋪經營者特別關照后，個人產生了某種化學反應變得帶有“腐蝕性”，對于新員工就是最大的鬼門關。員工A獲得店鋪經營者的特權后，本身并不是壞事。關鍵時刻擁有決定權反倒能夠提升工作效率。但是，有時也會遇上權利濫用的。其中的派系爭斗也會出現。一般在員工較多的職場中，甚至還會出現多個集團相互爭奪權益平衡的。派系集團無非也是為了在店鋪內掌握一些個人利益而已。如果碰上不負責任的，店鋪經營就會受到不良影響，最終導致業績下滑。然而，由于這些派系的長期存在，不能被經營者及時發現，就算發現也無可奈何的話，就會成為新員工不斷辭職的重要原因。原本新員工的教育歸屬于便利店責任者，但責任者的業務實在繁忙，不得不把新員工安排至派系中。悟性較差的新員工不能快速掌握業務技能，就會產生抵觸心情。

最后，作為店鋪經營者的確應該認真觀察店內員工的性格差異，做出最合理的分配并不斷地改善服務性行業的就業環境，使每一位員工都能正真發揮出敬業的姿態來確保經營業績達到最佳。

【編譯：蓋瑞】