懸賞金額:1個聯商幣 未解決
樓主所在是一個沿海省份的小縣城,城區常住人口大概20萬左右,主要是以在政府,企事業單位上班為營生,生活節奏比較慢
一:樓主意向店鋪(簡稱為A)周邊情況
首先A鋪是西照,A門前有一條寬3米左右的人行道(比鄰馬路,無護欄,方便停車,同排商戶都把東西擺出來,但也影響視線),連著人行道的是一條5米寬左右的馬路
A門前左手邊300米左右是縣城主要的一個老牌菜市場,菜市場對面是當地唯一所高中的側大門(邊上沒有小賣部),在讀生大概有2000人左右,A門前的馬路是一部分學生上下學的必經之路!白天客流量還行,晚上行人就很少,比較冷清,也就21點高中晚自習放學那段時間有人
A的附近300米范圍內沒有一家像樣的便利店或超市,有也就是幾家賣干貨的順帶賣一點副食,品種少且比較臟亂,周邊大部分都是一些例如母嬰,學生用品,電動車,糖果餅干(都是雜牌)這樣的批發部,A有煙草證,周邊300米范圍內一共有4家賣煙的
A門前右手邊30米,左拐是去縣城主干道,右拐彎是一個斜坡,下去是一個舊小區和一片自建房(也就是A的背后),收入水平在當地偏中下,人口大概有3000人左右,該村落有三四條主要出入口,這個斜坡是其中一個
二:店鋪A的情況
A的面積是60平米,門面較大,月租金3500,之前經營的是煙酒百貨食雜,比較亂,貨架很多都是空的,A店老板在這里經營了10多年,由于做生意比較不誠實,早年為了謀求高利潤,賣過假煙假酒,所以名聲不好,加上脾氣古怪,經常給顧客臉色和拌嘴,所以好幾年前附近的居民就基本不上他這里買東西了,他平時也就靠賣點煙酒,代辦一些業務,以及門口擺一些工藝品賣賣維持著(這個占了很大塊),據他說現在的營業額每天也就在600~1000之間(如果遇上趕集的日子,營業額會稍微好多一點)
由于是自己親戚,現在可以空鋪轉給我,而且不用任何費用
三:經營想法
樓主之前一直做網店的,所以對于開便利店,完全是一片空白,現在有一些想法,寫出來請大家幫忙分析指正
因為A鋪老板把店鋪信譽做爛了,我首要任務就是把店鋪改頭換面重新裝修,讓大家知道換老板了,通過定期發傳單做活動,增加店鋪品種,提高服務水平,重建大家的信任
經過一段時間的觀察,店鋪A門前客流量我將他們歸納成3類人(學生、買菜、周邊居民)
1:學生群體,除了店鋪內增加一些學生喜歡的零食飲品外,還要增加像關東煮,熱狗,炒板栗這樣的熟食,加上我老婆自己開蛋糕店的,還可以加入蛋撻、紙杯蛋糕、泡芙等西點小吃,通過吃上面來吸引學生客源,A店鋪現在早上開門的時間是8點半左右,錯過了早上上學的這波,我想接手后改成6點30開門,也許關東煮這樣的熟食能走一些量!
2:對于買菜人和周邊居民,短時間內我覺得比較難吸引他們過來消費,我打算弄點雞蛋這樣薄利的產品長期做特價,門頭再增加個LED顯示屏宣傳,看看能否慢慢把生意拉過來
3:本人最終還是要出去外面闖蕩下的,所以只想花半年時間自己在店鋪邊學邊做,然后請2個員工,讓父母平時幫忙兼顧下
以上就是大致情況和想法,請教各位前輩,這樣的店鋪是否能做起來?請大家不惜賜教,暢所欲言!!!感謝!!!
2016-10-29 11:04被設為精華,積分加20,金幣加4個人感覺,
現狀:
成本:房租3600
水電:300元
銷售:3萬/月
利潤:7500元(25%毛利)
凈利潤:7500-3600-300=3600元
改善后:
費用:
租金:3600元
設備攤銷1年:1.5萬/12月=1250元/月
人工:2500*2=5000元
水電:500元/月
合計:10350/月
而便利店利潤一般在20%-25%,給你最高期望值,25%,
所以盈虧平衡為10350/25%=41400元,
所以每月最低為41400元,意味每天要賣1380元錢,第一年才不會虧損(當然合同期限如果一次性可以簽訂3-5年,設備攤銷可以攤至兩年)
關于是否要接,你就需要考量,你增加的這些品類,是否每天可以提升500-600元業績,來支撐,畢竟是要拿錢去投的,而且是近10萬元錢,不比連鎖企業,
個人建議:
外部:
1、 店招及店裝一定要改,就如您所說(主題為:簡單、視覺沖擊力強)
2、是否可以外租出兒童搖搖車/抓娃娃機器(利潤對半分)
3、快遞部分可否外租:降低成本
內部:
1、增加商品品類,如你所說,熟食類/烘焙類(但您的商品不夠明確化)
2、對于應季商品需要增加(炒板栗/手工蛋卷等)
3、自己梳理自己要做什么品類--決定這個品類是否自營(招商聯營)
4、據商品品類計劃作出商品明細--供貨or自采--找到如何壓低成本的渠道,提升自身利潤
5、以上商品計劃希望做好認真調研后,據客群做
6、剩下的就是開業準備(收銀/人員/店裝/設備/鋪貨/等相關工作)
7、提升自己服務吧,
利潤提升的本質在于商品+服務,謝謝
從樓主詳細的手繪圖來看,這條路上應該是比較老的零售片區,集中了很多老零售的屬性商品,而且是一人一個鋪,每家店鋪經營的產品都不同,由地段可以判斷為城鄉結合部的銷售聚點,目前開在農村的便利店需要具備一些條件:
1、有固定居民(老居民區、小學),可以判斷未來你的主要消費群體應該是就是附近的常住人口,所以群體鎖定為中老年人與學生
2、交通是否便利(A店處在三叉交匯處,一般這樣的位置流動性強,缺點是有安全隱患,還有停車位置不便利,不管兩輪、四輪)
3、A店的經營面積只有60平方,這種大小在城市只能開24小時便利那種不帶生鮮的便利店,如果要帶生鮮經營,那面積太小。
4、可能有人要說,旁邊都有菜市場了,再做生鮮在找死,但經多年經驗告訴我們,越多同屬性門店越多的地方,人氣越旺,越容易聚集**,你要做的就是比以前的人做的好,怎么做的好?(價格、品種、環境、服務、配套)既然樓主都一直強調目前周邊的小店臟亂差,那你就要定位清晰,跟他們拉開距離,廣告牌做大做漂亮,商品集多家所長豐富顧客的選擇性,不需要買一樣跑一家,便利店(重要體現在便利二字之上),服務就要給人耳目一新,支付多樣化,送貨上門,促銷搶購等等,針對學生,要提供便攜式早餐:例如可以帶走吃的,牛奶、蛋糕、豆漿、包子、茶葉蛋等等,這在店內提供一個角落就可以實現早餐區,早上賣早餐,中午、下午的高峰期可以賣烤腸、爆米花、等零食類商品。
建議:不如將A店旁邊的店面可以一并吞入,開一家像樣的,如果只是小投入,你的回報也很慢,要嘛不做,要做肯定要認真投入的去做,這樣才能領先別人,賺的先機。
小小建議,希望對樓主有所幫助
2016-11-03 16:07被設為骨貼,積分加20,金幣加4可以開店,但是你的盈利模式不明朗。
樓主你要想清楚,你不是生活在真空環境中,現實環境是會發生變化的。
你計劃為吸引學生客流因此將開業時間提前到6:30沒有問題,
但是你要考慮幾點因素:
1,你看中的這群孩子購買力到底幾何?
2,這幫孩子人均消費能否達到5元?
3,如果5元以內,你能夠提供什么差異化的早餐而不至于被其他商鋪很快模仿復制。
另外,聽你介紹你看上的商鋪位置只是個常駐人口20萬人的小縣城。
那我估計當地的消費力是相對疲軟的,同時大部分消費者應屬于價格敏感型消費者。因為你自己說的“他們都很閑”,當人閑到認為自己的時間不值錢的時候,你能提供的“便利”便會一文不值,這也就是為什么很多中老年人為了便宜一毛錢的白菜走幾公里路的原因之一。
綜上,我認為你需要考慮幾件更重要的事情:
(因為你在房租/轉讓費用上相對廉價,我就不廢話了)
1,就當地的**觀察,他們的人均購買力及購買期望在哪里?你能否提供他們更想要同時能確保你有足夠利潤空間的產品?
2,你的競爭優勢在一段時間內能否確保穩固?以不被周邊商戶輕易復制?
3,你自己現有的線上資源,放在實體店里能否產生化學反應?形成線上線下的一體化閉環?
4,如果你希望在這個地方做一個有特色區域別于以往印象的商鋪出來,你闡述的這點投入是否足夠?在投入的基礎上,你能獲得多少利潤?
如果算得過賬來,那么你可以大膽嘗試。
總之生意總有風險,祝你發財