鍋員外雞公煲是隸屬于杭州太二餐飲管理有限公司的中式快餐品牌，公司通過不斷發掘、整理，研發，以高認知度的雞公煲為切入點，堅持小而美的單品店鋪運營思路，在食材與調味上進行改良創新，精選食材、特調醬料，帶來適合絕大多數消費者的新派川渝滋味。

鍋員外的學員現在已經覆蓋多個地區，江蘇,浙江,上海,湖南,湖北,安徽,山東,江西等數十個省市。鍋員外雞公煲秉承“求真求實，求質求量，追求卓越”的經營理念，認真做好每一份菜。

學員來我們這可以看到完完整整的操作過程，從制作到上桌，每一個細節都能看到。我們不控制配方，讓學員省去物流費和醬料差價。很多學員學完技術后，拍一張我們的菜單，看一下我們的經營方法，回去直接把我們的店復制到他們那，簡單、省心