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 別再把生鮮區做成“菜市場”了！

鮮食品已成為超市的王牌，那么生鮮區應該經營一些什么商品？各部門如何進行商品組合、 生鮮區的衛生、商品陳列和商品管理與一般超市商品存在較大的差距，如何建立和達到超市管理標準？如何控制過期商品等問題自然備受商家關注。在實際經營運作中， 生鮮 經營定位是一個經常容易被忽視或混淆的問題，相當一些企業經營多年也未能形成一個清晰的經營思路。
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