羅森中國張晟:零售要做到“有模有樣”至少還需五年
聯商網消息:零售業近年來的變革讓許多零售商遭遇嚴峻挑戰,但同時也給一些新興業態帶來了新的發展機遇。
這其中表現最突出的就是便利店行業,有數據顯示,便利店已成為實體零售企業中增長最快的業態,未來市場前景廣闊。
作為最早進入中國的日資便利店之一,羅森便利店近年來在中國迎來迅猛發展,在短短四年間新增門店達到1000多家,業績每年增長超過30%。
而這主要取決于兩個關鍵:一方面是強化供應鏈和運營管理系統建設,另一方面是采取更為靈活的合作授權模式,廣結盟友聯合拓店。
張晟確定參加2018聯商風云會將發表精彩演講
尤其在供應鏈建設方面,羅森中國董事副總裁張晟有著獨到見解,在他看來,便利店行業應該是“兵馬未動,糧草先行”,但是現在一些便利店企業都是“先動兵馬,未動糧草”,這里的糧草指的就是供應鏈的建設,因為供應鏈建設最終將決定便利店的商品能否有差異化、商品品質是否有保障、配送效率能否最優化。
張晟還將便利店比作“著了火的卡車”,必須要保持勻速前進,如果踩剎車,火勢會竄進駕駛室;如果踩得過猛,油箱沒油了就會突然熄火。“很多便利店出問題就出在了供應鏈上”,張晟說。
在張晟看來,要做好一家便利店沒有教科書,但需要擁有對市場的感知能力,歸納起來就是知天、知地。知天即是關注宏觀的大趨勢,知地就是要了解消費者習慣。
因此,在談到零售業下一個5年的趨勢時,張晟告訴《聯商網》:“零售下一個五年,是未知的。新零售這個詞從2016年提出,至今為止已有兩年,其中有些新零售已有“樣”,但許多還未成“樣”。有模有樣,模是指模式。現如今新零售的模式仍是不明確的,現在部分新零售通過不斷摸索已能看到樣子,但還未有模式。新零售能否做成有模有樣的五年,有待時間檢驗。
張晟同時也表示,對于傳統零售而言也有種擔心,自信心不足,否定自己的現有模式,開始重新摸索,也仍未找到樣式。
“樣子就是創新,但模式是需不斷地重復和提煉。未來,零售要做到‘有模有樣’,至少還需要五年。”張晟說道。
實際上,對于羅森而言,一家店的合同也是5年。張晟表示,五年后的羅森,期望它一定是最契合消費者需求。“以前外資便利店有盒飯廠、面包廠等等,比內資便利店多一個車馬炮,未來隨著新零售的發展,大家可能都一樣了”,張晟告訴《聯商網》。
那么,未來的五年,羅森如何保持高速成長呢?張晟表示,不僅要做好自己的防守,下好這盤棋,進一步提高7個力——感知能力、策劃能力、研發能力、執行能力、推廣能力、管理能力和風控能力,還要通過與技術的合作。在未來將會是:自有品牌+買手制+極致供應鏈+技術革新能力。
下一個五年中國經濟到底會是怎樣的走向?貿易戰、稅改等外部環境和新政策對零售消費會有怎樣的影響?未來消費是持續升級還是降級?中國零售又將何去何從?商業地產的下一個五年應該怎么走?
任何的變革總是思想先行,圍繞“中國零售·下一個五年”,10月12-13日(周五-周六),2018聯商風云會將在南京·景楓萬豪酒店召開,這將是今年下半年中國零售行業規模最大,含金量最高的行業盛會。屆時,張晟將帶來題為“理智+睿智、迎接新環境新挑戰”的精彩分享,敬請期待。
(來源:聯商網 崔旭升)
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