2019中國好門店參評巡禮:物美超市三里河店
門店名稱:物美超市三里河店
門店地址:北京市東城區三里河一區D區789號樓裙地下二層
門店經營面積:4500平方米
推薦理由: 三里河店作為新一代物美實體店體現以下5項創新內容:
1.綜合商業體系
三里河店一改過去大賣場大而全、大地堆高貨架的結構,縮小賣場面積、調整動線、優化品項,提升單店盈利能力。重裝后賣場面積由7200平米改為4500平米,品項數由1.9萬品減到1萬品,商品標準化,如生鮮標準化已達到60%,簡化了店鋪勞動。突出進口、精品包裝、網紅品,貨架由2.2米改為1.6米,強制動線改為開放式動線。經過規劃調整后,賣場通透、開闊、明亮,配上新型電子價簽,情景陳列視覺豐富、增強互動,給人耳目一新的感覺。
2.物美+多點,線上線下一體化
線上線下一體化,多點APP即物美會員卡,會員電子化,通過大數據精準營銷。以線下顧客為中心,同時為線上線下提供全渠道、全品類體驗服務,為滿足多方位顧客消費需求。目前三里河店已有電子會員35541,通過電子圍欄技術精準定位分析顧客消費數據。顧客在多點APP下單90分鐘送達,履約率達到98%。疫情期間各社區封閉式管理,多點率先提出提貨抗疫服務站,在各個社區建立提貨站,滿足居民出門購物難的問題。提貨站+前置倉+一體化,是物美+多點新的經營模式。
3.智能購物強支付,無接觸結賬
1萬個電子價簽替換舊式紙價簽,信息同步傳輸信息更精準,顧客更方便閱讀,同時減少錯誤率提升員工及管理效率。
物美在同行業率先開展了銀線變革,解放稱臺排隊等待,使用銀秤合一,在收銀臺計量、付款。之后運用零售新技術推出智能購,手機掃碼隨時付款。銀線專區設立掃碼PAD自助掃描商品,多點掃描二維結賬碼付款。智能購物車,將商品條形碼在掃碼器上掃描后放入購物車,屏幕上顯示價格、規格、單價等信息。選購結束后,點擊結賬商品明細顯示出來,付款時只需用多點掃一掃,5秒就能成功結賬。此項技術變革推出,顧客感覺方便快捷,很個性化,紛紛給予好評。目前店鋪自助購占比達到45%。
強支付——便捷、快速、人員效率大幅提升,人員成本大幅降低
4.品牌特色+超市一體化模式
升級后的三里河店增加北京一條街、名酒區、第三空間等特色區塊。北京一條街引進天福號、六必居、王致和、御食園等特色品牌。
名酒區集中陳列售賣中外知名品牌名酒,如:茅臺、五糧液、國窖、劍南春等。
第三空間打造鬧中取靜的圖書區,為喜愛讀書的顧客營造的第三空間。
三里河店升級改造,使店鋪向品牌化、年輕化、時尚化方向悄然轉變。
5.社區服務中心模式
為了體現新體驗、新生活概念,三里河店選擇了主流的“超市+便民+網紅”的模式,以悅活館為主題,匯聚了18個特色品牌商戶;生活服務類配套匠心工坊、華為體驗店、木北、快剪、攜程等增值服務,滿足社區居民生活需求,構建商超家庭型購物的典范。另外引進網紅品牌鹿角巷、玩串、伶俐等滿足年輕人的購物需求。
三里河店展示了物美變革創新、快速發展的新形象。通過大數據、移動互聯為顧客生活帶來新的體驗。物美堅持模式最佳、流程最優、效率最高、成本最低、體驗最好、速度最快,為顧客不斷提供更優質服務而努力。
(來源:聯商網)
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