5月4日，百勝中國控股有限公司（下稱“百勝中國”，YUMC.US，9987.HK）發(fā)布了2022年第一季度財報。財報顯示，公司經(jīng)調(diào)整凈利潤同比下降56%至1.02億美元，收入增加4%至26.7億美元。

對于凈利潤下降大幅下降，百勝中國解釋稱，主要是由于經(jīng)營利潤下降，以及公司對美團按市值計價的股權(quán)投資帶來的虧損。

百勝中國表示，疫情對公司第一季度經(jīng)營帶來了重大波動。如果疫情未能顯著改善，預(yù)計第二季度仍錄得經(jīng)營虧損，4月份的同店銷售額可能同比下降超過20%。除了疫情之外，其他導(dǎo)致虧損的原因有：第二季度銷售和利潤率較低的季節(jié)性造成同店銷售下降的影響更加顯著，以及原材料、工資和電費成本的上漲。

第一季度的系統(tǒng)銷售額方面，肯德基和必勝客分別下降4%和1%；同店銷售額同期下降8%，肯德基和必勝客分別下降9%和5%。餐飲凈利潤率方同比下滑4.9%至13.8%。 

店鋪數(shù)量方面，第一季度公司新開設(shè)522家門店，凈新增329家門店，總店數(shù)達到了12117家。其中，肯德基在一季度凈新增273家門店，總店數(shù)達到8441家；必勝客凈新增89家門店，總店數(shù)達到2679家。其他品牌凈減少主要是由于黃記煌和小肥羊品牌關(guān)店所致。 

外賣方面，第一季度公司外送收入達到雙位數(shù)增長，占肯德基和必勝客公司餐廳收入約36%，比去年同期增加約5%。百勝中國安排了具備專門騎手的混合外送模式，以維持騎手運力，保證在大部分地區(qū)持續(xù)營運。

百勝中國指出，此次疫情中華東地區(qū)受疫情沖擊最大，公司旗下品牌門店的數(shù)量和銷售額在此占比達到30-40%。全國各地收緊防疫措施，導(dǎo)致社交活動、出行和消費進一步下降。

百勝中國采取了相應(yīng)措施，盡可能減輕疫情的不利因素影響。首先是設(shè)計了替代物流路線，設(shè)立臨時裝卸地點以及優(yōu)化采購。其次，公司在全國范圍內(nèi)調(diào)整營銷活動、簡化菜單、推廣非堂食業(yè)務(wù)。最后，旗下8大品牌在疫情地區(qū)推出了“大單安心送”業(yè)務(wù)，以大單購買的形式，為社區(qū)、企業(yè)等提供專送服務(wù)。

為了最大限度的提升效率，百勝中國優(yōu)化原有熱食品類，推出多種易于儲存和烹飪新零售預(yù)包裝產(chǎn)品套餐，如肯德基的牛排、必勝客的炒飯，以滿足居家消費的需求。財報顯示，新零售第一季度銷售是去年同期的兩倍，4月份上海的新零售產(chǎn)品銷售額占比超過15%。

據(jù)了解，在4月份上海全域靜態(tài)管理期間，百勝中國在上海約10%-15%的門店運營情況下，收入達到了封控前的40%-50%。

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示：“我們在上海只有不到10%的門店以有限的產(chǎn)能堅持營業(yè)們旗下各品牌在短短幾天內(nèi)就啟動了社區(qū)團購。這一業(yè)務(wù)突破使我們能夠有效地部署有限的資源以服務(wù)更多顧客。我們通過在封控期間便于存儲的即食產(chǎn)品抓住了居家餐飲需求。”

百勝中國首席財務(wù)官楊家威表示：“3月份奧密克戎疫情惡化，我們的第一季度運營業(yè)績受到嚴重影響。我們快速應(yīng)對，保障在封控地區(qū)持續(xù)運營、推動非堂食業(yè)務(wù)，并主動管理成本，這在一定程度上緩解了不利影響。盡管我們于第一季度實現(xiàn)了經(jīng)營利潤，但3月份出現(xiàn)了虧損。盡管門店改造和擴張計劃可能暫時受到新冠疫情的影響，但得益于餐廳健康的盈利能力，新店儲備仍保持充沛。”

對于2022年年業(yè)績展望，百勝中國表示，雖然第二季度將面臨更大的挑戰(zhàn)，仍看好中國市場的長期發(fā)展?jié)摿Α９?022財年目標不變 ，其中包括凈新增約1000至1200家門店；資本支出在約8至10億美元之間。此外，公司已經(jīng)與Yum！Brands對主特許經(jīng)營協(xié)議進行修訂，致力于在2022年底將塔可貝爾（Taco Bell）門店網(wǎng)絡(luò)拓展到至少100家門店，到2025年底拓展到至少225家門店。