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撰文/牧之

近期，各大超市上市企業2021年業績相繼出爐。

據聯商網零售研究中心統計，14家超市上市企業僅有家家悅和紅旗連鎖出現營收同比增長，其余12家全部出現同比下滑，其中步步高降幅最大，同比下降15.23%。凈利潤方面，14家企業全部出現同比大幅下滑，9家企業出現虧損，其中永輝巨虧39.44億元，也是其上市以來的首次年度報虧。

另外，高鑫零售也發布了2022財年(2021年4月1日-2022年3月31日)業績預告：營收預期同比下滑約5.3%，凈利潤預期為-7.5億至-9.5億元，相較于2021財年的22.94億元，同比下滑132.69%-141.41%。

從整體業績來看，2021年，超市的日子依舊艱難。

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業績暴跌的原因

超市整體業績承壓，除了自身因素以外，有一些共性外因值得關注。在企業的財報中，新冠疫情反復、民眾消費疲軟、競爭壓力加劇、社區團購沖擊、剛性成本上升以及新租賃準則的影響等諸多不利因素被廣泛提及。

1、消費疲軟

2021年，全國各地疫情不斷出現反復，影響了民眾的消費信心。國家統計局數據顯示，2021年CPI同比上漲0.9%，但從數據來看，漲幅不大，但這主要是因為豬肉價格同比下降30.3%帶動所致，僅僅豬肉一項就影響CPI下降約0.70個百分點。但是諸如鮮菜、鮮果、淡水魚、雞蛋、豆類、調味品以及糧食等生活必需品價格均出現不同程度上漲。尤其是在成品油價格上漲帶動運輸成本上升的情況下，不同程度的漲價潮已經體現在生活的方方面面。這也進一步導致民眾消費預期轉弱，儲蓄意識增強，消費意愿趨于保守。

2、社區團購沖擊

在2021年財報中，永輝超市、聯華超市、步步高、人人樂都提到了社區團購的沖擊�；ヂ摼W巨頭不斷燒錢，推出激進的價格補貼策略，意在迅速搶占市場。有統計稱，2021年社區團購至少燒掉了1000億元資金。在互聯網巨頭的價格戰之下，實體商超毫無招架之力。不過，在國家監管政策趨嚴之下，如今社區團購已經降溫，資本退潮，巨頭內卷，不少平臺已經在收縮、轉型與關停，“老三團”也僅剩下興盛優選。社區團購大敗退，超市企業可以稍微松口氣了。

3、競爭壓力加劇

疫情的不斷反彈減少了民眾出行，也改變了消費者的行為偏好，居家線上消費需求明顯增長。國家統計局數據顯示，2021年，社會消費品總額440823億元，比上年增長12.5%。全國網上零售額同比增長14.1%，其中，實物商品網上零售額同比增長12.0%，占社會消費品零售總額的比重為24.5%。實體零售企業依舊面臨電商的強勢沖擊，尤其是社區團購和直播電商等多種新零售渠道的分流，對客流和銷售均造成相當影響。

4、新租賃準則影響

從2021年1月1日開始實施新租賃準則的影響加大了A股上市零售企業的經營壓力，尤其給門店以租賃模式為主的企業帶來巨大挑戰。以永輝為例，截至2021年底，其在全國擁有1057家門店，其中租賃物業門店達1047家。在這種情況下，新租賃準則執行使得永輝2021年利潤總額減少4.59億元，凈利潤減少5.56億元。

5、剛性成本上升

2021年，實體零售面臨面臨租金、人力成本及水電、促銷等費用支出的持續上漲，這也導致門店運營成本上升。同時，受疫情及經濟環境影響，新店培育成本相對增高。另外，疫情常態化門店增加了人力、物資等防疫支出�？傊瑢嶓w零售門店面臨剛性成本上升的不利局面。

當然，除了這些共性因素之外，各大企業也都有自身問題。比如永輝的長期股權投資計提減值損失3.26億元，金融資產公允價較年初下跌2.83億元；比如步步高2021年關閉了52家門店，產生了較大的閉店支出；家家悅近兩年拓展的新區域和新店前期培育期間毛利率相對較低、運營成本較高產生的虧損……

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開店謹慎，關店頻繁

2021年，各大超市上市企業拓展步伐趨于保守，相比前幾年的開店速度相當于踩了急剎車。與此同時，關店開始變得頻繁，尤其是一些長期虧損扭虧無望的門店，超市企業的關店止損動作開始變得果斷，也成為常態。

據聯商網零售研究中心統計，14家超市上市企業2021年共新開門店1276家，關閉門店725家；截至2021年底，14家超市上市企業門店總數達11996家。

開店方面，紅旗連鎖以新開412家門店居首，聯華超市以336家位居次席，中百集團以242家位列第三。此外，家家悅2021年新開門店也超百家，達到了117家。近年來高速拓展的永輝在2021年僅新開75家門店，與之前動輒上百家門店的開店規模相比，明顯減速。

關店方面，聯華超市以249家門店居首，紅旗連鎖以146家位居次席，中百集團以130家位列第三。另外，步步高關店52家，人人樂關店37家，二者關店規模遠超開店規模。

此外，沃爾瑪和家樂福的關店動作也值得關注。據《聯商網》不完全統計，2016年至2020年，沃爾瑪在華累計關店約80家；2021年，沃爾瑪又關30余家。根據蘇寧易購財報，2021年，家樂福在全國關店26家，開店僅3家。

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寫在最后

2021年的超市很難，但2022年第一季度，部分超市企業業績已經出現回暖。永輝、家家悅、紅旗連鎖、國光連鎖紛紛實現營收同比增長；而在凈利潤方面，永輝更是同比大增2053.54%，三江購物也取得了凈利同比大增75.98%的優異表現。

雖然，有社區團購退潮、疫情之下民眾囤貨的外因影響，但也不能忽視部分企業自身數字化轉型下的創新求變和夯實核心競爭力的努力。至于未來，超市企業能否涅槃重生，依然得靠業績說話，尚需持續觀察。