來源/聯(lián)商網(wǎng)&搜鋪網(wǎng)

撰文/小酒

2023年上半年已過，杭州各大購(gòu)物中心的品牌煥新情況如何？從最能體現(xiàn)運(yùn)營(yíng)實(shí)力和對(duì)品牌吸引力的首店方面可以預(yù)見部分趨勢(shì)。

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》不完全統(tǒng)計(jì)，2023年上半年，杭州共引入及開設(shè)96家“杭州首店”，其中杭州首店59家，浙江首店18家，華東首店2家，全國(guó)首店15家，全球首店2家。

01

餐飲服飾仍是拓展主力

從業(yè)態(tài)上看，餐飲開店數(shù)量最多，有52家，占比超一半至55%；服飾以15家排名第二，占比16%；娛樂9家，占比9%，排名第三。

業(yè)態(tài)的變化可以看出整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。由圖表可得，今年上半年，餐飲、服飾依舊是一眾購(gòu)物中心或商業(yè)街區(qū)引入的重點(diǎn)業(yè)態(tài)。今年上半年所開設(shè)的“杭州首店”中，一半以上屬于餐飲業(yè)態(tài)。不同的是，餐飲品牌在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和形式上開始頻頻創(chuàng)新。

例如銀泰百貨中大店于上半年開設(shè)的巴布亞企鵝餐廳。餐食主打海鮮創(chuàng)意菜，餐廳內(nèi)被劃分為三個(gè)主題區(qū)域，冰區(qū)、雪區(qū)和巖區(qū)，十幾只巴布亞企鵝成為吸引消費(fèi)者最大的亮點(diǎn)，消費(fèi)者可以親自給企鵝喂食。

再如4月20日開業(yè)的Wenshuo Coffee｜洋豆?jié){，這是由杭州本地企業(yè)創(chuàng)立的連鎖咖啡品牌，致力于“做中國(guó)人自己的咖啡”，希望打造高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，為千篇一律的咖啡店帶來新意。

圖源/公眾號(hào)@嚴(yán)氏芠碩

上半年開設(shè)15家服飾杭州首店，除4家珠寶首飾店、2家童裝店、1家襪子專業(yè)店外，剩余的8家店大多有著中性、小眾、原創(chuàng)、設(shè)計(jì)師標(biāo)簽，傳達(dá)出當(dāng)下人們的時(shí)尚態(tài)度。

其中最典型的、最具代表性的“杭州首店”是今年上半年登陸湖濱銀泰in77的RuirUirul，其品牌文化由renaissance、utopia、insoul三個(gè)涵義組成，希望將“無性別”、“無年齡”、“無階層”的概念傳遞給所有人。該品牌于2020年11月在深圳開出全國(guó)首家實(shí)體店，之后拓展至成都、珠海、南京等城市。

圖源/大眾點(diǎn)評(píng)@愛笑的你

開業(yè)數(shù)量位列第三的是娛樂業(yè)態(tài)。近兩年來，娛樂正逐漸成為商場(chǎng)引入的新興業(yè)態(tài)，例如親子樂園、護(hù)膚、脫口秀、劇場(chǎng)等賽道。由于人們更加注重個(gè)人消費(fèi)體驗(yàn)、追求精神上的滿足，所以大多數(shù)商場(chǎng)都在積極引入娛樂和生活配套相關(guān)品牌，要么填補(bǔ)空白補(bǔ)足短板，要么豐富業(yè)態(tài)完善購(gòu)物體驗(yàn)。

02

哪個(gè)商場(chǎng)是“首店收割機(jī)”？

從選址上看，仍然以購(gòu)物中心、百貨業(yè)態(tài)為主，除了3家是街邊店外，其余27家都在商場(chǎng)。

商場(chǎng)方面，湖濱銀泰in77是名副其實(shí)的“首店收割機(jī)”，有17家首店開業(yè)；今年上半年新開業(yè)的龍湖杭州國(guó)芳天街有13家，主要是新開場(chǎng)子的紅利；濱江區(qū)的兩大扛把子濱江天街和濱江寶龍城分別有8家首店新開；杭州萬象城、龍湖杭州西溪天街、杭州大悅城、國(guó)大城市廣場(chǎng)、杭州科技城寶龍廣場(chǎng)、西溪印象城等緊隨其后。此外，有13家商場(chǎng)僅引入1家“杭州首店”。

注：該表僅統(tǒng)計(jì)“杭州首店”數(shù)量≥2的購(gòu)物中心。

可以看出，湖濱銀泰in77以絕對(duì)實(shí)力占據(jù)榜首，去年in77引入了54家，也是最多的。

今年引入了啫神華東首店、美諾鉆石全國(guó)首店、RuirUiruI浙江首店、馬伍旺飲料店浙江首店、ITIB浙江首店、christian louboutin路鉑廷美妝浙江首店等品牌，既包含爆款大牌、網(wǎng)紅品牌，又有個(gè)性、原創(chuàng)、設(shè)計(jì)感的小眾品牌。

龍湖集團(tuán)旗下產(chǎn)品線天街近兩年在首店引入表現(xiàn)上也展現(xiàn)了絕對(duì)實(shí)力，前五名中占了三個(gè)名額。對(duì)于購(gòu)物中心來說，首店自帶流量和話題，部分首店同時(shí)實(shí)力強(qiáng)勁，助力完善品牌矩陣。對(duì)于首店來說，入駐經(jīng)營(yíng)、管理等各方面綜合實(shí)力強(qiáng)勁的購(gòu)物中心，有利于品牌的整體發(fā)展規(guī)劃。以及，雙方的互相選擇是對(duì)雙方實(shí)力的認(rèn)可，是互相匹配的，是能夠?qū)崿F(xiàn)共贏的。

4月29日正式開業(yè)的龍湖杭州國(guó)芳天街共引入了13家“杭州首店”，其中包括杭漁灣海鮮大排檔全國(guó)首店、憶湘居湘菜館全國(guó)首店、火麟宮美蛙牛肉自助火鍋杭州首店、UC美妝杭州首店、幻境空間超級(jí)元宇宙劇場(chǎng)杭州首店等。品牌豐富，業(yè)態(tài)多元，最大程度搭建品牌矩陣，提升自身的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

龍湖杭州濱江天街在首店引入上更偏向于連鎖品牌，如重慶江湖菜楊記隆府杭州首店、川菜餐飲品牌麻六記杭州首店、新中式茶飲品牌茉莉奶白杭州首店、寵物服務(wù)連鎖品牌狗道寵物杭州首店。

濱江寶龍城則以餐飲為主，引入了老王婆·燒烤小爐子杭州首店、錦色冒府銅鍋冒菜杭州首店、渝香春重慶小面杭州首店、新茶飲品牌南霆茶序杭州首店以及叻小獅叻沙自選湯面杭州首店。

03

下半年首店發(fā)展值得期待

根據(jù)7月份的部分首店情況及下半年杭州擬新開商業(yè)項(xiàng)目來看，下半年杭州將會(huì)有更多優(yōu)質(zhì)首店涌現(xiàn)。

7月5日，港式茶餐廳食好點(diǎn)·香港點(diǎn)心杭州首店在杭州嘉里中心正式開業(yè)；7月7日，星葉南洋料理杭州首店登陸杭州萬象城；7月9日，原創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌STILL YOU全國(guó)線下首店落子杭州湖濱銀泰in77……杭州首店陣營(yíng)不斷豐富和壯大。

此外，據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》不完全統(tǒng)計(jì)，2023年下半年杭州擬新開16個(gè)商業(yè)項(xiàng)目，包括杭州中心、杭州城北萬象城、杭州拱墅寶龍廣場(chǎng)等項(xiàng)目，屆時(shí)它們的開業(yè)也將會(huì)為杭州引入更多新的品牌。

寫在最后

縱覽2023年上半年“杭州首店”名單，既有致力于開拓市場(chǎng)的國(guó)際大牌，也有闖入市場(chǎng)的初創(chuàng)新興品牌。這也引發(fā)了大眾對(duì)于首店的概念及標(biāo)準(zhǔn)的新一輪討論，什么樣的品牌開設(shè)的第一家門店才能稱為“首店”，之前從未在市場(chǎng)上出現(xiàn)過的品牌開設(shè)的門店能被稱之為“首店”嗎？

根據(jù)百度百科針對(duì)“首店經(jīng)濟(jì)”的解釋可知，“首店”指國(guó)內(nèi)外品牌在區(qū)域首次開設(shè)的門店，該解釋較為模糊。

而作為“首店經(jīng)濟(jì)”概念的提出者上海，也并未對(duì)“首店”做出更為詳細(xì)的界定。

細(xì)分來看，部分國(guó)際大牌的優(yōu)勢(shì)毋庸置疑，超高的知名度、完善的運(yùn)行體系、雄厚的資本和強(qiáng)勁的綜合實(shí)力讓“首店經(jīng)濟(jì)”名副其實(shí)，一些小品牌因?yàn)槿狈@些優(yōu)勢(shì)爭(zhēng)議頗多。

實(shí)際上，任何國(guó)際大牌都成長(zhǎng)于新興小眾品牌，且小品牌的未來無法預(yù)測(cè)。但不可否認(rèn)的是，它們的出現(xiàn)及成長(zhǎng)也給市場(chǎng)注入新的活力，甚至引領(lǐng)新的風(fēng)潮。

自2018年提出“首店經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)發(fā)展了5年，針對(duì)“首店”概念和標(biāo)準(zhǔn)的爭(zhēng)議還在繼續(xù)，在未來發(fā)展過程中市場(chǎng)也許會(huì)給出答案。

言歸正傳，“首店經(jīng)濟(jì)”被提出之時(shí)，大眾認(rèn)為“首店”能夠使“品牌價(jià)值與區(qū)域資源實(shí)現(xiàn)最優(yōu)耦合”，“對(duì)該區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生積極影響”。

因此，“首店”在某個(gè)區(qū)域的登陸和入駐并不代表著結(jié)束，而是意味著開始。承接住“首店”帶來的高流量，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久的、優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)，延長(zhǎng)流量?jī)?yōu)勢(shì)，為整個(gè)區(qū)域帶來積極影響才是最重要的。

注：獲取2023年上半年“杭州首店”完整名單，添加作者個(gè)人微信。