3月26日，由聯商網主辦的2024中國超市周在河南許昌許都大劇院舉行。

第二屆中國超市周延續“美好之路”為主題和2023中國超市周精彩的主體模式，即保持“1+X”的會議矩陣，通過一場主論壇(中國超市總裁峰會)+數場分論壇+兩場專題高級研修班+兩場主題展覽，構建中國超市周的完整會議系統，打造零售行業名企領航、專業護航、強效互動的線下沉浸式學習交流體驗，真正做到為零售行業的真知分享、美美與共做出貢獻。

在3月28日的分論壇會議之的《中國折扣店發展論壇》上，胖東來超市總經理卜景超發表了主題為《傳播美好，傳播愛》的演講。

在卜景超看來，很多人都呼吁胖東來能到更多的地方開店，但胖東來并不是為了開更多的店，賺取更多的利潤，而是一所學校。胖東來想打造一個樣板，供各行各業的人來學習。胖東來能做到的，其它企業一樣能做到，因為沒有什么特別高深的東西，就是把人性的東西發揮到極致，真正做到尊重、信任。人與人之間是有公平，有尊重，有信任，所以不可能不好。

文化是企業經營的核心，沒有文化支撐，很難長久。只有好的文化才能引領更好的人，走到美好的路上。品質好，有價值，結果一定會非常好。把產品品質做好，價值做實，結果一定是不可想象的。

胖東來超市總經理卜景超

以下為卜景超分享全文(經聯商網編輯）：

胖東來最核心的是文化，“傳播美好，傳播愛”也是胖東來的主題文化。

胖東來商貿集團于1995年3月成立，至今將近有30年的時間，在許昌和新鄉有13家門店，其中12家是超市，有一家是專業服裝門店。

從去年開始，胖東來又建立了中央廚房和物流中心，整體業態包含了百貨、超市、醫藥、服裝、珠寶、茶葉、電影、電玩等。大家覺得胖東來超市業態非常好，實際上胖東來其它業態也非常好。

最近，胖東來的超市、珠寶、茶葉區都在排隊。我們的茶葉超市因為人太多，營業時間壓縮，調整為上午10點到下午4點，每天提供500個預約。我們茶葉店的規模，經營面積就三四百平方，最大的也就五六百平方，一天營業額現在平均是40-50萬。這是因為有品牌的信任，有品牌的價值在，所以才有這樣的結果。

因為有胖東來文化在，才會有現在的結果。胖東來文化實際上是有沉淀歷程的，通過歷程的演變，從而取得了現在的結果。

胖東來企業文化的信仰就是自由愛，追求的是自由、平等、博愛，整體文化的發展歷程經歷了四個階段。

1995年成立門店時，尚處于生存階段，市場假貨又特別多，我們就用了“用真品、換真心"這個文化理念，這是我們做事的一種態度。我們把自己真誠的東西拿出來，才會有這么多人的認可。

2002年我們就有了思想上的轉變，從原來的生存階段轉變到精神階段，文化理念是“創造財富，播撒文明，分享快樂”。我們覺得做商業的責任，就是要用我們的方式和做法，影響更多的人走到更加文明的階段。

到了2006年，我們就有了更高的境界和追求，進入了文明階段，追求公平，追求自由，追求快樂，追求博愛，要有這種品格跟格局。我們就是用這種方式和理念，讓人重新對商業的產生認知，商業是有價值的，有社會責任的。

有了更高的追求之后，2019年我們就到了信仰階段，要有公平、平等、自由、博愛的境界，始終如一去追求這樣的文化理念。

有了信仰，我們就會逐步改變原來不好的、固有的習慣和行為，用文化理念來鞭策自我，揚善戒惡。從人性來說，應該把優秀的東西釋放出來，這樣弱的東西相對就會少了很多。公司不是選擇優秀的人，而是培養優秀的人。人是培養出來的，是肯定出來的，是贊美出來的，是尊重出來的。

文化理念是我們做事的標準，是我們的指導思想，也是我們的核心信仰。

胖東來為什么不在其它地方開店？

很多人都呼吁胖東來能到更多的地方開店，其實我們并不是為了開更多的店，賺取更多的利潤。我們想打造一個樣板，供各行各業的人來學習。胖東來是一所學校，包括管理標準體系、數據、對外合作商、供應商等所有的東西都是透明的。

我們想推動所有行業的人跟胖東來一樣，胖東來能做得到的，其它企業一樣能做到，因為沒有什么特別高深的東西，就是把人性的東西發揮到極致，真正做到尊重、信任，人與人之間是有公平，有尊重，有信任，所以不可能不好。

胖東來的文化理念也不是自創的，而是全世界各行各業，包括宗教、文化、法律等借鑒融合在一起的，只要是向善的，有品格的，有普世價值的，都是我們要去遵循的，去弘揚的，也是是我們學習的榜樣。

我們對于休假規劃、收入規劃、晉升體制等，都是以人性為基礎上展開的。只有人在，有優秀的團隊，才會有好的結果。為什么胖東來是一個學校？就是傳播先進的文化，培養健全的人格。

胖東來的目標不只是做商業，滿足企業的生存發展需求，需要通過商業載體，但是我們也要建設和踐行傳播先進的文化理念。

我們好多的文化理念都是通過團隊學習，東來哥的學習，沉淀提煉后，運用到生活之中。所以我們有很多對人的工作和生活的要求，不倡導996工作模式，盡量壓縮時間，盡量對員工尊重。

以中央廚房為例，我們對中央廚房的員工要求每上兩個小時班，休息20分鐘，不能一直疲憊地去工作。中央廚房是相對枯燥的生產線，我們這里面配了音響、休息區，配了咖啡飲料。

對于胖東來說，一個是科學的體制，包括樣板體系的建設，另一個是健康的運營模式。我們的目標結果一定是讓企業更美好，讓國家更美好，讓世界更美好，讓員工更幸福。

人格一般是人生觀、價值觀、世界觀。但是我們認為是五觀，比如要有人權，人權是要有自由的精神，獨立的人格，人與人之間都是有創造性的，不是相互依附的關系。

在胖東來，好多是下級干上級的工作，員工干班長的工作，班長干科長的工作，科長干處長的工作。下級干上級的工作，說明你在成就他，培養他。另外一個，他不是聽從指令，他應該有自己的創造性。這種創造性來源于精神的自由。如果精神不自由，被束縛的話，最后就只剩下一個標準答案。

在世界觀上，我們要做到明事理，辯善惡。對善與惡一定要有正確的理解，善惡是并存的，要把善的東西激發出來。在國家推行之前，我們一直倡導車讓人、行人走斑馬線，員工騎電動車要戴頭盔。

員工配的都有反光背心，在上下班途中必須要穿戴。我們也不允許員工在下班以后穿著過于暴露的衣服，要有自我保護的意識。不允許租住偏僻的房子，每月要上傳每個員工的居家標準，系統里面有管理人進行審閱評估。我們也會幫助租住的員工提升整體的生活環境。

在健全人格當中，還有一個是自然觀。我們要理解萬事萬物，理解大自然的規律，動物的本質和人性的本質。我們要理解人性，圍繞這方面建立相應的標準制度來約束潛在風險。如果站在人性的角度去看待更多的事物，能解決很多問題。

沒有文化支撐，企業很難長久

文化是企業經營的核心，沒有文化支撐，很難長久。只有好的文化才能引領更好的人，走到美好的路上。

我們在90年代小店階段時，市面上員工平均工資300塊錢左右，我們的工資都是1000多，給予了更多員工的尊重。

胖東來整個文化道德觀，第一條是自由高于一切，所有違背自由的都可以自己選擇，不能被束縛。人與人之間是平等有尊嚴的人格，這也是我們的核心。發自內心喜歡高于一切，因為只有喜歡，才會專注，才有更多的創造性，才能長久，才能保持熱情。有不管你的團隊，還是你的合作伙伴，要有相互成人之美之心。

我們希望通過這種理念來推動社會的發展和進步，推動文明的進步。我們不能束縛自己，更不能束縛他人，不給大家帶來相互的束縛。

我們在員工福利、薪酬保障等方面做的非常好，因為讓員工感到尊重、信任、成就。目前我們工資至少是行業的一倍以上，去年基層員工拿到手的都到7000了，更好的部門更高，能拿到1萬多，員工的收入相對比較穩定。我們的員工不是在生存階段，而是在生活階段，要培養員工生活的能力。我們的工作時間不超過七個小時，加班必須跟管理人員報備，審批以后才允許加班。如果不審批，視為私自加班，是要處理管理人員的。另外，我們有假期，每周二閉店，除了新開門店在整體調整階段，其他門店都是周二閉店。休息的目的不是完全說人休息，包括商品、賣場、設備等都要得到休息，這樣才會有更好的狀態進入運營狀態。

我們的員工是30天帶薪休假，今年又增加了10天，其中有5天的陪護假。這些假期我們稱為不開心假。管理人員必須批，不允許不批。休假其實是為了更好地享受生活，感受生活的美好。

整體休假當中，我們對管理層要求是必須走出河南，不允許在河南以內，要20天以上。休假可以拆休，也可以全休，根據自身需要。我們春節放假安排在大年三十，因為這一天對所有中國人來說，都是非常重要的一天。我們考慮到真正的人的需求，人的想法，才會有這樣的做法。

我們的年休假從2005年就開始了，從一開始的12天到2013年的30天，帶薪休假逐步實現。我們在學習優秀的國家，優秀的企業，他們有這種假期，他們能做得到的胖東來也能做到。而胖東來能做到的，其它企業也能做到。

胖東來天使城2023年1月10號開業以后，當天就有20萬人到店。2024年春節初五當天也是20萬人，當時排隊3-4個小時進超市。很多人說，我們就在這里排隊，就愿意去看一下，去感受一下。其實就是一種信任，也是對胖東來文化的認同。

只有文化的核心在，經營才不會走偏

我們一直說，文化第一，經營第二，從來沒有把經營放在第一位。因為只有文化的核心在，經營才不會走偏。我們對待工作，對待合作伙伴，對待所有員工，都是以文化為主導。

文化理念是企業的信仰，有做人做事的標準，它是我們的指導方向，是我們糾偏的明燈，我們做任何事情不能違背公司的文化理念。

在商品上，我們有價值觀排序，首先是他方利益、其次是顧客利益、最后是自己利益。胖東來的經營理念第一個是喜歡專業，第二個是保證民生、提供時尚、創造品質和幸福的商業模式。因為喜歡才能長久，才能長期的付出熱情，這樣才會投入，才會用心去做事情。

我們一定要保證民生基礎，滿足生活需求，產品品牌一定是一線品牌為主的，優選二線品牌，我們有標準完整的品控體系。我們一直在梳理商品結構，精簡品牌、優選品質。同時，我們去年走訪了500個工廠，抽檢2000多批次，6萬多個商品，我們有自己的檢測室，檢測投入將近1000多萬。未來，我們可能會建一個CMA、CNAS認證檢測中心，可以對外出國家認證的檢測報告。我們所有的產品都會進行抽檢或者復檢，保證品質的安全。

像蔬菜類中韭菜、生姜、長豆角、芹菜等，都是品類當中不能保證的，我們寧可不賣。但是如果顧客在市面上去買其它的不合格的東西，一樣會對社會造成傷害。所以我們就找合作農業企業定向種植，保證全鏈條安全可控。從去年開始，我們陸續種植了菠菜、芹菜、已經安全上市了。我們也會持續針對品類進行管控，擴大定向種植的品種，把所有的產品都做到品質安全。

品質好，有價值，結果一定會非常好。把產品品質做好，價值做實，結果一定是不可想象的。我們會陸續開發出更多有價值的自有品牌產品，至少有好幾個品類都能過億的。

大家覺得胖東來團隊很優秀，但我們處于初級階段

另外，我們有公平的體制，用公平的價值方式形成思考，可能也會推動社會文明的進步。對于我們遇到的事件，會用合議庭的形式展開，每個人都發表自己的觀點，用公開、公正的方式來處理問題。我們逐步要推動更加民主、更加透明、更加科學的方式展開工作。

大家覺得胖東來的團隊很優秀，其實也不是這樣，我們離專業度其實差得很多，只是在初級階段，還沒有真正進入到研究商品階段，也沒有到研發商品的階段。我們未來要有自主的產權，不是模仿，不是抄襲，而是自主的研發能力，這樣產品才有價值，因為抄襲別人是不道德的。

我們做事一定是要有自己的原創，要懂得每一個產品的工藝流程，包括產品的原材料。做自有品牌，不但要看合作工廠的生產硬件，包括生產的配料，還要審看上游的工廠是不是一樣的標準。審完以后整體按我們要求的標準去推進。這樣一來，才能夠保證我們產品的穩定性和品質的安全性。

我們未來的規劃可能要走到全球，進行更好的產品選擇，有更好的品類，對標國際一流的標準提供給顧客，讓消費者美好地生活。

自有品牌的開發以自主研發為核心，對標國際一流的品質，品質可追溯，環保可持續，為顧客帶來優品質、好價值的產品。這是我們開發的目標。有嚴苛的自有品牌品控體系，在品質上有保證后，我們可以與合作企業一起共同推動行業進步，創造社會的美好。

今天本身講的是折扣，但是胖東來也沒這個業態，實際上我覺得不管是任何的業態，只要能為顧客的生活帶來美好，能健康地推動社會的發展，都是美好的。

不管是專業店、折扣店，還是會員店、大賣場，不管是什么行業，只要付出自己的真誠，有愛的心，有種高貴的品格，有普世的價值，一定會傳遞出更多的美好。

幸福的生命狀態，也是我們公司整體的發展方向，要改變奴性習慣，實現個性。希望更多的企業成為胖東來，而不是把胖東來開到全國各地，這是我們的初心。