出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/小索

關(guān)于星巴克消費入座的爭議已經(jīng)有一段時間了。

日前，有多名網(wǎng)友發(fā)帖稱，落座星巴克未消費，頻繁遭到店員點單暗示，被“禮貌勸離”，星巴克疑似不再歡迎不消費者？

對此，星巴克客服曾在5月13日回應(yīng)媒體稱，沒有接到關(guān)于“禮貌勸走”的通知，無論是否消費都可以到門店就坐。如果部分門店存在“禮貌勸走”等情況，會將反饋信息同步給門店，要求其改善服務(wù)。

但“趕人新政”的“受害者”仍在增加。近日，一段“消費者在星巴克外擺區(qū)落座不到一分鐘就被驅(qū)趕”的視頻再度引發(fā)關(guān)注。

這一次，星巴克一改此前口徑。星巴克官方客服表示，的確有“消費入座”一事，如果不消費會被店員禮貌勸離，但星巴克不會強制顧客消費。

不消費也可以入座，曾是星巴克的明文規(guī)定。

2018年，“兩名非裔男子在美國星巴克借廁所被拘捕”事件發(fā)生后，星巴克為彌補受損的品牌形象，發(fā)布了一條新措施，規(guī)定不點餐的光臨者也可以在咖啡店就座和使用洗手間。

不過，這一規(guī)定的出現(xiàn)，卻在星巴克門店引發(fā)了諸多亂象。部分不消費者將星巴克當(dāng)成了“第二個家”，在門店內(nèi)睡覺、打牌、嗑瓜子等行為，影響了正常消費體驗和門店經(jīng)營。

此番不再允許“消費入座”，還是引發(fā)了諸多爭議。部分網(wǎng)友表示，驅(qū)趕客戶很沒人情味，可以用更委婉的方式。但更多苦占座者久矣的消費者卻對此舉表示支持。

對商家來說，消費入座是維持門店正常運營的合理需求，確實無可厚非。

同時這也是星巴克當(dāng)下的無奈之舉。最新財報顯示，一季度星巴克中國同店交易量下跌4%，平均客單價下跌8%，門店銷售額則同比下降了11%，創(chuàng)下了自2020年新冠疫情以來的“最差”季度業(yè)績，市值因此一夜蒸發(fā)1150億元。

在這樣的業(yè)績壓力下，雖然星巴克聲稱“無意參與價格戰(zhàn)”，在產(chǎn)品單價上未作出調(diào)整，但還是以各種形式加入了這場戰(zhàn)爭。

除了在抖音上推出團購套餐，查看社交網(wǎng)絡(luò)，也可以看到星巴克的價格變得更加“親民”，不少網(wǎng)友表示星巴克出現(xiàn)了更多大額優(yōu)惠券。

除此之外，提升消費體驗、吸引更多顧客到店消費也成了星巴克的當(dāng)務(wù)之急。實施“消費落座”，既是挽回品牌形象的手段，也是其急于提升門店業(yè)績的另一表現(xiàn)。