聯商網消息：12月11日，生鮮電商“我廚”被發現其官網和APP均已暫停服務。有消息稱，昨天，我廚的網頁和APP仍能打開，但所售產品多為長保質期的預包裝食品，生鮮產品所剩無幾。

據了解，我廚的運營主體為我廚(上海)科技有限公司，原屬望湘園旗下的子公司。后出于財務考慮，望湘園剝離了虧損的我廚（上海）科技有限公司。

天眼查數據顯示，目前我廚(上海)科技有限公司由易果生鮮的運營主體上海易果電子商務有限公司全資控股。

成立至今，我廚共獲得過三輪融資，分別是：2015年3月的Pre-A輪，融資金額數千萬人民幣；2016年4月完成的A輪融資；2016年12月完成的B輪融資。

有數據顯示，目前國內生鮮電商平臺共有4000余家，88%的企業持續虧損，僅僅有1%的企業實現盈利。

從滲透率來看，生鮮電商的滲透率遠低于其他品類的電商平臺，2018年僅僅達3.7%，而據艾瑞咨詢的數據顯示，未來3年中國生鮮電商行業年均增長率約為35%，看上去這個市場還有很大的潛力。

然而，在即將過去的2019年，生鮮電商似乎陷入了“寒冬”。

我廚并非唯一一個倒在2019年的生鮮賽道“玩家”，就在5天前，生鮮電商吉及鮮宣布公司融資失敗，規模盈利不達預期，要大規模裁員、關倉。

而在剛剛過去的11月，呆蘿卜與妙生活也分別陷入關店風波，所不同的是，前者在經歷資金鏈斷裂、拖欠供應商貨款以及平臺暫停服務后，于近日宣布“起死回生”，前途未卜；而后者則在關閉所有門店后徹底“涼涼”。

此外，鮮生友請于今年7月“爆雷”；同月，首農電商被爆出現大量裁員，業務幾乎暫停的情況，迷你生鮮則于10月底停止運營，徹底離場……

不過，這些生鮮電商們的相繼倒下，卻并沒有“勸退”幸存者和新玩家們。今日資本創始人徐新曾表示：“得生鮮者得天下，電商的最后一個堡壘就是生鮮。生鮮市場規模巨大。”

12月6日，蘇寧菜場上海生鮮加工中心正式開倉，通過在蘇寧小店增添蔬菜柜臺，提供“今天訂，明天取”服務，并宣布將在2020年1季度擴展到包括迪亞天天在內的上海全社區型門店。

11月20日，繼北京、上海、武漢之后，美團買菜在深圳上線，正式進入華南市場。同月，屬于“阿里系”的社區拼團類生鮮電商“菜劃算”正式上線。 

除此之外，“叮咚買菜”、“每日優鮮”、“食行生鮮”等同類型生鮮電商也在紛紛增加布店數量和推廣力度。

有業內人士認為，生鮮賽道之所以誘人，雖然盈利者寥寥總有人前赴后繼，是因為它聯系著百姓日常生活的點點滴滴，也能暴露每個人在家長里短之間最真實的面目，是所謂消費升級的最底層、最真實的存在。

所以，對于創業者而言，真實的扎根于消費者和社區氛圍之中，仍舊有可能在這個生鮮亂世中，活成一株風吹不走的仙人掌。

（來源：聯商網）