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武漢中商胡強(qiáng):極端新冠疫情形勢下超市的應(yīng)對之路

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 西泠雪 2021-01-22 15:58

距離去年武漢市宣布封城,已經(jīng)過去了一年,近日河北、黑龍江、吉林等地的疫情也牽動(dòng)著人心,面對疫情,零售企業(yè)要怎么做?

近日,武漢中商超市全渠道總監(jiān)胡強(qiáng)做了主題為《極端新冠疫情下,超市的應(yīng)對之路》的分享,詳細(xì)分析了疫情期間封城、封小區(qū)、封超市狀態(tài)下超市的應(yīng)對策略。

以下為胡強(qiáng)分享主要內(nèi)容(有刪減):

封城

首先我們講一講封城會(huì)是個(gè)什么樣的狀態(tài)?

1、封城主要表現(xiàn)為城內(nèi)與城外進(jìn)行切斷,人員只能進(jìn)不能出。

司機(jī)是不愿來,因?yàn)樗麄冸x開了你所在的隔離區(qū)城市,回去之后要隔離7天到14天,實(shí)際的成本翻倍。

騎手是不敢回,像這種快遞,做配送的騎手,在剛開始城市切斷的時(shí)候,工資給的再高,他們都是不愿意回的,所以這就是人員只能進(jìn)不能出。

2、商品進(jìn)城很困難。

生鮮市場是要關(guān)閉的,本地的批發(fā)市場,包括去年武漢的水產(chǎn)市場,因?yàn)橛猩特湼腥玖瞬《荆哉f水產(chǎn)市場關(guān)閉、冷凍肉市場也關(guān)閉。

像北京的新發(fā)地(農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場)關(guān)閉以后,我們只能通過本地的基地和外地的批發(fā)市場來發(fā)貨,不管是生鮮還是非生鮮,進(jìn)城車輛都非常困難,

3、是車輛進(jìn)出不方便。

如果是大城市的話,還有省級指揮部的通行證,或者市級通行證。

出現(xiàn)這種情況,我們怎么應(yīng)對呢?

1、本地商超要有生鮮基地,不能完全依靠批發(fā)市場。

2、還要聯(lián)系外地批發(fā)商的供應(yīng)鏈進(jìn)行儲(chǔ)備。

一旦出現(xiàn)疫情,這兩個(gè)源頭的采購就可以發(fā)揮作用。

3、一定是要積極配合商務(wù)局和指揮部,建立緊密的聯(lián)系,共同抵抗疫情。

因?yàn)榉獬堑木壒剩械南M(fèi)者不能進(jìn)出,這時(shí)我們就需要人員車輛的通行證,所以都要求助政府,希望政府可以幫助我們開啟綠色通道。

4、除此之外,還要把常規(guī)商品趕緊進(jìn)大倉,因?yàn)檎l都不知道疫情什么時(shí)候爆發(fā)。

如果今年到的貨,已經(jīng)預(yù)計(jì)到了,能進(jìn)多少倉就進(jìn)多少倉,當(dāng)然這不包括禮盒。

禮盒要少進(jìn),走親訪友因?yàn)橐咔樵蚴菚?huì)減少的,但是常規(guī)的包裝的商品是完全可以進(jìn)大倉的。

封小區(qū)

我們聊完封城的狀態(tài),現(xiàn)在聊封小區(qū)的特點(diǎn)。

封小區(qū)通俗的說,就是將小區(qū)的內(nèi)外切斷,人員封閉隔離,只進(jìn)不出。

在小區(qū)封鎖的這種情況下,我們應(yīng)該怎么辦?

1、是要找到超市社區(qū)的工作人員和志愿者,讓他們臨時(shí)的充當(dāng)義務(wù)的團(tuán)購人員。

這些志愿者會(huì)帶一些老舊小區(qū)的顧客和老年顧客去超市代購,他們可以到超市來買東西。

與志愿者們做好對接。

他們還會(huì)發(fā)起團(tuán)購,商超把他們當(dāng)成團(tuán)長,他們在找商超,商超也一定要找到他們,要做好對接。

2、是要找社群,進(jìn)社群,找團(tuán)長。

現(xiàn)在大的城市都有這樣的一些社區(qū)拼團(tuán)的團(tuán)長,他們都有大量的團(tuán)長,包括美團(tuán)、多多買菜,都有團(tuán)長。

那這個(gè)時(shí)候我們就要找到這些團(tuán)長,因?yàn)樵谛^(qū)內(nèi)他們是跟團(tuán)員可以建立聯(lián)系的,我們找到團(tuán)長,就能找到團(tuán)員。

3、建社群,當(dāng)團(tuán)長。

當(dāng)我們找不到社區(qū)工作人員和團(tuán)長的時(shí)候,我們還可以自己進(jìn)社群當(dāng)團(tuán)長。

因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候居民在小區(qū)里面是非常著急的,只要有人把他拉進(jìn)一個(gè)群,他們社區(qū)的街坊會(huì)相互幫你組織進(jìn)群。

4、搶占封小區(qū)的黃金時(shí)間。

封小區(qū)的時(shí)候有一個(gè)黃金時(shí)間,一旦這個(gè)小區(qū)也封閉了,三天以內(nèi),我們要抓緊時(shí)間去進(jìn)入社區(qū),找志愿者,找團(tuán)長,進(jìn)社群。

三天之后,可能外面的市場就已經(jīng)搶占了。

最高的時(shí)候,我們中商進(jìn)了1200多個(gè)武漢市封閉的小區(qū)社群。

總結(jié)來說,我剛才講的這些,他都可以通過到店提貨和拼團(tuán)提貨的方式來送到封鎖的小區(qū)里。

那這個(gè)時(shí)候,為了不影響線上銷售,我們商超就要提前做好一些工具。

比如說我們現(xiàn)在有些企業(yè)有一些拼團(tuán)小程序,特別是外部團(tuán)長的模式,就是可以發(fā)貨到自提點(diǎn)的。

我們現(xiàn)在和愛客多,或者我們跟全球蛙合作的到店自提,因?yàn)轭櫩统霾粊淼木壒剩缘降曜蕴嵋催^來用。

像美團(tuán),還有閃電購,幫我們開發(fā)的外部團(tuán)長模式,就是外部團(tuán)申請團(tuán)長,把我們門店的貨送到提貨點(diǎn),團(tuán)長再分發(fā)給他們團(tuán)員,是這樣的一種程序。 

也可以做單頁的h5,h5通常來說就是一個(gè)頁面、一個(gè)鏈接,一個(gè)門店可能只能用一個(gè),相對來說,效率不是很高。

如果現(xiàn)在大家開發(fā)平臺(tái)小程序更好,如果來不及,突然城市出現(xiàn)問題,可以用最原始的群接龍。

群接龍有兩種:

第一種:在群里面的用文字發(fā)布。

寫上什么品種?購買者是誰?電話多少?然后在群里收錢。

第二種:微信帶群金融工具功能的小程序。

可以申請做團(tuán)長,我們的員工都可以申請做團(tuán)長,然后按把這個(gè)小程序發(fā)給相應(yīng)的社區(qū)的員工和居民,他們就在后面接龍。

封超市

封超市,這是情況最嚴(yán)重的時(shí)候。

不僅要保證社區(qū)的居民自己要隔離,還要掐斷中間的媒介。

超市環(huán)境上可能也有問題,居民進(jìn)入超市,有可能讓居民和居民之間發(fā)生傳播。

所以說在最嚴(yán)重的時(shí)候,政府會(huì)要求超市關(guān)門,不讓我們接待顧客。

對大超市來說,我覺得這個(gè)調(diào)整是一個(gè)非常好的機(jī)遇。

因?yàn)閷τ谛¢T店來說,它這個(gè)時(shí)候在小區(qū)內(nèi)是沒有客運(yùn),又沒有貨源的。

而大超市只要把線上這個(gè)銷售機(jī)會(huì)抓住,可以繼續(xù)經(jīng)營。

那么封超市的時(shí)候,零售商怎樣繼續(xù)經(jīng)營?

1、開展“一小時(shí)到家”的外賣到家業(yè)務(wù)。

美團(tuán)、餓了么、京東到家、淘鮮達(dá)或者自有小程序,利用騎手或者自有物流進(jìn)行配送。

正是依靠這種方法,在疫情期間,武漢中商每天可以做到200多萬的銷售額,其中個(gè)別門店,每日可以結(jié)算1000單,銷售額可以達(dá)到到10萬以上。

在此時(shí),只要庫存有貨賣,有商品儲(chǔ)備,有騎手可以接單,就可以不愁銷售,因此我們需要做的就是保證好店內(nèi)取貨即可。

2、全員進(jìn)社區(qū)、進(jìn)社群。

這是對于中商來說是最大的一個(gè)工作量,因?yàn)橐咔槠陂g如果你可以找到一個(gè)小區(qū)工作者或者志愿者,那這個(gè)小區(qū)兩三千人的在這段時(shí)間的生意就只有你的企業(yè)作為唯一出口。

這是不可估量的,量級是非常大的,中商最高峰的時(shí)候,一個(gè)小區(qū)一天可以配送2~3萬的商品。

一個(gè)小區(qū)不管是生鮮還是食品,亦或者是防護(hù)用品,我們要求大家能夠?qū)﹂T店為中心兩公里以內(nèi)的社區(qū)進(jìn)行網(wǎng)格式的搜索尋訪,因?yàn)檫@不僅是我們最大的業(yè)務(wù)量,更是你閉店之后,確保社區(qū)居民生活的一個(gè)主要渠道。

3、部分單位團(tuán)購。

當(dāng)出現(xiàn)封超市的時(shí)候一定是疫情非常嚴(yán)重的時(shí)候,在武漢的集中隔離點(diǎn)方艙醫(yī)院,還有一些支援的醫(yī)療隊(duì)都是需要大量物資的。

還有的企業(yè)能夠在隔離點(diǎn)內(nèi)建設(shè)超市,當(dāng)然這種做法的風(fēng)險(xiǎn)很高,中商就在疫情期間協(xié)助陸軍總醫(yī)院中部戰(zhàn)區(qū)建設(shè)超市,完全按照醫(yī)療一級的防護(hù)標(biāo)準(zhǔn),給醫(yī)護(hù)人員提供日用品的供應(yīng)。

當(dāng)方艙醫(yī)院建成落地時(shí),我們拿到了差不多60%的方艙用品,方艙用品有一個(gè)特點(diǎn)就是反應(yīng)要快,沒時(shí)間招標(biāo),價(jià)格毛利還是不錯(cuò)的,那時(shí)的被子、行李、床品、開水瓶、飯盒、方便面等采購量都是千萬級別的,這就是大家要從危機(jī)中看到機(jī)遇。

4、爭取政府訂單,協(xié)助政府一起度過難關(guān)。

為抵抗疫情,武漢政府推出來愛心菜、愛心肉、愛心魚,特別是愛心肉,因?yàn)槎际菢?biāo)準(zhǔn)化的,比如十斤豬肉,還有10元菜包等,這類商品標(biāo)準(zhǔn)化程度高,單價(jià)高,而且政府有補(bǔ)貼。 

這類商品的訂單,由我們來配履約、配送,在效率上是非常高的,實(shí)際上要比C端的到家業(yè)務(wù)效率還高,而且毛利也非常可觀。

5、一定要與政府保持密切的溝通,獲得政府的支持。

①在封超市的情況下,夫妻老婆店的從業(yè)者、車輛如果要在路上是比較困難的,因?yàn)橐獱砍兜秸y(tǒng)一派發(fā)通行證,因此絕大多數(shù)是無法出行的。

如果我們能夠及時(shí)的獲得政府的支持,那就會(huì)在保供應(yīng)的渠道上有更強(qiáng)力的保障。

②在疫情中被封閉的老百姓是有很多不滿的,比如價(jià)格、貨運(yùn)、配送等服務(wù)。

因此,我們要及時(shí)與政府溝通,及時(shí)化解這樣的預(yù)警是非常重要的,不然很可能由于輿論壓力,成為風(fēng)口浪尖,更成為個(gè)別不懷好意人的出氣筒。

前面講完了封城、封小區(qū)、封超市這三種狀態(tài)下,我們超市所做的一些方法。

歸納一下,就是在集中的情況下,我們超市怎么來應(yīng)對?

現(xiàn)在我再從超市這個(gè)角度來把它梳理一下。

保貨源

首先是要保貨源,因?yàn)樗强挂弑9┑年P(guān)鍵。

沒有貨源,什么都無從談起。

因此,要組織基地和源頭的供應(yīng)鏈。

如果你只是本地的供應(yīng)商、批發(fā)商,在疫情影響下肯定是有短板,因?yàn)楸镜氐奈镔|(zhì)肯定是短缺的,所以,一定要利用好這個(gè)時(shí)間差,把“外地”的變成“本地”的。

有良好的供應(yīng)鏈以后,就需要大家廣泛聯(lián)系物流車輛。

因?yàn)橹挥泄⿷?yīng)鏈,商品不能運(yùn)輸,車輛進(jìn)不來,還相當(dāng)于沒有商品,甚至很多公司找的外地車輛,很有可能政府連高速公路都不讓下來。

那此時(shí)候物流車輛在哪里?其實(shí)還是有很多機(jī)會(huì)的。

比如:郵政用車,可以從外地調(diào)貨,到市內(nèi);公交車,可以完成超市到小區(qū)這段距離的配送;特殊用車,可以負(fù)責(zé)總倉到超市門店的配送。

接下來就需要招募大量的配送員工。

在疫情期間,中商上至董事長,下至普通職工全員都在搬貨,每天每個(gè)人平均搬10噸的貨,這個(gè)時(shí)候大家都在咬牙頂住。

保環(huán)境

保完貨源,接下來我們就要保環(huán)境——一個(gè)良好的購物環(huán)境。

只要我們一天在營業(yè),就一定要把環(huán)境保護(hù)好。

好的環(huán)境意味著員工會(huì)工作的安心,顧客購物的放心。

如果是在有病毒的環(huán)境里面,員工是無法專心工作的,顧客也是不敢進(jìn)來的,那你也無法做生意。

1、疫情期間,員工要全員進(jìn)入二級防護(hù)。

尤其是我們的收銀員、生鮮區(qū)的員工,跟顧客跟錢打交道非常緊密的,都要穿上防護(hù)眼鏡、防護(hù)服、防護(hù)手套,與醫(yī)生的防護(hù)措施相似。

這樣的措施下,收銀臺(tái)的員工才能專心收錢,生鮮的員工,才能夠安心的在那里做服務(wù)。

2、是全員每天要定時(shí)消殺,每天要至少消殺兩次。

環(huán)境中是會(huì)有病毒的,物體上也有可能有病毒,當(dāng)時(shí)我們知道還不清晰。

現(xiàn)在大家都知道了,這個(gè)病毒的存活時(shí)間特別長。

所有顧客接觸的物品都要進(jìn)行消殺,一般中午消殺一次,把全場都進(jìn)行消殺。

晚上下班之后,要進(jìn)行封閉式的消殺。

3、做好員工的防護(hù),定時(shí)消殺以后,還要提倡無接觸的購物,取消散賣。

一定要取消散賣,就算顧客戴了口罩,還是有可能傳播病毒。

散賣的速度很慢,需要稱重,然后再去收銀臺(tái),顧客要排隊(duì)兩次。

對于這種情況,我們的做法是全部打包。

打大包、打組合包,比如說幾種菜打包在一塊,50塊錢一包。

打包后,員工上貨的速度提高了,顧客在店的停留時(shí)間也減少了,而且顧客和員工之間沒有接觸,顧客與顧客之間也沒有接觸。

城市剛開始有疫情的時(shí)候,商場可能會(huì)出現(xiàn)搶購、囤積,顧客就會(huì)排隊(duì)。

這個(gè)時(shí)候如果繼續(xù)散稱的話,顧客就會(huì)停留在賣場里面。不要為了顧客火爆,而去破壞賣場環(huán)境。

一定要環(huán)境優(yōu)先,減少顧客停留時(shí)間,提高所有人的效率。

保渠道

第三就是保渠道。

剛才我前面講到了好幾種我們超市的渠道,在這里就不贅述了。

渠道就是有貨源有環(huán)境,怎么把貨賣出去觸達(dá)到我們的顧客?

關(guān)鍵是要進(jìn)群,使顧客能夠找到我們,我們找到顧客,相互能找到組織。

我剛才講了主要是五大渠道:

1、是到店一小時(shí),前提是不封店。

封店以后,可能騎手也送不到小區(qū)了,送不到小區(qū)的樓下。

渠道是最新引用的,對我們來說的話,投入的人力和成本是最少的,利用第三方的資源做的最多。

2、到店,盡可能的保證店要干凈、要安全,員工要減少生病率。

如果一旦員工出現(xiàn)了新冠肺炎,政府會(huì)對商場關(guān)店整改,進(jìn)行消殺,把員工隔離。

所以剛才講保環(huán)境其實(shí)也包括保護(hù)了我們的渠道,只有店里面的員工都很健康,到店消費(fèi)才能夠得到保證。

3、對于線上來說,最主要的方法就是拼團(tuán)。

提前用小程序鎖定消費(fèi)者,把錢收進(jìn)來。大家可以關(guān)注到周邊的美團(tuán)優(yōu)選和多多買菜等等企業(yè)。

4、大宗團(tuán)購。

醫(yī)院等單位發(fā)抗疫物資,發(fā)福利,量也很大。

5、政府采購。

政府采購是我們需要緊密合作的,既有政府的美譽(yù)度,又有政府的剛需,既承擔(dān)了社會(huì)責(zé)任,還獲得了企業(yè)效益,這個(gè)是雙贏的事情。

保人力

第四就是要保人力,員工的上崗率是核心。

如果有了貨源,有了環(huán)境,有了渠道,結(jié)果沒有人就很不好辦。

1、協(xié)調(diào)公交公司,為員工提供班車。

疫情期間沒有交通,很多的員工都是騎自行車,甚至步行2個(gè)小時(shí)以上來上班。

后期我們協(xié)調(diào)了公交公司,幫我們開了專車,來接員工來上班。

但是這個(gè)專車也只能是,員工先到固定的站點(diǎn),再到超市來,也不能完全做到點(diǎn)對點(diǎn)。

保證員工的上崗率非常重要,我們在運(yùn)營期間保證了90%的員工的上崗率,這個(gè)是非常高的。

2、要做到合理的安排員工的班次。

我們疫情的營業(yè)時(shí)間是到下午的5:30,最多到6點(diǎn)。

疫情期間顧客是不會(huì)出來逛的,都會(huì)直接下班了就回家。

不能出門的,肯定在家里。能出門的,下班就回家,不會(huì)在外面逗留。開到5:30以后,沒什么意義。

3、為了讓員工得到休息,我們還把營業(yè)時(shí)間還縮短一半,員工的體力消耗也很大。

我看到河北有的員工甚至在現(xiàn)場休息睡覺,這其實(shí)是非常不得已的一個(gè)事情,也非常危險(xiǎn)。員工一旦生病感染了,很不好辦。

我個(gè)人是不提倡說員工在運(yùn)營期間到現(xiàn)場這么睡覺的,因?yàn)閱T工休息不好,染病了,超市也可能關(guān)門。

我們當(dāng)時(shí)本地的企業(yè)就關(guān)了,輪流關(guān)三天以上。

我們的店因?yàn)闆]有大的疫情,一直沒有間斷,生意就得到了保證。

4、一定要有激勵(lì)機(jī)制。

疫情期間,員工的心理壓力很大,也很焦慮。

既害怕自己染上病,還比平時(shí)的工作量大很多倍。

這時(shí)候需要我們對員工有一個(gè)激勵(lì),要給補(bǔ)貼,要給福利,重賞之下必有勇夫。

我們運(yùn)營期間每天給加班員工補(bǔ)貼,這對員工是一種安慰。

包括還提供工作艙,讓員工吃飯休息。

提供方便面、熟食、飲料,讓員工有飯可吃。

5、領(lǐng)導(dǎo)要身心士卒,提供好的工作環(huán)境。

疫情期間我們提供了戶外的場地,將所接的愛心菜團(tuán)購單的配送分裝放到戶外,可以流水線作業(yè),把送來的貨分堆,員工分幾條生產(chǎn)線來分裝貨物,這樣轉(zhuǎn)起來特別快。

員工在戶外,比在室內(nèi)要放心多了。

室內(nèi)里員工分裝,是很恐慌的。

但在室外心情就不一樣,所以說這個(gè)好的工作環(huán)境,對員工非常重要。

保公關(guān)宣傳

第五就是保公關(guān)宣傳。

公共關(guān)系,通常說就是跟消費(fèi)者做好溝通。

1、要緊跟政府的節(jié)奏和號(hào)召。

武漢的中百、中商緊跟政府號(hào)召,幫政府解決了難題。

當(dāng)時(shí)省委書記到中商來的時(shí)候說,超市是保供的底板,是城市的底板,給了非常中肯的評價(jià)。

2、疫情期間,政府保證證件的辦理。

之前有個(gè)湖北公司的老總,車輛進(jìn)不來,卡在高速公路,四處求助。大多數(shù)公司在疫情剛開始的時(shí)候,還是非常混亂的,后面就慢慢理順了。

3、從外地到武漢來返崗的員工,也需要通行證。

我當(dāng)時(shí)從荊州到武漢來是公司開的通行證。

受公司溝通得力影響,我們的員工從外地返崗率非常高,基本上都能到崗。

城內(nèi)大量的需要人,城外的人進(jìn)不來。

4、輿論引導(dǎo)。

做好和政府的溝通和及時(shí)匯報(bào),可以減少一些和老百姓之間的誤會(huì)。

疫情期間,我們的領(lǐng)導(dǎo)在定價(jià)時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào):我們在這個(gè)時(shí)候一定要本著良心和做企業(yè)責(zé)任心,給出最合適的定價(jià)。

雖然出現(xiàn)部分菜品進(jìn)價(jià)已經(jīng)逐步上漲,但是我們一定要保證價(jià)格合理,千萬不要出現(xiàn)特別高的價(jià)格,一定要遵循企業(yè)的良心。

所以中商成為在疫情期間沒有被價(jià)格投訴的較少幾家企業(yè)之一。

在配送安心肉的過程中,有一些肉送的不及時(shí),有些消費(fèi)者就撥打了市長熱線,但是我們通過跟政府的溝通,獲得了政府的理解。

因?yàn)樵谌耸趾蜕唐肪o缺的情況,我們原本隔日達(dá)的肉只能在3~5天之后才送到,所以,在這個(gè)過程中,媒體對我們的理解和證明就非常重要。

在這種特殊情況下,如果媒體把輿論的導(dǎo)向和矛盾指向超市的話,沒有哪一家企業(yè)是可以扛不住的,所有人也毋庸置疑的會(huì)傾斜到消費(fèi)者這一邊。

所以對價(jià)格、對售后、對于現(xiàn)場的環(huán)境等等,凡是有關(guān)于企業(yè)形象相關(guān)的地方都要特別注意。

5、政府的訂單和補(bǔ)貼很重要。

政府訂單總量也是被控制的,也并不是無限的。

中商今年因?yàn)樵趯挂咔榈姆磻?yīng)比較及時(shí),所以今年全年的利潤完成的還不錯(cuò)。

而這其中一個(gè)重要的原因,就是我們拿到一些政府的補(bǔ)貼和后續(xù)的一些福利政策,比如減稅、清繳養(yǎng)老保險(xiǎn)的比率等。

中商通過跟政府的密切溝通之后,也是獲得新聞媒體的緊密關(guān)注,也獲得了市委書記到現(xiàn)場視察的殊榮,孫春蘭副總理也到中商的超市內(nèi)視察,這對于我們企業(yè)的鼓舞,對員工士氣的提升,對企業(yè)形象的樹立等的價(jià)值都是無可估量的。

因此,做好公共關(guān)系,公關(guān)宣傳在疫情期間對企業(yè)是個(gè)非常好的契機(jī),既是保供應(yīng)的保駕護(hù)航的舵手,又是一個(gè)非常好的提高企業(yè)形象的契機(jī)。

抗疫建議

中商抗疫的一些建議

總而言之,疫情之下還有還有很多我們想不到的情況。

就拿武漢來說,政府領(lǐng)導(dǎo)也強(qiáng)調(diào):

我們今年是做開卷考試,因?yàn)榇鸢付贾溃瑔栴}都見過,貨運(yùn)、交通等等都明白。

但是對于我們?nèi)珖耐衼碚f,大家可能還不清楚,因此希望大家可以首先建立一個(gè)組織,公司內(nèi)部要做好預(yù)案,做好分組。

比如說貨運(yùn)組、消殺組、大團(tuán)購組、人力保障組、公共關(guān)系組,還有線上銷售組等等,分多個(gè)小組,這樣就可以做到隨時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,這樣遇到問題的時(shí)候就不會(huì)慌亂。

作為生產(chǎn)商,大家要有預(yù)判。

因?yàn)橛行┥唐匪幌袢ツ晡錆h的情況一樣,在爆發(fā)后會(huì)出現(xiàn)斷貨的情況,比如口罩、酒精等,甚至酒精買不到,只能買84消毒液。

但是現(xiàn)在84,很多企業(yè)的庫存量是極大的,并且消耗不了。

因?yàn)?4畢竟在家里使用,還是有些有害氣體散發(fā)不出來,所以消費(fèi)者都不太喜歡用84。

所以做84的廠家就要少存貨,就算是疫情,也消耗不完,但是酒精就算是疫情已經(jīng)結(jié)束了,一樣可以用,所以大家可以多囤一點(diǎn)。

口罩,一樣可以多囤一點(diǎn),但是對于防護(hù)用品一定要分得很細(xì),對于我們的生活方面而言,大家也要視情況而定。

比如剛才講的禮盒,就不要囤,因?yàn)樵接幸咔椋Y盒會(huì)越賣不動(dòng),第一沒有老百姓上門,第二沒有親戚走動(dòng),中商的禮盒,一直到去年5月份,通過打折的方式才賣完。

對于一些長保的標(biāo)品而言,比如大米、面條、發(fā)酵粉等大家可以多囤一點(diǎn);

百貨類的生活用紙,還有洗護(hù)用品,大家囤一點(diǎn)也無妨,可以按照半年的量去囤貨。

所以囤貨原則還是要根據(jù)是否受消費(fèi)者歡迎、保質(zhì)期是否足夠長、春節(jié)過了之后仍可以銷售等。

總而言之,在極端疫情情況下,我相信各位大佬,各位領(lǐng)導(dǎo)都有一些思考,我把武漢中商或者在武漢的疫情期間遇到的和思考的工作跟大家做了一個(gè)匯報(bào),希望對大家有所幫助。

我也祝愿大家在你的城市永遠(yuǎn)用不起來。

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