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撰文/聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員柳二白

2017年，京東曾宣布“百萬(wàn)京東便利店計(jì)劃”，預(yù)計(jì)用5年時(shí)間，在全國(guó)開(kāi)設(shè)100萬(wàn)家以上便利店。此后，京東馬不停蹄地在全國(guó)各地布局京東便利店。四年過(guò)去，效果如何，還有待檢驗(yàn)。為了加快展店步伐，京東在去年7月份宣布，京東便利店將在北京、上海、成都、濟(jì)南等地開(kāi)放特許加盟合作。濟(jì)南被列為特許加盟城市之一。

濟(jì)南的便利店發(fā)展一直不溫不火，直到最近才開(kāi)了三家7-11便利店，全家、羅森這些知名度高、耳熟能詳?shù)谋憷昴壳岸嘉丛跐?jì)南開(kāi)店。7-11開(kāi)業(yè)后，許多消費(fèi)者留言，熱切盼望全家、羅森也能在濟(jì)南落地。由此可見(jiàn)，作為二線城市的濟(jì)南，便利店市場(chǎng)仍有較大拓展空間。

近期，京東在濟(jì)南悄悄開(kāi)設(shè)了一家京喜便利店，據(jù)悉，這是京喜便利店的第一家門(mén)店。選在濟(jì)南開(kāi)店，估計(jì)京東在之前應(yīng)該做了較多評(píng)估與考量。

筆者實(shí)地探店后發(fā)現(xiàn)，京喜便利店與京東便利店不只是一字之差，兩者的定位及服務(wù)人群都有較大差別。京東便利店主要在人口密集的商業(yè)區(qū)、寫(xiě)字間等地開(kāi)店，不管怎樣看，京東便利店仍然屬于一家我們慣常理解的便利店。

但京喜便利店，并不是一家傳統(tǒng)的便利店，而是以便利店經(jīng)營(yíng)為核心，拓展出了多項(xiàng)社區(qū)功能，豐富了便利店內(nèi)容。

首先是選址，京喜便利店位于濟(jì)南淮海東城御景北區(qū)，該小區(qū)于2017年左右建成，有6棟樓，總戶數(shù)約有1000多戶。京喜便利店開(kāi)在了小區(qū)的左手邊，與小區(qū)入口緊鄰，小區(qū)人員進(jìn)出便利店非常方便。京喜便利店主要的目標(biāo)客群應(yīng)是該小區(qū)的住戶。

京喜便利店開(kāi)在小區(qū)門(mén)口，距顧客“一步之遙”，這是目前看離顧客最近的距離。

其次是門(mén)店功能的延伸。京喜便利店著重服務(wù)于社區(qū)，店內(nèi)設(shè)了許多便民服務(wù)項(xiàng)目。如：團(tuán)購(gòu)取貨、接收快遞、打印、衣物清洗、家電清洗、手機(jī)維修，設(shè)了應(yīng)急工具和藥箱，還提供免費(fèi)熱水——特意在店內(nèi)查看，門(mén)店入口處，專門(mén)放置了一臺(tái)飲水機(jī)，上面是小桶桶裝水，顧客可在此接熱水。

這些便民項(xiàng)目，與當(dāng)前消費(fèi)者需求較吻合，消費(fèi)者可同時(shí)在店內(nèi)取貨、取快遞，還可以送洗衣物等，能節(jié)省不少時(shí)間。這增強(qiáng)了京喜便利店的社區(qū)服務(wù)功能。在店內(nèi)看到，不停有顧客前來(lái)取團(tuán)購(gòu)商品，高峰時(shí)竟排起了長(zhǎng)隊(duì)。

雖然店內(nèi)面積寸土寸金，但仍開(kāi)辟出一個(gè)小角落，安放了一張小型兒童娛樂(lè)桌，桌上有幾種智益玩具，還設(shè)了幾把兒童椅。一直有家長(zhǎng)帶著孩子在這里玩耍。有孩子吃了店里的零食，家長(zhǎng)拿著包裝到收銀臺(tái)結(jié)賬。這種良好的氛圍，當(dāng)然會(huì)增加便利店與小區(qū)居民的親近感。

在布局和品類(lèi)設(shè)置上，能看出京喜便利店緊緊圍繞“社區(qū)便民”這個(gè)中心點(diǎn)。團(tuán)購(gòu)取貨和其他服務(wù)設(shè)施大約能占到店內(nèi)面積的五分之一，剩余面積用來(lái)擺放商品。水果蔬菜和團(tuán)購(gòu)取貨，都設(shè)在了店內(nèi)的最里邊，休閑食品、油鹽醬醋等與門(mén)口較近。

店內(nèi)面積不大，令人意外的是，門(mén)店專門(mén)給文具玩具設(shè)了近一排貨架。東城御景小區(qū)較新，入住的年輕人較多，大概孩子也多；東城御景南區(qū)，緊臨一所小學(xué)，這應(yīng)是門(mén)店經(jīng)過(guò)調(diào)研后特意安排的品類(lèi)。

與其他便利店不同的是，京喜便利店增加了鮮肉品類(lèi)，專門(mén)售賣(mài)金鑼鮮肉。店里還有一臺(tái)小型絞肉機(jī)，顧客購(gòu)買(mǎi)鮮肉后，可現(xiàn)場(chǎng)絞成肉餡。這進(jìn)一步強(qiáng)化了門(mén)店的社區(qū)便民功能，也與開(kāi)在商業(yè)區(qū)的便利店有了明顯區(qū)別。

目前，京喜便利店基本沒(méi)有自制食品，都是與品牌商合作。像烘培類(lèi)等即食食品，也都是品牌商品。在7-11、便利蜂、統(tǒng)一銀座等，自制或自有品牌食品已成為店內(nèi)的特色或銷(xiāo)售主力。這個(gè)品項(xiàng)的缺失，不知是否會(huì)讓京喜便利店失去一些吸引力？

從名字就能看出，京喜便利店與京喜拼拼的近親關(guān)系。京喜拼拼于今年1月1日正式上線，濟(jì)南是首批開(kāi)通服務(wù)的八個(gè)城市之一。因?yàn)橛芯〇|供應(yīng)鏈和物流的支持，京喜拼拼不僅銷(xiāo)售范圍廣泛，提貨時(shí)間也實(shí)現(xiàn)了次日可提。

京喜拼拼開(kāi)通的提貨點(diǎn)，大多是小區(qū)周邊的小店，京喜便利店的開(kāi)業(yè)，讓京喜拼拼有了自家的落腳點(diǎn)。在京喜便利店內(nèi)，設(shè)了一個(gè)專門(mén)區(qū)域用于存放京喜拼拼的商品，有較多的存貨量，可看出京喜拼拼在社區(qū)周邊的銷(xiāo)售量應(yīng)還不錯(cuò)。從消費(fèi)者提貨的商品看，有冷凍冷藏口、日常用品，也有水果蔬菜等。

京喜首家便利店的落地，能再次看出京東走社區(qū)路線的決心，但如果想要快速高效復(fù)制，還需要解決以下問(wèn)題：

一是京喜便利店與京喜拼拼應(yīng)做好重點(diǎn)品類(lèi)的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，如在京喜拼拼蔬菜水果占了較大比重，但在門(mén)店，這兩個(gè)品類(lèi)也有較大陳列面積。因是社區(qū)店，顧客群較固定，顧客選擇在京喜拼拼購(gòu)買(mǎi)，一般就不會(huì)在店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)。從店內(nèi)蔬菜陳列狀況看，銷(xiāo)售應(yīng)該也不算理想。

二是借力京喜拼拼，做好連帶銷(xiāo)售。現(xiàn)在京喜拼拼的推廣力度大，吸引許多顧客購(gòu)買(mǎi)。顧客進(jìn)店取貨時(shí)，門(mén)店要?jiǎng)?chuàng)造機(jī)會(huì)讓顧客順便在店內(nèi)消費(fèi)，尤其應(yīng)加大即食、適合臨時(shí)起意購(gòu)買(mǎi)商品的推廣力度。同時(shí)，也應(yīng)利用這個(gè)機(jī)會(huì)，提高門(mén)店影響力，拉近與顧客的關(guān)系。

三是社區(qū)服務(wù)功能的進(jìn)一步落地與強(qiáng)化。開(kāi)在小區(qū)門(mén)口的便利店，可成為小區(qū)居民的鏈接，也可成為居民的好助手。目前設(shè)立的社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目，雖然已經(jīng)讓京喜便利店有了明顯的不同，但可挖掘的社區(qū)服務(wù)功能應(yīng)還有很多，只有顧客特別需要又別具特色的功能，才會(huì)讓京喜便利店社區(qū)便利的標(biāo)簽更為明顯。

京喜便利店應(yīng)是京東探索和深入挖掘社區(qū)功能的又一嘗試，在店內(nèi)宣傳板上，寫(xiě)的是“京喜生態(tài)社區(qū)店”，這進(jìn)一步明確了京喜便利店的定位和主打方向。

社區(qū)現(xiàn)在成為眾多線上和線下零售商耕耘的熱土，社區(qū)的重要性不言而喻。在這場(chǎng)爭(zhēng)分奪秒的爭(zhēng)奪戰(zhàn)里，誰(shuí)離社區(qū)近，誰(shuí)就離消費(fèi)者更近。