2005-2006年中國(guó)零售業(yè)年度報(bào)告
以零售業(yè)為主體的流通業(yè)在中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系中,已經(jīng)完全具備了基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的全部特征。中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭已經(jīng)越來(lái)越強(qiáng)勁,并在經(jīng)濟(jì)體系中扮演著越來(lái)越重要的角色。中國(guó)零售業(yè)在面臨更多機(jī)遇的同時(shí),也面臨著來(lái)自更多方面的挑戰(zhàn)。這是在9月22日開(kāi)幕的2006年中國(guó)零售商大會(huì)暨中國(guó)國(guó)際零售業(yè)博覽會(huì)首次主題大會(huì)上,中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專(zhuān)家工作委員會(huì)發(fā)布的《2005-2006年中國(guó)零售業(yè)年度報(bào)告》中指出的。
零售業(yè)景氣指數(shù)領(lǐng)先
報(bào)告指出,2005年是中國(guó)零售業(yè)持續(xù)發(fā)展的一年。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持平穩(wěn)快速增長(zhǎng)的帶動(dòng)下,2005年全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大,全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到67177億元,比上年增長(zhǎng)12.9%,扣除價(jià)格上漲因素,實(shí)際增長(zhǎng)12.0%。其中,批發(fā)零售業(yè)零售額56589億元,增長(zhǎng)12.6%;餐飲業(yè)零售額8887億元,增長(zhǎng)17.7%。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)資料顯示,2006年上半年,社會(huì)消費(fèi)品零售總額36448億元,同比增長(zhǎng)13.3%,扣除價(jià)格因素,實(shí)際增長(zhǎng)12.4%,增速比去年同期加快了0.4個(gè)百分點(diǎn)。其中,批發(fā)和零售業(yè)零售額30821億元,增長(zhǎng)13.4%;餐飲業(yè)零售額(含住宿業(yè))達(dá)到4928.6億元,增長(zhǎng)15.3%。
目前,中國(guó)大約有各類(lèi)零售網(wǎng)點(diǎn)1500多萬(wàn)個(gè),基本形成遍布城鄉(xiāng)的流通網(wǎng)絡(luò)。報(bào)告指出,綜合分析來(lái)看,經(jīng)過(guò)20多年的改革,零售業(yè)已成為中國(guó)市場(chǎng)化程度最高的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。
報(bào)告指出,在2005年至2006年這段時(shí)間內(nèi),中國(guó)零售行業(yè)的企業(yè)景氣指數(shù)、銷(xiāo)售景氣指數(shù)、盈利景氣指數(shù)和企業(yè)家信心指數(shù)都要高于整個(gè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域或制造業(yè)的景氣指數(shù)或信心指數(shù)。這段時(shí)期內(nèi),除了整體行業(yè)發(fā)展的大好趨勢(shì),還有一些較為突出的表現(xiàn):
第一,零售業(yè)的集中度在不斷提高。無(wú)論從限額以上的零售企業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)看,還是從業(yè)界排名前100家的零售企業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)看,它們的綜合發(fā)展速度都快于整個(gè)零售業(yè)的發(fā)展速度。2005年全國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖零售企業(yè)零售額占消費(fèi)品零售總額的比重首次超過(guò)10%;企業(yè)間的并購(gòu)案不斷發(fā)生,而且這些并購(gòu)不光發(fā)生在大企業(yè)并購(gòu)小企業(yè)上,還發(fā)生在大企業(yè)并購(gòu)大企業(yè)上。
第二,零售業(yè)從單純的規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入精細(xì)管理和協(xié)同競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。各類(lèi)零售商的門(mén)店擴(kuò)張速度呈現(xiàn)放慢的趨勢(shì),但從單店盈利性和坪效、人效等零售業(yè)生產(chǎn)率指標(biāo)上看,優(yōu)秀零售商的成績(jī)都在上升。同時(shí),在零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的地區(qū),優(yōu)秀零售商與供應(yīng)商的關(guān)系也在不斷改善。
第三,民營(yíng)零售商和外資零售商依然保持較快的增長(zhǎng)速度。2005年全國(guó)零售企業(yè)百?gòu)?qiáng)中,民營(yíng)企業(yè)、外資企業(yè)的商品銷(xiāo)售額增長(zhǎng)速度分別為48.3%和30.2%,大大快于國(guó)有獨(dú)資或國(guó)有控股的大型零售企業(yè)20.4%的商品銷(xiāo)售額增長(zhǎng)速度。
第四,零售商開(kāi)始感受到來(lái)自消費(fèi)者行為變化的重大影響。旅游、文化、教育、休閑、娛樂(lè)等體驗(yàn)性消費(fèi)的需求增長(zhǎng),開(kāi)始影響零售商競(jìng)爭(zhēng)要素的構(gòu)成和業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
第五,各級(jí)政府對(duì)零售業(yè)的指導(dǎo)和規(guī)范越來(lái)越重視,也越來(lái)越貼近市場(chǎng)需求。
第六,在宏觀調(diào)控和政府倡導(dǎo)下,農(nóng)村零售業(yè)及社區(qū)零售業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展質(zhì)量大幅提升。
報(bào)告同時(shí)認(rèn)為,今年上半年,中國(guó)GDP增長(zhǎng)速度為10.9%,固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)29.8%,出現(xiàn)明顯的投資過(guò)熱傾向。這在商業(yè)地產(chǎn)投資和重工業(yè)企業(yè)投資方面都有具體的體現(xiàn)。雖然商業(yè)地產(chǎn)投資能帶來(lái)更多的店址選擇,但大量同質(zhì)化的工業(yè)投資并不能帶來(lái)長(zhǎng)期的利好局面。事實(shí)上,重工業(yè)投資增長(zhǎng)和輕工業(yè)產(chǎn)品供過(guò)于求的經(jīng)濟(jì)環(huán)境已經(jīng)給零售業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了潛在的不良影響。尤其表現(xiàn)在,制造商的就業(yè)人口吸納能力逐漸下降。國(guó)家發(fā)改委測(cè)算認(rèn)為,2006年預(yù)計(jì)全年城鎮(zhèn)需要安排就業(yè)總量約2500萬(wàn)人,但今年上半年,城鎮(zhèn)實(shí)際新增就業(yè)人員僅有600多萬(wàn)。低就業(yè)率必然會(huì)大大影響到內(nèi)需增長(zhǎng)。
另外,央行于8月以前兩次上調(diào)存款類(lèi)金融機(jī)構(gòu)存款準(zhǔn)備金率,這是一種強(qiáng)烈的銀根收縮信號(hào),表明流通企業(yè)的融資環(huán)境將進(jìn)一步惡化。報(bào)告提醒零售企業(yè)要更精細(xì)地管理現(xiàn)金儲(chǔ)備,并注意調(diào)整年底旺季的存貨準(zhǔn)備。
零售業(yè)地位持續(xù)上升
無(wú)論是從零售業(yè)本身量與質(zhì)的快速發(fā)展角度看,還是從政府高度重視的角度看,都說(shuō)明了零售業(yè)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)中的地位在不斷提升。報(bào)告認(rèn)為,盡管今年上半年很多地區(qū)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)都反映出第三產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重在逐漸降低,但如前所述,這種降低的主要背景是第二產(chǎn)業(yè)中的重工業(yè)投資比例過(guò)大。同時(shí)要看到,相對(duì)于第一和第二產(chǎn)業(yè),第三產(chǎn)業(yè)的用人需求卻在迅速上升,其需求人數(shù)比重遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)業(yè)。
報(bào)告指出,從全局來(lái)看,流通業(yè)在中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系中,已經(jīng)完全具備了基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的全部特征。這是對(duì)過(guò)去近30年間中國(guó)現(xiàn)代流通業(yè),包括現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展成果的最高總結(jié)。
首先,流通業(yè)為全社會(huì)提供所需要的產(chǎn)品和服務(wù),已完全具備“社會(huì)化”的特征,這是衡量基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的根本標(biāo)志。就零售業(yè)來(lái)說(shuō),它與廣大群眾建立最廣泛、最直接、最密切的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,其廣泛的市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn),對(duì)商品流通的支撐性作用,都是其他任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)所無(wú)法比擬的。
其次,現(xiàn)代流通業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)都產(chǎn)生著巨大的制約和影響。這是衡量基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的重要標(biāo)志。沒(méi)有生產(chǎn)就沒(méi)有流通;同樣,沒(méi)有好的流通商也就沒(méi)有好的生產(chǎn)商。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,流通決定著生產(chǎn)。
再次,流通業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)產(chǎn)生基礎(chǔ)性的貢獻(xiàn)率。1997~2002年中國(guó)GDP年均增長(zhǎng)率為27%,其中4.5個(gè)百分點(diǎn)是內(nèi)需拉動(dòng)的。而且從目前的數(shù)據(jù)來(lái)看,流通業(yè)占國(guó)民經(jīng)濟(jì)的比重,也要比建筑業(yè)、運(yùn)輸業(yè)高。
第四,從吸收就業(yè)、促進(jìn)社會(huì)再分配、保障社會(huì)穩(wěn)定來(lái)看,沒(méi)有哪個(gè)行業(yè)能比得上流通業(yè)。尤其是零售業(yè),點(diǎn)多面廣、市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻低,已成為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的第一大軍。
與此同時(shí),報(bào)告分析指出,近些年來(lái),零售業(yè)在以下兩個(gè)方面起到越來(lái)越重要的作用:
一是平抑物價(jià),讓顧客獲得實(shí)惠。由于受到本土文化的長(zhǎng)期影響,中國(guó)人對(duì)簡(jiǎn)樸型消費(fèi)的觀念根深蒂固,在1997~1998年開(kāi)始的國(guó)有企業(yè)改革中,大約占全體18%的國(guó)有企業(yè)職工下崗,其心理預(yù)期導(dǎo)致了很強(qiáng)的儲(chǔ)蓄傾向;在近些年來(lái),人們也更愿意將收入花費(fèi)在放松工作壓力、提升教育素質(zhì)等方面的生活項(xiàng)目上,而不愿意在基本生活支出方面消費(fèi)更多。因此,快速消費(fèi)品方面的物價(jià)平穩(wěn)是絕大多數(shù)顧客的心聲。零售業(yè)恰恰在這方面起到了非常好的“代顧客采購(gòu)”的作用,一直在抑制制造商的漲價(jià)沖動(dòng)。在原材料價(jià)格和工業(yè)品出廠價(jià)始終處于大起大落的情況下,零售價(jià)格指數(shù)始終保持著較小的變動(dòng)幅度。尤其在1997年以后是這樣。盡管這里有宏觀調(diào)控的作用,但零售企業(yè)的作用不可低估。
二是零售業(yè)的談判能力也迫使制造商有望在更有效率的方向發(fā)展。最近兩年里,在原材料價(jià)格增長(zhǎng)和下游價(jià)格需求下降的情況下,逼迫那些優(yōu)秀的制造商成為內(nèi)部管理績(jī)效提升的高手,并增強(qiáng)了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。這種促進(jìn)作用實(shí)際上也在向國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的其他領(lǐng)域傳導(dǎo),也就是說(shuō),零售業(yè)的發(fā)展對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系的績(jī)效提升和能力發(fā)展都有促進(jìn)作用。
零售業(yè)發(fā)展環(huán)境改善
報(bào)告分析認(rèn)為,近年來(lái),經(jīng)濟(jì)政策、商貿(mào)法規(guī)政策、融資及金融服務(wù)、上游供應(yīng)商、下游顧客需求等主要對(duì)影響零售業(yè)快速、健康發(fā)展的環(huán)境因素,都有了不少的改善,但在本行業(yè)的教育研究環(huán)境方面,中國(guó)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他發(fā)達(dá)國(guó)家。
報(bào)告指出,在2005年至2006年期間,以拉動(dòng)需求為核心的國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策繼續(xù)對(duì)零售業(yè)起到了利好的作用。
在商貿(mào)法規(guī)政策方面,在2005年至2006年期間,有以下幾個(gè)方面值得關(guān)注:一是政府繼續(xù)推動(dòng)著“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”、“雙百市場(chǎng)工程”和“社區(qū)商業(yè)雙進(jìn)工程”等項(xiàng)目的深化和精細(xì)管理。二是為深入規(guī)范直銷(xiāo)業(yè)所作出的努力,出臺(tái)了《直銷(xiāo)管理?xiàng)l例》等法規(guī)。三是為深入規(guī)范零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和零供關(guān)系,出臺(tái)了一系列的規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序的文件。四是繼續(xù)深化并加緊出臺(tái)《全國(guó)城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)管理?xiàng)l例》、《零售業(yè)同業(yè)評(píng)估方法》等項(xiàng)目。五是開(kāi)展零售企業(yè)分等定級(jí)試點(diǎn)工作,如百貨店等級(jí)評(píng)定工作等。
引人注目的是,在推進(jìn)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的同業(yè)損害調(diào)查和《全國(guó)城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)管理?xiàng)l例》頒布的同時(shí),商務(wù)部發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)中小流通企業(yè)改革和發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》;在扶持大型流通企業(yè)的同時(shí),大力鼓勵(lì)和支持中小零售商的發(fā)展和穩(wěn)定。報(bào)告也期待政府在這方面能有更進(jìn)一步的舉措,畢竟中小零售商的素質(zhì)提升,才意味著中國(guó)零售業(yè)的整體提升。
在融資及金融服務(wù)環(huán)境方面,近期銀根緊縮的趨勢(shì)已十分明朗。報(bào)告認(rèn)為,隨著上半年金融環(huán)境的變化,將給今后的零售企業(yè)發(fā)展帶來(lái)深刻影響。
而金融業(yè)的服務(wù)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)方面,還有很大的提升空間,例如銀行卡的應(yīng)用就是如此。報(bào)告提醒零售商要與金融企業(yè)多溝通多合作,針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)物行為設(shè)計(jì)更多的營(yíng)銷(xiāo)組合,以創(chuàng)造更大盈利可能。
在供應(yīng)環(huán)境方面,從全國(guó)范圍內(nèi)看,供應(yīng)商和零售商的緊張關(guān)系并沒(méi)有得到根本改善。但令人欣喜的是,從華南到華東、華北,都有越來(lái)越多的零售商在實(shí)施供應(yīng)商戰(zhàn)略關(guān)系管理,與供應(yīng)商在新品引進(jìn)、價(jià)格策略、促銷(xiāo)管理和陳列方式等方面進(jìn)行深入的雙贏式合作。報(bào)告認(rèn)為,這有助于零售商將更多的精力放到能夠真正提升自身盈利能力的核心業(yè)務(wù)上。
在顧客需求環(huán)境方面,報(bào)告認(rèn)為,2005年至2006年期開(kāi)始的兩個(gè)重要的趨勢(shì)值得所有零售商深入研究和分析,并采取相應(yīng)的對(duì)策。這兩個(gè)趨勢(shì)是:
第一,在各級(jí)城市市場(chǎng),尤其是在一、二線城市的“消費(fèi)升級(jí)”,中國(guó)有望成為全球第三大奢侈品消費(fèi)國(guó)。但我們并不強(qiáng)調(diào)大家僅去關(guān)注針對(duì)少數(shù)高收入階層的奢侈品消費(fèi)浪潮,而是要提醒大家關(guān)注在這種趨勢(shì)影響下,社會(huì)中層收入者對(duì)品質(zhì)上超越他們以往消費(fèi)層級(jí),但價(jià)格又可以被普遍接受的商品有了更多的需求。這種現(xiàn)象在北美和歐洲已經(jīng)出現(xiàn)過(guò),在中國(guó)則正在日漸成為趨勢(shì)。
第二,由于生活需求的多元化發(fā)展,顧客的消費(fèi)從求量轉(zhuǎn)為求質(zhì),從重品種轉(zhuǎn)為重品牌,他們現(xiàn)在更愿意把時(shí)間和金錢(qián)花費(fèi)在餐飲、娛樂(lè)、教育培訓(xùn)和旅游等方面。即便需要在零售店購(gòu)物,他們也希望在那里花更少的時(shí)間和更少的支出。
但如果深入分析需求結(jié)構(gòu),還有另外一個(gè)值得注意的消費(fèi)現(xiàn)象。根據(jù)CTR市場(chǎng)研究的調(diào)查,中國(guó)各地的顧客消費(fèi)總金額中,有20%的消費(fèi)商品不是來(lái)自于個(gè)人與家庭采購(gòu),而是來(lái)自集團(tuán)采購(gòu)后的福利發(fā)放。如果同時(shí)考慮數(shù)量巨大的公款消費(fèi),該金額數(shù)據(jù)將更加驚人。這提醒零售企業(yè),必須注意采取策略來(lái)加強(qiáng)針對(duì)集團(tuán)客戶的銷(xiāo)售能力。
值得引起關(guān)注的是,在本行業(yè)的教育研究環(huán)境方面,中國(guó)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他發(fā)達(dá)國(guó)家。報(bào)告認(rèn)為,這主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是在學(xué)科建設(shè)上,中國(guó)有貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué),沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的零售學(xué),但許多院校開(kāi)設(shè)了許多與零售相關(guān)的課程。二是在相關(guān)研究中,宏觀產(chǎn)業(yè)性、中觀規(guī)劃性的研究比較多,缺乏微觀的、能對(duì)零售企業(yè)管理產(chǎn)生實(shí)際影響的細(xì)分化的研究項(xiàng)目。
主要零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)
報(bào)告同時(shí)對(duì)購(gòu)物中心、百貨店、超市、便利店、專(zhuān)業(yè)店、無(wú)店鋪零售等主要零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)作了分析。
購(gòu)物中心走向理性發(fā)展
從2000年開(kāi)始,購(gòu)物中心迅速在中國(guó)發(fā)展起來(lái),甚至堪稱(chēng)引發(fā)了一場(chǎng)中國(guó)城市商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)動(dòng)。據(jù)中國(guó)城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)管理聯(lián)合會(huì)2005年公布的調(diào)查結(jié)果顯示,全國(guó)在建及立項(xiàng)的購(gòu)物中心多達(dá)200余家,總面積約3000萬(wàn)平方米,總投資額超過(guò)3000億元人民幣。
但對(duì)于中國(guó)購(gòu)物中心的發(fā)展來(lái)說(shuō),2005年可以說(shuō)是一個(gè)拐點(diǎn)。從表面上看,由于一批購(gòu)物中心項(xiàng)目的失敗,購(gòu)物中心熱從這一年開(kāi)始有了日漸降溫的趨勢(shì);但從深層上看,這一年實(shí)際意味著中國(guó)購(gòu)物中心的開(kāi)發(fā)和管理正走向理性、科學(xué)和精細(xì)化的道路上來(lái)。
報(bào)告認(rèn)為,2005~2006年,由于受商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目空置率所累,一些開(kāi)發(fā)商轉(zhuǎn)變開(kāi)發(fā)模式,以往“先開(kāi)發(fā)、后銷(xiāo)售”的住宅地產(chǎn)開(kāi)發(fā)模式正被“先招商、后投資建設(shè)”的開(kāi)發(fā)模式取代,以使購(gòu)物中心的建設(shè)更加符合零售商的需求。同時(shí),購(gòu)物中心的管理方更加注重業(yè)態(tài)組合和顧客開(kāi)發(fā),以增強(qiáng)項(xiàng)目整體的持續(xù)贏利性。
百貨店呈現(xiàn)細(xì)分趨勢(shì)
2005年百貨店已經(jīng)復(fù)蘇,整體經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較好,在中國(guó)排名前30家連鎖企業(yè)中,百貨店2005年的銷(xiāo)售額與2004年相比增長(zhǎng)了25.7%,增幅較上年提高了11個(gè)百分點(diǎn)。
百貨業(yè)的發(fā)展與消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)有密切的聯(lián)系,也與百貨店業(yè)態(tài)細(xì)分有很大的關(guān)系,如現(xiàn)有百貨店細(xì)分模式有高檔百貨、時(shí)尚百貨、生活百貨、主題百貨、折扣百貨、精致超市百貨等,并且已有燕莎百貨商場(chǎng)、賽特百貨商場(chǎng)、菜市口百貨商場(chǎng)、廣州友誼商場(chǎng)等企業(yè)在2005~2006年期間開(kāi)始關(guān)注這個(gè)趨勢(shì),并嘗試加以利用。
百貨店業(yè)態(tài)在近兩年的發(fā)展規(guī)律有三:一是一、二線市場(chǎng)的百貨店在向精品化、專(zhuān)業(yè)化的方向發(fā)展時(shí),取得了良好的成績(jī),同時(shí),體量比較大的百貨店也在向整合娛樂(lè)設(shè)施和其他服務(wù)設(shè)施的區(qū)域購(gòu)物中心方向發(fā)展。二是一些二、三線城市的百貨店則繼續(xù)發(fā)揮他們的區(qū)域優(yōu)勢(shì),并在管理績(jī)效提升和營(yíng)銷(xiāo)策略組合方面有所改善。三是很多新的營(yíng)銷(xiāo)模式在進(jìn)入百貨店競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域,如顧客關(guān)系管理、通宵購(gòu)物、網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)等。但報(bào)告也強(qiáng)調(diào),無(wú)論百貨店實(shí)施怎樣的功能改造,其高端形象都應(yīng)該以顧客心目中的形象需求為標(biāo)準(zhǔn),而非以商品和設(shè)施為標(biāo)準(zhǔn)。
超市業(yè)態(tài)喜憂參半
在2005~2006年期間,在大型綜合超市業(yè)態(tài)中,外資品牌依然占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。報(bào)告認(rèn)為,根據(jù)持續(xù)觀察,外資零售商在對(duì)大型店鋪的綜合管理能力方面的優(yōu)勢(shì)非常明顯。基于全面的管理制度和管理工具,它們?cè)诎盐疹櫩偷男枨筇匦苑矫妫谔幚矶嗥奉?lèi)的、動(dòng)態(tài)性的商品結(jié)構(gòu)方面,在平衡部門(mén)與整體、短期與長(zhǎng)期利潤(rùn)率方面,都有相對(duì)較高的優(yōu)勢(shì)。
而在中小型超市領(lǐng)域中,本土企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)超市和社區(qū)便利性超市方面,依然擁有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。在某些地區(qū),這類(lèi)中小型超市甚至能與大型綜合超市對(duì)抗。
報(bào)告也對(duì)超市近年來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題提出了忠告。一方面,很多企業(yè)依然處于快速擴(kuò)張期,但在擴(kuò)張的同時(shí)又無(wú)法保證相關(guān)人力資源的適配及管理制度的完善,因此不僅導(dǎo)致單店業(yè)績(jī)下降,還導(dǎo)致顧客滿意度下降及公司品牌聲譽(yù)的損失。另一方面,很多超市管理者依然不重視對(duì)供應(yīng)商關(guān)系的管理,仍然將通道費(fèi)用和出售促銷(xiāo)陳列位置作為考核采購(gòu)人員的最大指標(biāo),這實(shí)際上最終傷害了超市自己的進(jìn)貨價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力和賣(mài)場(chǎng)形象,不利于面對(duì)強(qiáng)勢(shì)對(duì)手的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)。
便利店平穩(wěn)期正在到來(lái)
近年來(lái),便利店增速放慢,這意味著該業(yè)態(tài)進(jìn)入整合與績(jī)效提升的階段。2005年中國(guó)前30家連鎖企業(yè)中,便利店的銷(xiāo)售額和店鋪數(shù)與2004年相比分別增長(zhǎng)了35.6%和11.3%。
報(bào)告分析認(rèn)為,2005~2006年間,部分便利店開(kāi)始盈利。同時(shí),全球最大的連鎖便利店7-11在中國(guó)加速發(fā)展。
報(bào)告預(yù)言,便利店的平穩(wěn)發(fā)展期正在到來(lái)。但這并非單純是數(shù)量上的發(fā)展,而必須是在調(diào)整盈利模式、增強(qiáng)其特色、加強(qiáng)商品管理和連鎖管理的基礎(chǔ)上的發(fā)展。
專(zhuān)業(yè)店發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁
2005~2006年度,專(zhuān)業(yè)店發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。其中,2005年與2004年相比,專(zhuān)業(yè)店銷(xiāo)售額和店鋪數(shù)的增幅分別高達(dá)60.7%和50.8%,居各業(yè)態(tài)之首。報(bào)告認(rèn)為,專(zhuān)業(yè)店業(yè)態(tài)有以下幾個(gè)表現(xiàn):家電連鎖處于明顯的整合期,同時(shí),外資零售商的進(jìn)入使得這種整合的狀況更趨于復(fù)雜化;在家具建材和辦公用品專(zhuān)業(yè)店方面,強(qiáng)勢(shì)的外資品牌也在不斷地進(jìn)入中國(guó);對(duì)于藥店連鎖來(lái)說(shuō),被稱(chēng)為“第三終端”的社區(qū)單體藥店和農(nóng)村地區(qū)藥店、衛(wèi)生所正受到供應(yīng)商的普遍關(guān)注。
報(bào)告同時(shí)指出,在產(chǎn)品差異化和店鋪特色并不明顯的領(lǐng)域,采取整合營(yíng)銷(xiāo)手段建立清晰的店鋪品牌,讓顧客認(rèn)識(shí)到你獨(dú)特的價(jià)值,將是未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力的要素之一。
無(wú)店鋪零售亮點(diǎn)閃爍
2005~2006年度,是中國(guó)無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)大發(fā)展的時(shí)期,網(wǎng)上零售和電視購(gòu)物是這方面的亮點(diǎn)。
僅就C to C 網(wǎng)絡(luò)零售模式而言,根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心的數(shù)據(jù)顯示,2006年前3個(gè)月,僅北京、上海和廣州三城市就有C to C網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)者200萬(wàn)人,在網(wǎng)民中的滲透率達(dá)到16.2%。
報(bào)告分析說(shuō),網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的商品品類(lèi)以服裝、化妝品、珠寶、電腦、手機(jī)、家電居多,其中時(shí)尚類(lèi)和IT類(lèi)產(chǎn)品占據(jù)了主要地位,許多人采用銀行卡等電子貨幣進(jìn)行結(jié)算。而電視購(gòu)物則以保健產(chǎn)品、醫(yī)療器械、化妝品、教育用具、家庭用具方面的商品居多,但由于還缺乏行業(yè)成長(zhǎng)歷史,該領(lǐng)域出現(xiàn)的商品質(zhì)量問(wèn)題和服務(wù)問(wèn)題也較多。這需要政府主管部門(mén)和行業(yè)機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行強(qiáng)化管理和引導(dǎo)。
(中國(guó)商報(bào))
發(fā)表評(píng)論
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