外媒報(bào)道，雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個(gè)月以上嬰兒食品含有砷、鉛與鎘等毒重金屬。瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡研究所發(fā)布的研究報(bào)告稱，嬰兒食品中有毒元素都以微克測量，但是其含量遠(yuǎn)比母乳要高。而且喜寶的有機(jī)桃和香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。

盡管上述機(jī)構(gòu)稱上述品牌重金屬含量都在歐盟規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，但是這份報(bào)告的出爐，讓歐美食品安全問題擺在了桌面上。

不過，雀巢中國方面告訴記者，“我們確認(rèn)上述報(bào)道中所涉及的雀巢食品是完全安全的，并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可放心食用。”

中國疾病控制預(yù)防中心專家霍軍生告訴記者，食品當(dāng)中鉛、砷、汞等有毒重金屬都可能被檢出，但是這些重金屬國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)都有限值，在限制范圍內(nèi)都是安全的。”

雀巢等知名品牌含砷

該研究機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)樣本包括雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個(gè)月以上嬰幼兒輔助食品，以及9種嬰兒配方奶粉。

瑞典該研究機(jī)構(gòu)的研究人發(fā)現(xiàn)，如果每天喂食嬰幼兒上述品牌的嬰幼兒配方米粉兩次，嬰幼兒砷的接觸量就要比單獨(dú)的母乳喂養(yǎng)高出50倍；容易對(duì)神經(jīng)和腎臟造成損害的重金屬鎘的接觸量則高達(dá)150倍，而鉛，最多增加至8倍。

檢測報(bào)告顯示，喜寶的有機(jī)桃和香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛�；顦返漠a(chǎn)品有機(jī)米飯中，每袋砷含量達(dá)到7.3微克， 以及0.38微克的鎘、0.26微克的鉛，其產(chǎn)品重金屬含量是這次檢測的九個(gè)品牌含量最高的。歐格妮第一款全麥嬰幼兒配方米粉每包含有2微克的砷，0.03微克的鎘和0.09微克的鉛。

同樣雀巢嬰幼兒輔助食品雖然也被檢測出上述重金屬，不過，英國和瑞典的媒體未透露雀巢產(chǎn)品上述重金屬的含量。

對(duì)于被檢測出有毒重金屬，當(dāng)事公司也作出回應(yīng)。喜寶公司表示，其嬰兒產(chǎn)品中的砷等含量遠(yuǎn)低于官方的限制含量。而雀巢公司則表示，公司細(xì)致挑選原材料，以確保從土壤中吸取的有毒物質(zhì)盡可能少。

雀巢中國在給本報(bào)的書面回復(fù)中表示，“我們確認(rèn)上述報(bào)道中所涉及的雀巢食品是完全安全的，并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。瑞典食品管理局（The Swedish Food Administration）同時(shí)也確認(rèn)所有產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)”。

該研究機(jī)構(gòu)表示，食品含有砷，主要是跟農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥有關(guān)，上述食品中的重金屬主要是重工業(yè)排放的其他金屬和有毒物質(zhì)滲入了土壤中，土壤受污染后，滲入到食品原料中，從而被轉(zhuǎn)移到被加工后的嬰幼兒食品中。

瑞典研究人員表示，盡管上述9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖都未達(dá)世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)范的上限，但嬰兒長期食用，仍會(huì)導(dǎo)致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常。

雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學(xué)物水平?jīng)]有超出官方制定的上限，但研究人員表示，非常年幼的兒童若經(jīng)常進(jìn)食這些食品，情況令人關(guān)注，該研究機(jī)構(gòu)的專家已呼吁當(dāng)局制定限制這些化學(xué)品水平的新標(biāo)準(zhǔn)，并要求將這些有毒重金屬從食品中清除出去。

瑞典國家食品管理局表示，在嬰幼兒食品中檢測出重金屬，這可能是一個(gè)問題。該機(jī)構(gòu)也正在對(duì)大米加工食品的砷含量進(jìn)行調(diào)查，并要求相關(guān)企業(yè)提供更多的產(chǎn)品重金屬含量信息，以供決策。

早在兩年前，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布官方警告稱，由于稻米中含有砷，嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。

歐盟食品安全委員會(huì)和the FSA已決定召開緊急會(huì)議，商討重新制定食品中砷限量標(biāo)準(zhǔn)，尤其是新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

中國疾病控制預(yù)防中心專家霍軍生表示，像他們（上述瑞典研究機(jī)構(gòu)）新的研究來質(zhì)疑之前的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，需要到一定時(shí)間將各種研究數(shù)據(jù)上報(bào)給國際食品法典委員會(huì)(CAC)，來重新審核之前的標(biāo)準(zhǔn)是否安全。如果CAC 認(rèn)為有風(fēng)險(xiǎn)，就會(huì)提高污染物限制標(biāo)準(zhǔn)。

安全威脅

在這些品牌中，雀巢最為知名，而且其嬰幼兒產(chǎn)品為中國國內(nèi)消費(fèi)者廣泛使用，此次涉及其中，自然引發(fā)國內(nèi)消費(fèi)者關(guān)注。

不過，雀巢中國告訴本報(bào)，“報(bào)道中所及雀巢產(chǎn)品未在中國生產(chǎn)和銷售。”雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可放心食用。

雀巢方面表示，雀巢一直全面嚴(yán)格控制原材料以及最終產(chǎn)品的安全和質(zhì)量，確保它們對(duì)嬰幼兒是完全安全的。此外，我們精心挑選原材料，以確保從自然界產(chǎn)生的這些物質(zhì)盡可能最低。

國外知名品牌產(chǎn)品卷入其中，自然國內(nèi)消費(fèi)者也在擔(dān)心國產(chǎn)嬰幼兒輔助食品是否存在同樣的重金屬問題。

2010年8月份衛(wèi)生部發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，該文件規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品（添加藻類的產(chǎn)品除外）無機(jī)砷含量限值為0.2mg/kg、鉛含量限制為0.2mg/kg，添加藻類的嬰幼兒谷類輔助食品無機(jī)砷限值為0.3 mg/kg，鉛含量不得超過0.33 mg/kg。大米中的無機(jī)砷限量是0.15mg/kg，面粉0.1mg/kg，雜糧0.2mg/kg。

霍軍生告訴記者，“中國污染物限量標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國際食品法典委員會(huì)(CAC)的標(biāo)準(zhǔn)來制定的國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的，與國際法典標(biāo)準(zhǔn)接近，在國家標(biāo)準(zhǔn)限制范圍內(nèi)是安全的。”

霍軍生表示，食品當(dāng)中，鉛、砷、汞等重金屬都可能被檢出，國家規(guī)定的有限值，只要低于限值量就屬于合格的。

不過，澳優(yōu)乳業(yè)研究院人士對(duì)比了上述檢出重金屬品牌的產(chǎn)品含量與國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)后，認(rèn)為，歐洲標(biāo)準(zhǔn)高于國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。“檢測出這么微小的量，檢測設(shè)備技術(shù)很高，這么點(diǎn)量被檢出，有可能是包裝材料或者外部污染所致。”

霍軍生表示，重金屬可以在人體內(nèi)積聚，一方面來自食物，另一方面來自包裝材料，國內(nèi)在包裝材料重金屬標(biāo)準(zhǔn)不是太嚴(yán)。
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