由深圳市小肥羊?qū)崢I(yè)有限公司生產(chǎn)的超精豬肉丸被檢出復(fù)合磷酸鹽不合格；一品軒有兩樣食品抽檢不合格，其中阿拉棒被檢出標簽及酸價不合格，芝士蛋糕則為標簽不合格；十三姨樂口梅（廣式?jīng)龉┍粰z出標簽及二氧化硫殘留量不合格；子情貝諾的甜蛋卷皇則被檢出標簽及山梨酸不合格。

　　據(jù)市市場監(jiān)督管理局的負責(zé)人介紹，本次抽檢涉及多種食品和食品相關(guān)產(chǎn)品，基本覆蓋市民日常消費的各類食品和食品生產(chǎn)企業(yè)使用的各種原輔料，共抽檢樣品1195批次，合格1150批次，抽檢合格率為96．2％。

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　　小心！這些企業(yè)食品添加劑超量

　　深圳市市場監(jiān)管局抽檢顯示，小肥羊、一品軒、稻香村等36家企業(yè)45批次食品存在問題

　　1195批次食用植物油、小麥粉、乳制品等食品抽檢合格率達96．2％，日常消費量較大的重點食品合格率達100％。但小肥羊、一品軒、稻香村等36家企業(yè)生產(chǎn)的45批次食品存在菌落總數(shù)超標、食品添加劑超量等問題。這是記者昨日從市市場監(jiān)管局官方網(wǎng)站上發(fā)布的食品抽檢通報中了解到的。

　　據(jù)了解，市市場監(jiān)管局于5月12日在其官方網(wǎng)站發(fā)布了今年第九期食品安全抽檢情況通報。通報稱，為保障我市生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全，該部門于今年第一季度對我市食品生產(chǎn)單位生產(chǎn)、使用的食品及食用相關(guān)產(chǎn)品開展了抽樣檢驗。

　　通報顯示，抽檢發(fā)現(xiàn)的45批次不合格產(chǎn)品，主要涉及36家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中不乏小肥羊、一品軒、稻香村等知名企業(yè)。發(fā)現(xiàn)的主要問題包括菌落總數(shù)超標、食品添加劑超量等。如深圳市小肥羊?qū)崢I(yè)有限公司于今年2月10日生產(chǎn)的超精豬肉丸（1公斤／包）使用的食品添加劑復(fù)合磷酸鹽超量，深圳市一品軒食品有限公司今年1月4日生產(chǎn)的阿拉棒（100克／盒）、芝士蛋糕（300克／個）存在酸價超標、標簽不規(guī)范等問題，深圳市口口美食品有限公司于今年1月6日生產(chǎn)的50只1．1千克裝牛奶刀切饅頭防腐劑脫氫乙酸鈉超量。

　　記者針對上述問題采訪了有關(guān)食品專家。據(jù)介紹，復(fù)合磷酸鹽是一種國家標準限量使用的食品添加劑，在肉類加工中被用作保水劑，但過量食用會引起人體內(nèi)鈣磷比失調(diào)，尤其會影響兒童對維生素D的吸收，可能造成佝僂病。脫氫乙酸鈉是一種新型防腐劑、保鮮劑，能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期，但過量使用可能阻礙腸胃等器官中酶的作用，對人體造成一定損害。

　　通報稱，上述產(chǎn)品抽檢不合格，反映出仍有小部分食品企業(yè)在衛(wèi)生管理和食品添加劑管理上欠規(guī)范。對抽檢不合格產(chǎn)品涉及到的36家生產(chǎn)單位，市場監(jiān)管部門已根據(jù)其不合格情況，分別采取查封、責(zé)令召回不合格產(chǎn)品或原輔料、立案查處等措施依法進行處理，并對相關(guān)不合格產(chǎn)品進行及時控制，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場。該部門同時針對重點問題開展了專項整治。消費者如需進一步了解全市食品抽檢情況，可登錄該部門官方網(wǎng)站查詢。
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