聯商巡店:探訪蘇果第三代便利店“好的”
聯商網前言:巡店,可以全面地了解店面的情況:店面陳列、賣場設計、促銷活動的執行等,從而發現提高銷量和終端銷售份額的機會。聯商網推出“聯商巡店”這個欄目,挖掘中國好門店,通過推薦一些有特色、有增長潛力的門店,希望大家能從中學習其優質的陳列、設計與管理理念,帶動整個零售行業一起進步。
本次巡店對象:蘇果第三代便利店“好的”
走進位于南京金陵飯店負一樓的蘇果“好的”便利,很容易讓人產生錯覺,以為這是一家來自香港或者臺灣的便利店,因為無論是從硬件設施、燈光氛圍、貨架展示、商品組合、服務等方面,它都和以往蘇果前兩代的便利店有明顯不同。
看點一:門頭LOGO升級
將原“好的”品牌LOGO中三個色系、四種顏色調整為兩個色系、三種顏色,同時使用輔助色調和色彩的對比關系以增加親和力,LOGO弧度更為圓潤使中文字體與輪廓造型更為貼合,去除原LOGO中的深藍色以強化橙色和綠色的視覺印象。
門頭設計中,并沒有大面積使用logo中的深綠色,而是通過更多的留白使門頭的效果更出色。
看點二:服務臺功能拓展,形象提升
收銀區服務臺的變化非常明顯,整體采用深咖啡色,純鋼制柜身,加入轉角柜,形態完整,美觀;前柜掛板面貼木紋軟片設計,提升品牌的視覺感受,營造出溫馨及高端大氣的感覺。
服務臺清晰劃分功能區域,包括收銀臺、咖啡制作區、鮮食售賣區(關東煮、熱蒸包、西式面點、冷熱飲)微波加熱區、以及煙酒售賣區。三代店在服務中心有效規劃各類鮮食及標識的區域,very coffee餐牌及便民服務標識采用LED水晶燈箱,內部使用高感燈片,使用時間長、更換及維護便捷。
看點三:1.35米的貨架讓空間更通透,購物更便捷
貨架高度降低,充分了遵循人性化設計,中間貨架只有1.35m高、靠墻貨架只有1.8m,這樣購物起來也會更加便捷。空間顯得更加通透,不壓抑。
看點四:精選1500種SKU,進口商品比重提升
第三代店精選了1500種商品,,食品類有1200種,其中進口食品占比為60%。非食類中進口商品比例也有了顯著提升,主要集中在洗化、護理、小百貨等品類上,增加了彩妝、美妝等小品類。規格上也以方便攜帶的小規格、小包裝為主。
看點五:鮮食品種有100種,滿足一日三餐基本需求。
第三代便利店的鮮食區域面積明顯大于普通的便利店,鮮食品項也非常豐富,有五香茶葉蛋、玉米棒、粽子、烤腸、關東煮、熱蒸包、蘇果速飲(速溶咖啡、豆漿、奶茶)、杯裝粥(南瓜粥、黑米粥、銀耳湯),此外,還有西式餐點,如蛋撻、紅豆酥、奶黃酥等。來自華潤集團旗下的著名咖啡品牌“太平洋咖啡”的副品牌“verycoffe”也進入了第三代便利店,各種不同口味,如香草拿鐵、焦糖拿鐵、摩卡以及美式咖啡提供給消費者不同選擇。此外,便當、三明治、壽司、飯團等商品也全新上市,拉開了蘇果便利店全面發力早餐、午餐、下午茶市場的序幕。
看點六:增加就餐休閑區
看點七:雜志售賣區擴大,滿足白領時尚需求
看點八:“好的服務站”
基于第三代便利店,我們提出了全力打造“好的服務站”這一服務品牌的思路,按照“24H城市生活管家”的品牌主張,第三代便利店將為顧客提供更多的社區便捷服務產品,將便利商店中核心的價值“便利”不斷延伸。顧客在門店可實現體彩自助購買、銀行積分消費、拉卡拉終端購買火車票、飛機票、演出票、自助繳費、順豐快遞自寄自提等。
(來源:聯商網 轉載請務必注明出處!)
相關報道:蘇果推出第三代便利店 首批4家店在南京開業
發表評論
登錄 | 注冊