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2015中國零售領袖峰會精英觀點集萃

來源: 聯商網 2015-11-06 22:32

聯商網消息:11月5日,2015中國零售領袖峰會在武漢舉行。近百位來自國內外的零售業領軍企業決策者,處在變革時代的零售掌門人,聚首江城,共謀轉型中的產業格局發展之路,探討如何實現融合效益,激發正能量再造中國零售價值的新空間。

本次峰會由中國連鎖經營協會主辦。以“變革 融合 再造零售價值”為主題,零售領袖們圍繞變革中所面臨的諸多挑戰與困惑展開大討論,探討破解迷局的答案。來自華潤萬家銀泰商業蘇寧云商、當當網如家酒店、物美商業、麥德龍以及IGD、麥肯錫、德勤、普華等行業領先者的高層,分享了他們的思考、觀點和企業探索變革的實踐成果。

王府井百貨集團名譽董事長 鄭萬河

互聯網的出現,我們剛開始感覺只是它切了我們一塊蛋糕,它的成長性很好,但是走到今天,大家都意識到,互聯網不簡簡單單切了我們一塊蛋糕,互聯網和移動互聯改變了我們的社會生產方式生活方式和消費方式,我們面臨新一代的消費者,他們已經和過去的消費者完全不同,他們生活在互聯網時代,他們的消費心理習慣和行為發生了深刻的變化,作為零售業,我們只能適應這些消費者的變化,這既是我們的挑戰,也是我們的機會。

中國人民大學商學院教授 劉向東

今天在這個會場上,幾乎沒有誰說全渠道了,幾乎沒有誰說O2O了,這是今年和去年前年的會議一個很大的區別,我們從互聯網+的角度,對消費者的認知和對零售本質的認識,可能又開始上了一個新的臺階。麥肯錫公司全球董事合伙人、麥肯錫全球研究院中國院長陳有鋼消費者出現的變化,是比較可喜的變化,我叫做花二代崛起,什么叫花二代呢,就是敢花錢,而且人也比較花心,他們不再喜歡一個品牌兩個品牌,他們覺得很多的長尾品牌都很好,花二代一定程度上會和我們在供應端的整合,產生一些相互抵消的效應,但是核心在于,怎么樣能把握住消費者的變化。

銀泰商業CEO 陳曉東

和阿里合作帶來的第一個變化,我們專注主業,這不是更加。之前有一段時間,我們已經被資本市場扔到了地產公司的行業里面去估值了,中國的很多零售行業同行們,都有過這個經歷,看到這個玩意兒好像很好賺錢,就開始把自己的主業偏離了,或者是做成了多主業,主業只能有一個,要專注。

當當CEO、聯合創始人 李國慶

市場在變,現在出現了一些網紅品牌,一些小的自有品牌,每年賣2億的自有品牌,很賺錢,純利潤率達到12%,還給天貓貢獻了35%的銷售。這些網紅品牌,這種去中心化和小V化,對于我們在座的電商都有挑戰。

京東到家總裁 王志軍

京東做京東到家這件事,因為我們的客戶變了,客戶的需求場景變了,很多人愿意宅在家里,不愿意在超市選排隊,有很多老板希望開會有人給他送果汁,我想請下屬喝下午茶,客戶的需求場景在變化,就呼喚著像到家的這種業務,你必須送來,不是因為你是實體店還是電子商務企業,沒有關系,因為客戶的需求場景變了。

國美電器總裁 王俊洲

客戶在選擇商品時,不像以前那么果斷那么踴躍了,我感覺中國經濟經過了三十多年的高速發展,我們的消費者在家庭固定資產的購置方面,進入到了一個新的階段,家庭的消費趨向發生了變化,以前我們買房子買汽車,家具買家電,現在更大的消費熱點,可能轉移到健康醫療、教育、旅行。

如家酒店集團CEO 孫堅

今天為什么AirBnB能興起,它用五年的時間,成為今天全世界擁有房間數量最多的,一個住宿的平臺也好企業也好,給我們最大的影響,不是說它今天占了我們的份額,最重要的是告訴我們,今天可以在旅行當中體現作為酒店的功能。

步步高集團董事長 王填

全球購打開了一扇門,打開了我們通往世界的一扇門,以前我們的整個商品體系特別是進口商品體系,都是二傳手三傳手倒過來的,沒有與全球對口的體系,通過這個全球購以后,我們發現世界上真的有很多好而不貴的商品,既可以幫我們增加銷售,又可以幫我們拉毛利率,我們的原則就是F2B2C,完全基于原產地的原產品,所有的中間商,我們都拋開。

杭州米雅信息科技有限公司董事長 楊德宏

互聯網為什么能讓80后90后這么的去著魔,想一下,在從1995年開始,中國推動金卡紛呈,覆蓋面達到70%,各個店都能刷卡,用了大概十年,今天在移動互聯的時代,今天能把各個門店或者是吃飯用移動支付的時候,我們用了還不到兩年的時間,可見有多么快速。

所以我們看到今天的互聯網,并不是說把我們的傳統業拋棄了,而是利用新的技術,讓我們傳統的零售業,怎么能做得更好。

慶客隆董事長 王狀一

自有品牌是雙刃劍,做不好不但賺不到錢還會賠錢,所以在自有品牌開發方面,這些年摸索了很多,近兩三年開始受益。

今年我們和其他的零售商合作,共同一起來開發自有品牌,這樣我們的自有品牌的量就上去了,我們做自有品牌的目的,第一就是排他性,所謂的差異化,第二就是商標權,第三是毛利率。

麥德龍中國區總裁 席龍

在兩年前,我們麥德龍還發幾百萬的宣傳單頁,紙制的,這個宣傳單頁的效率是非常低的。這些宣傳單頁的印刷要花很多錢,所以這些印刷單頁就像恐龍一樣,將來可能會消失在我們的世界當中,讓位于世界網絡的世界。

所以我們要在這樣一個時代,找到新的工具,包括社交網絡,在中國發展很快,而且同時機遇很多,但是挑戰也很大。

永旺中國)董事長兼總裁 羽生有希

主業很重要,除了主業,大家還要知道你是誰。大家從從各自的業務主業的角度,會延伸出很多的內容,但是你怎么延伸?你都不能離開你是誰,你能提供什么樣的價值,你的存在價值是什么,離開了這一點,你一定會走彎路。

聯華快客董事長 翁宇杰

便利店的繁榮和發展這幾年真的是很快,便利店已經不再是北上廣深的專利,發展趨勢已經和以前完全不一樣了,全國都開始發展了,也不僅僅是大的城市,而且各種地方都在發展便利店,大家都看好這個行業,從消費者的角度來講,也接受了便利店是他們生活當中的一部分。

豐澍(北京)貿易有限公司總經理 張智強

我們應該研究的,應該更關注的,是消費者是我們自己的員工團隊,我們經營商品的技術,假如說我們能對消費者了解得更深入一些,我們能在我們的門店里為我們的顧客提供更溫暖的服務,那些網上不能提供的一塊蛋糕,一瓶冰涼的飲料,那個時候我們跟顧客的距離,已經有了心和心的連接。

德勤中國戰略與運營咨詢服務主管合伙人 Christine Ahn

在北上廣的消費者,一線城市更喜歡能用零售商的官網或者App,二三線更多的會使用社交媒體,在開始的階段,二三線城市會更多的用社交媒體進行搜索,接下來他們可能會問一些專家的反饋和一些評測,這樣的不同,我覺得非常有意思,你們會發現,通過這些不同的數字,我們可以了解不同的城市,不同的縣的城市,他們給消費者的降低做法是不一樣的。

美國消費品分銷協會的首席執行官 Joanne Denney-finch

在全世界很多的消費者,很多的零售商正在攜手努力,來贏得更多的消費者的信任。在西方的很多國家,肥胖是一個非常嚴重的問題,所以健康的飲食就成為人們的首選,許多的公司就不斷的去提升產品的營養程度,這個公司治理與減少很多產品的含糖量,包括很多著名的品牌,他們每年會減少5%的含糖量。在未來,我預期這些零售商會走得更遠,他們會改變他們的布局,改變他們的展示,改變他們的促銷方式,讓這些健康的食品,能更加凸顯。

普華永道零售及消費品行業審計合伙人 余葉嘉莉

現在大部分的企業在顛覆性創新的投入很少,大多數是投入在效率性創新和延續性創新上面。統計顯示大約有70%的投資是效率性的創新,30%在延續性的創新。

這是現在的狀況,但是我們要倡導這種顛覆性的創新,比如你們通過效率性創新結了一些錢,這些錢的一部分可以放在顛覆創新里面。因為顛覆性創新,并不是一夜之間可以實現,我們需要很多的努力,需要很多的實踐。

百勝中國事業部前主席兼首席執行官 蘇敬軾

我們曾經打造過一個商業模式,現在就繼續打造一個新的商業模式,好好來做,我們的迷局不是那么容易破,現在的資本市場,給我們送了很多很迷糊的信息,我們的資本市場對很多奇怪的商業模式,給了很大的支持,甚至違反了最基本的定律,這是因為錢太多了,追求各種可能性,很多時候就是一個夢想,甚至一個遐想,甚至胡思亂想,也能拿到很大的東西,這能產生很大的對自己的信心的挑戰,很容易喪失自己的信心,很容易就會懷疑自己的判斷。甚至做出一些錯誤的決策,這是我們迷局當中最危險的事情,也是我們需要小心的。

(聯商網記者 武漢報道)

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