聯(lián)商網(wǎng)消息：隨著線上線下融合的深入，區(qū)域性零售企業(yè)在發(fā)展速度和效益上的優(yōu)勢正在逐年凸顯，其與全國性零售巨頭的差距也在逐漸縮小。

成立于1998年3月份的綠城超市是濮陽是規(guī)模較大的商貿(mào)企業(yè)之一，也是目前在業(yè)內(nèi)備受關(guān)注的區(qū)域零售之一。經(jīng)過20多年的發(fā)展，綠城超市在濮陽擁有5家綠城購物廣場、86家綠城超市和200余家“萬村千鄉(xiāng)”農(nóng)家店，網(wǎng)點遍布三區(qū)五縣。

當(dāng)電商趁著阿里的東風(fēng)席卷全國時，隨勢而動、勤于創(chuàng)新成了區(qū)域零售企業(yè)立足的根本，綠城超市也不例外。對于業(yè)態(tài)創(chuàng)新、門店升級等問題，綠城超市董事長田建忠認(rèn)為，“企業(yè)負(fù)責(zé)人在考慮企業(yè)創(chuàng)新時，首先要考慮企業(yè)的定位，企業(yè)一定要有一個清晰的定位。即要知道我們服務(wù)的目標(biāo)消費者是誰，該用什么方式服務(wù)好目標(biāo)消費者，以及用什么樣的口號區(qū)分競爭對手。企業(yè)定位清楚后，企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略就有了，轉(zhuǎn)型方向也就自然清晰了。”

2015年以來，綠城超市對旗下門店做了一系列的轉(zhuǎn)型升級，開始圍繞綠城發(fā)展的關(guān)鍵點“商品選品”和“生鮮采購配送”做文章。

在吸取國內(nèi)國際優(yōu)秀零售企業(yè)的經(jīng)驗后，綠城超市以哈里斯博士的品類管理原則為引導(dǎo)，按照消費者決策樹特別是顧客需求的轉(zhuǎn)身點和替代點的原理，對門店內(nèi)現(xiàn)有的商品進(jìn)行“一寬一窄”的調(diào)整，即按照消費者的需求將品類做寬、縮減同質(zhì)化品類，做到門店商品“一個不能多，一個也不能少”。

在經(jīng)過八個月的商品梳理后，綠城超市根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者需求，擴(kuò)大生鮮領(lǐng)域，增加生鮮品類。同時，適當(dāng)壓縮家用百貨和細(xì)化品類等重復(fù)性單品，增加了少量的進(jìn)口商品和網(wǎng)紅商品等，縮減商品SKU的同時增加品類的豐富性。

此外，綠城超市還嘗試填充部分優(yōu)質(zhì)平價的自有品牌商品，如大金啤酒、火腿腸等，拓寬消費客層。

在生鮮商品的優(yōu)化升級上，綠城超市加速整合門店供應(yīng)鏈，加大生鮮產(chǎn)地直采力度，取得規(guī)模化價格優(yōu)勢。同時梳理生鮮售賣流程，增加精加工等環(huán)節(jié)，對果蔬肉進(jìn)行首次簡單的分揀與打理，降低商品損耗。

作為螞蟻商聯(lián)的發(fā)起單位之一，綠城超市通過聯(lián)盟的商品集中采購和自由品牌開發(fā)等，其門店商品更具價格和品類上的優(yōu)勢。相較于其他同業(yè)競爭對手來說，綠城超市成了濮陽市“高性價比超市”的代名詞。

值得注意的是，針對目前火熱的線上線下大融合，綠城超市也因地制宜，研發(fā)了本地化O2O生鮮在線超市——綠城先到家。據(jù)悉，先到家主要提供進(jìn)口鮮果，國產(chǎn)鮮果，精品蔬菜等產(chǎn)品。目前，先到家布局濮陽綠城超市超50家門店，提供濮陽市城區(qū)半小時送達(dá)，濮陽縣城區(qū)1小時送達(dá)的配送，并同時支持送貨上門和門店自提服務(wù)。該舉措不但方便了上班族，網(wǎng)上訂購省事、省時，且價格同超市同價的便利，可牢牢把客戶“黏”在手心。

前不久，《聯(lián)商網(wǎng)&知了殼》走進(jìn)濮陽綠城超市，探尋這家區(qū)域零售企業(yè)的非凡之處，以期給國內(nèi)的中小型零售企業(yè)啟發(fā)和借鑒。

第一站：綠城超市黃河店

▲綠城超市黃河店。

綠城超市黃河店位于濮陽市大慶路與黃河路交叉口東南角。在門店設(shè)計上，黃河店以咖啡色為主色調(diào)，配以精致的陳列道具，用光源和色彩突出商品本身，整體風(fēng)格偏休閑。在動線設(shè)計上，黃河路采取環(huán)形動線，照顧到門店每一個有商品的角落。

▲綠城超市內(nèi)不遜色于一二線城市超市的商品。

▲黃河店內(nèi)在售的網(wǎng)紅商品三只松鼠、單身狗糧、小豬佩奇等。據(jù)介紹，在濮陽市內(nèi)，綠城超市是第一家引進(jìn)“三只松鼠”休閑零食的超市，門店銷售不錯。

▲生鮮區(qū)。

▲在黃河店，消費者可以在網(wǎng)上下單，門店進(jìn)行配送。

▲商品陳列。

第二站：綠城超市乙烯店

綠城超市乙烯店位于濮陽市比較繁華的地段——中原路86號，于2003年開業(yè);該店是綠城超市在濮陽開設(shè)的第三家門店，且將于今年下半年進(jìn)行升級裝修。門店布局上，乙烯店采取回字形動線，售賣生鮮、日用、肉蛋等。據(jù)介紹，乙烯店一天能做到6到7萬元的銷售。

▲門店商品陳列。

第三站：綠城超市頤和店

頤和店是綠城超市旗下典型的社區(qū)迷你生鮮店，門店面積僅100平方米，但蔬菜、水果、肉類、雜糧、日用等品類齊全。據(jù)介紹，頤和店日均銷售在1.2萬-1.5萬。

▲頤和店蔬菜區(qū)。

▲頤和店水果區(qū)。

▲肉類冷柜，顧客正在挑選肉制品。

▲頤和店將收銀臺設(shè)置在門店入口，周圍陳列啤酒、饅頭等產(chǎn)品。

第四站：綠城超市紫東店

紫東店是綠城超市的自由物業(yè)，門店一個月銷售達(dá)150萬。

▲紫東店內(nèi)部分商品陳列。

第五站：綠城超市謝東店

綠城超市謝東店位于濮陽市昆吾路與益民路交匯處東南角，于2017年進(jìn)行升級改造。重裝后，謝東店經(jīng)營面積由原來的1000平方縮減到500平方，并以顧客需求為導(dǎo)向優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。

在滿足大眾消費的同時，謝東店引進(jìn)小包裝、便捷、綠色、健康養(yǎng)生及進(jìn)口商品等。此外，強化生鮮經(jīng)營，突出蔬果的主導(dǎo)地位。門店空間設(shè)計上，謝東店采用軌道燈的照明方式，突出賣場通透感，提升商品的新鮮度。局部區(qū)域通過科學(xué)設(shè)計，打造空間中的空間，豐富賣場層次。

▲門店內(nèi)的生鮮區(qū)。

（來源：聯(lián)商網(wǎng) 鄭媛媛）