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撰文/周松平

一部上海零售商業(yè)史，半部是百聯(lián)。

這樣的說法可能夸張，但不可否認(rèn)百聯(lián)集團(tuán)是上海百年商業(yè)繁華的見證者，也是上海零售市場的深耕主導(dǎo)者之一。其商業(yè)零售板塊各業(yè)態(tài)承載著多元豐富的業(yè)務(wù)內(nèi)涵，擁有以上海為中心、輻射長三角、布局全國的經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)，匯聚了眾多享譽(yù)滬上、聞名全國的商貿(mào)企業(yè)以及知名品牌。

2021年是“十四五”開局之年，也是百聯(lián)集團(tuán)新征程的起點(diǎn)。在剛剛落幕的百聯(lián)集團(tuán)品牌煥新暨“五五購物節(jié)-百聯(lián)樂享生活季”發(fā)布會上，百聯(lián)集團(tuán)黨委書記、董事長葉永明揭開了“一核三柱” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖，確立了以商業(yè)零售為核心，以商業(yè)金融、商業(yè)資產(chǎn)、商業(yè)投資為支柱的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新戰(zhàn)略，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了始終以消費(fèi)者為核心持續(xù)創(chuàng)新的精神。

一言以蔽之，百聯(lián)集團(tuán)正在努力成為消費(fèi)升級的引領(lǐng)者、商業(yè)模式的創(chuàng)新者、國企改革的探路者。

會后，就百聯(lián)集團(tuán)新發(fā)展戰(zhàn)略、品牌煥新、百聯(lián)創(chuàng)新業(yè)務(wù)、數(shù)字化等問題，葉永明接受了包括《聯(lián)商網(wǎng)》在內(nèi)的媒體專訪。

一、“一核三柱”新藍(lán)圖 全方位煥新升級

1、“一核三柱”產(chǎn)業(yè)協(xié)同 賦能零售主業(yè)發(fā)展

過去的“十三五”，百聯(lián)集團(tuán)以改革、轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新、發(fā)展為主軸，調(diào)整品類結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)購物體驗(yàn)，加快數(shù)字化基建，通過轉(zhuǎn)型突破瓶頸，以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。尤其是線上線下全渠道的數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作，在疫情中得到了很好的檢驗(yàn)，助力百聯(lián)在行業(yè)寒冬中實(shí)現(xiàn)了逆勢增長。

“傳統(tǒng)企業(yè)要是沒有市場化的機(jī)制，想要在市場上競爭，顯然是乏力的。必須要通過改革來驅(qū)動轉(zhuǎn)型，包括改革我們傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，用新技術(shù)帶動新業(yè)態(tài)來發(fā)展新的模式。百聯(lián)集團(tuán)作為以商業(yè)為主體的企業(yè)，用什么驅(qū)動商業(yè)？‘十四五’我們布局‘一核三柱’，就是以商業(yè)零售為核心，凝結(jié)商業(yè)金融、商業(yè)資產(chǎn)、商業(yè)投資‘三柱’的勢能來助力商業(yè)新的發(fā)展。”葉永明在回應(yīng)提出“一核三柱”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新戰(zhàn)略的背景時(shí)這樣說道。

零售業(yè)有非常好的現(xiàn)金流，如何讓現(xiàn)金流優(yōu)勢通過產(chǎn)業(yè)得到加固提升？金融成為不少大型零售商貿(mào)企業(yè)配置現(xiàn)金流資源的必選項(xiàng)。

年初，百聯(lián)集團(tuán)聯(lián)合上海城投以約104億元人民幣注資上海證券，增資完成后，百聯(lián)集團(tuán)對上海證券的持股比例達(dá)到50.00%，成為上海證券的第一大股東。葉永明指出，百聯(lián)入股上海證券，一方面能讓百聯(lián)自身現(xiàn)金流得到增值，另一方面，上海證券定位是財(cái)富管理型的特色券商，未來上海證券不僅能為消費(fèi)者提供理財(cái)、個(gè)人資產(chǎn)的增值，也可以通過為企業(yè)、機(jī)構(gòu)提供金融服務(wù)，從而獲取收益。

百聯(lián)集團(tuán)旗下?lián)碛?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_376.aspx target=_blank class=hotwords>購物中心、百貨、奧特萊斯等多元零售業(yè)態(tài)，商業(yè)地產(chǎn)資源十分豐富，而這些資產(chǎn)均由百聯(lián)自持。重資產(chǎn)比重過高，企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率自然也高居不下，如果能盤活固定資產(chǎn)，將資產(chǎn)變成資本，最終實(shí)現(xiàn)證券化，無疑能極大優(yōu)化百聯(lián)的資本結(jié)構(gòu)。葉永明表示，入主上海證券，后者將發(fā)揮出資管作用，助力百聯(lián)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)凈資產(chǎn)、權(quán)益的增加，并且可以降低負(fù)債率。

百聯(lián)商業(yè)資產(chǎn)中還在籌劃的還有存量資產(chǎn)，《聯(lián)商網(wǎng)》了解到，未來，百聯(lián)集團(tuán)將通過收并購、存量改造方式發(fā)力社區(qū)型商業(yè)。

商業(yè)投資方面，下一步，百聯(lián)將通過戰(zhàn)略性投資來做強(qiáng)品牌和供應(yīng)鏈，通過收并購實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展，其中財(cái)務(wù)性投資將扮演重要的財(cái)務(wù)平衡角色。

憑借豐富的業(yè)態(tài)布局和深厚的商業(yè)積累，百聯(lián)集團(tuán)得以聯(lián)動各方資源，發(fā)揮“一核三柱”的協(xié)同效益。未來，商業(yè)金融、商業(yè)資產(chǎn)、商業(yè)投資板塊將齊齊賦能商業(yè)零售板塊，在資源的高效整合與優(yōu)化配置下，使百聯(lián)集團(tuán)煥發(fā)出全新的活力。

2、新內(nèi)涵新定義 全維度煥新升級

此次百聯(lián)品牌煥新，首先是視覺形象、品牌標(biāo)語的煥新，新標(biāo)識在繼承百聯(lián)原有商業(yè)巨艦的外形輪廓基礎(chǔ)上進(jìn)一步調(diào)整，象征著巨艦劈波斬浪，在“一核三柱”的支持下，前進(jìn)的動力更為強(qiáng)勁。

▲百聯(lián)全新品牌標(biāo)語

新品牌標(biāo)語“樂享美好生活”與上海“人民城市人民建，人民城市為人民”的理念相統(tǒng)一。通過“樂享便捷”、“樂享經(jīng)典”、“樂享時(shí)尚”、“樂享品質(zhì)”、“樂享健康”和“樂享多元”，積極與消費(fèi)者建立“美·好新關(guān)系”，滿足消費(fèi)者對于美好生活的全方位需求。

除此之外，百聯(lián)在擴(kuò)展品牌邊界、豐富品牌內(nèi)核，改變與消費(fèi)者互動方式等緯度實(shí)現(xiàn)全方位煥新升級。

《聯(lián)商網(wǎng)》了解到，百聯(lián)將積極提升品牌力，在保留老字號歷史韻味的同時(shí)，持續(xù)推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型，圍繞零售業(yè)態(tài)全面布局，探索更多新業(yè)態(tài)、新模式，打造為生活賦能的時(shí)代新品牌。

另一方面，百聯(lián)也與城市共命運(yùn)，關(guān)注未來城市生活格局，不斷突破邊界，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)拓展，探索轉(zhuǎn)型升級與產(chǎn)業(yè)鏈延伸的可能，以挖掘產(chǎn)業(yè)協(xié)同的無限潛能，提升品牌價(jià)值。如依托城市有機(jī)更新，煥新更多小而美的商業(yè)空間，將成為百聯(lián)持續(xù)創(chuàng)造消費(fèi)者美好生活的新路徑。

二、圍繞終端模式創(chuàng)新 滿足消費(fèi)者新需求

回顧“十三五“期間，百聯(lián)集團(tuán)堅(jiān)持根據(jù)新的形勢任務(wù)謀劃創(chuàng)新之舉，增強(qiáng)識變之智、應(yīng)變之方、求變之勇，不斷深化推進(jìn)集團(tuán)創(chuàng)新工作，探索新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新模式，這中間有成功，也有失敗，創(chuàng)新過程可謂甜酸苦辣、百味雜陳。雖然創(chuàng)新九死一生，但百聯(lián)集團(tuán)迎難而上，創(chuàng)新的決心始終沒有動搖。

“首先，創(chuàng)新在于我們試圖打造的是滿足未來消費(fèi)者需要的業(yè)態(tài)。第二，創(chuàng)新是能夠轉(zhuǎn)變商業(yè)模式，回歸商業(yè)本質(zhì)的創(chuàng)新。換句話說就是圍繞我們終端模式來創(chuàng)新，圍繞商品業(yè)態(tài)來創(chuàng)新。”葉永明強(qiáng)調(diào)。

“過去我們是先開店再建供應(yīng)鏈，現(xiàn)在的創(chuàng)新是要先做強(qiáng)供應(yīng)鏈，有什么樣的供應(yīng)鏈才能開什么樣的店。”這是百聯(lián)集團(tuán)在試錯(cuò)過程中總結(jié)出的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

葉永明指出，首先要定義創(chuàng)新業(yè)務(wù)的核心要素是什么，創(chuàng)新主要的亮點(diǎn)、核心能力的差異、核心團(tuán)隊(duì)的要求等等，這些在項(xiàng)目立項(xiàng)之前就要研究清楚。第二階段就要做創(chuàng)新業(yè)務(wù)的規(guī)劃，包括核心商業(yè)模式和財(cái)務(wù)模式分別是什么，項(xiàng)目發(fā)展階段如何決策，階段性如何跟蹤，實(shí)施中如何推進(jìn)，都要有一套創(chuàng)新的體系。第三個(gè)階段是孵化、評價(jià)、糾偏，跑通模式。

以百聯(lián)旗下便利店業(yè)態(tài)品牌逸刻為例，其經(jīng)營模式和商品形態(tài)都與傳統(tǒng)便利店有鮮明的差異。比如逸刻根據(jù)年輕商務(wù)人群這一消費(fèi)者畫像，門店內(nèi)專門引入了鮮食、烘焙、咖吧，還打造了提供便捷服務(wù)的逸刻早餐工程。

再以百聯(lián)TX淮海年輕力中心為例，這是百聯(lián)在購物中心領(lǐng)域的全新代表作，是百聯(lián)潮流策展型商業(yè)的成功運(yùn)營樣本。項(xiàng)目前身是華亭伊勢丹，百聯(lián)集團(tuán)通過存量改造，探索注入新的活力，在商業(yè)臥虎藏龍的上海淮海路商圈另辟蹊徑，將項(xiàng)目定位打造成集商業(yè)與藝術(shù)、文化、娛樂等一體的潮流策展型商業(yè)體，成為魔都年輕潮人們匯聚流連的磁力場。

▲百聯(lián)TX淮海年輕力中心

三、數(shù)字化持續(xù)攻堅(jiān) 堅(jiān)持以人為本

面對線上經(jīng)濟(jì)的沖擊、消費(fèi)世代的更迭與消費(fèi)習(xí)慣的改換，線下零售在經(jīng)營模式與理念上都亟待革新；對于業(yè)態(tài)復(fù)雜、門店眾多的百聯(lián)集團(tuán)來說，數(shù)字化是一場硬仗。而如今回顧百聯(lián)的數(shù)字化歷程時(shí)，不得不說其交上了一張優(yōu)秀的答卷——從全業(yè)態(tài)資源整合到i百聯(lián)平臺建立，從打通“百聯(lián)通”會員體系到新時(shí)代消費(fèi)升級的引領(lǐng)，許多新業(yè)態(tài)在這里出現(xiàn)：逸刻新零售、百聯(lián)時(shí)尚中心、the balancing買手店、“健康小站”新型藥店、TX淮海、百聯(lián)科創(chuàng)中心······

盡管已經(jīng)取得了一定成績，但一手主導(dǎo)了數(shù)字化建設(shè)過程，親歷了其中的艱辛與不易的葉永明時(shí)時(shí)有著“居安思危“的緊迫感。“數(shù)字化是不斷在發(fā)展的，變化太快了，企業(yè)數(shù)字化的理念怎樣做到與時(shí)俱進(jìn)，這個(gè)挑戰(zhàn)是巨大的。”在數(shù)字化的方式、玩法、打法都發(fā)生巨變的今天，企業(yè)在數(shù)字化過程中當(dāng)錨定一個(gè)方向。

“未來百聯(lián)的數(shù)字化我想還是要以人為本，通過對員工的數(shù)字化理念、思維、技術(shù)、能力等的培養(yǎng)，來推進(jìn)完成企業(yè)整體的數(shù)字化。”葉永明說道。

為什么要做數(shù)字化？什么是百聯(lián)的數(shù)字化？數(shù)字化能幫助百聯(lián)解決什么問題？這是葉永明心頭的三連問，實(shí)則關(guān)乎到百聯(lián)數(shù)字化新階段的走向。

“今后我們的數(shù)字化打造有兩個(gè)導(dǎo)向，第一是不是能夠解決我們的增長與發(fā)展的問題；第二，是不是應(yīng)該解決我們質(zhì)量和效率的問題。”葉永明告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，不能盈利的數(shù)字化是不可持續(xù)的，提高商品的品質(zhì)，豐富線上商品，讓銷售形成一定規(guī)模，以規(guī)模驅(qū)動增長。

當(dāng)各行各業(yè)都在言必稱“數(shù)字化”的時(shí)候，百聯(lián)集團(tuán)對數(shù)字化的思考沒有斷層，搞清楚數(shù)字化對自身企業(yè)的意義、目的，這份清醒在人云亦云、走馬觀花的數(shù)字化洪流中顯得難能可貴。

四、多元業(yè)態(tài)全國布局 強(qiáng)勢業(yè)態(tài)走出去

百聯(lián)集團(tuán)以多元業(yè)態(tài)的發(fā)展戰(zhàn)略在深耕上海的同時(shí)，亦大步邁向全國，零售業(yè)務(wù)遍地開花，其中奧特萊斯、超市更成強(qiáng)勢業(yè)態(tài)，多點(diǎn)布局，發(fā)揮出了持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿示范作用。

在前不久舉行的2021聯(lián)商網(wǎng)大會暨致敬中國零售20周年慶典上，百聯(lián)股份總經(jīng)理張申羽公開表示，百聯(lián)股份要建設(shè)品牌化、數(shù)字化、專業(yè)化，發(fā)展成模式領(lǐng)先的商業(yè)零售企業(yè)。戰(zhàn)略舉措方面，百貨轉(zhuǎn)型實(shí)行一店一策，社區(qū)購物中心將在長三角全面布局，精品奧萊將會全國擴(kuò)張。

“把已有核心能力的業(yè)態(tài)走出去”是百聯(lián)集團(tuán)實(shí)行全國性布局的指導(dǎo)策略，葉永明透露，百聯(lián)奧特萊斯將爭取每年至少增開一家的速度，超市業(yè)態(tài)也將繼續(xù)在全國跑馬圈地。

而對于取得了階段性成果的創(chuàng)新產(chǎn)品方面，百聯(lián)也做出了前瞻性思考。葉永明告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，百聯(lián)TX淮海項(xiàng)目運(yùn)行以后有非常好的增長，下一步將考慮擴(kuò)容，該項(xiàng)目具備可復(fù)制性，未來一定會大力發(fā)展TX模式。他同時(shí)表示，高運(yùn)營難度是這類項(xiàng)目的經(jīng)營壁壘，反過來賦予了項(xiàng)目更強(qiáng)的競爭力。