活動背景

祿穌公司是中國商超領域壽司制售創新變革的引領者與推動者。隨著人們的生活水平的不斷提高，追捧低脂肪、零添加的美食成為社會趨勢，壽司正是迎合了這一趨勢而被市場追捧，越來越多的消費者喜歡壽司，壽司的味道也越來越多元化。

壽司成為線下實體兼備引流和毛利的堡壘品類。祿穌公司憑借著匠心精神，堅持以“消費者為中心”的經營理念，緊握新時代脈搏，迎合新消費需求，不斷優化商品結構和服務內涵，致力于推動中國頭部連鎖零售壽司品類的升級和迭代。

由于壽司、刺身、拉面、清酒在百姓生活中越來越受歡迎，接受程度越來越大，對于每一家超市門店的壽司、刺身、拉面、清酒都成為生鮮經營的重要品類，是業績和客流增長點的重要擔當。但要真正做好卻令很多企業束手無策：源頭采購有哪些注意事項？技工如何培養和考核？損耗如何有效管控？部門日常管理如何有效？存在諸多問題。

5月21-22日，聯商網誠邀祿穌掌門人、壽司大師傅、刺身大師傅以及區域負責人，以“參觀+分享+交流”的方式直擊問題核心，希望能為商超壽司制售帶來新的啟迪。

聯商網作為中國零售行業權威媒體，始終堅持“為零售行業吶喊、為企業發展助力、為會員交流搭橋”的使命。

2021年聯商網組建聯商生鮮講堂，旨在推動中國零售企業重視生鮮、重視生鮮技能，以技能提升為途徑，用經營結果說話，以匠心精神推動中國零售可持續健康發展。

本次交流的亮點

1、為解決參與人員經營中的困惑，提前收集整理大家的問題；

2、現場觀摩交流，直觀感受壽司、刺身、拉面的制作、包裝、陳列、面銷等；

3、操盤手經驗分享，解疑答惑，可以快速復制；

交流主題：走進中國零售標桿系列「上海萬象城OLE超市壽司經驗交流會」

主辦單位：聯商生鮮講堂

協辦單位：聯商網

參會對象：總經理、區域負責人、壽司大師傅、刺身大師傅、壽司聯營戶等

小班制：18人

時間： 5月21日-22日

地點： 5月21日 上海萬象城OLE超市：上海市閔行區吳中路1799號萬象城OLE超市

           5月22日皇欣國際酒店：上海市閔行區吳中路1389號

行程安排

參會費用：聯商網會員單位1980元/人，非會員 2680 元/人（費用包含：培訓費、資料費、22日中餐） 

聯系人：

冀春芳：18058819256（中區：豫、鄂）                

金曉詠：18767196050（東區：滬、魯、蘇、浙、粵、閩、瓊、臺）

高迎雪：18606523185（西區：皖、贛、湘、桂、貴、云、川、渝）

邢 忱：13521436424（北區：京、冀、晉、陜、黑、吉、遼、蒙、寧、甘、青、藏、新、津）

（手機號均與微信同號）

匯款賬號信息：

開戶名：杭州知了殼企業管理咨詢有限公司

開戶行：中國農業銀行杭州市吳山支行

帳 號：19 0058 0104 0013 068

附：報名表下載