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萬億外賣市場出現“攪局者”,抖音能否四兩撥千斤

來源: 壹覽商業 劉華玉 2021-07-16 11:12

繼美團的“美團外賣,送啥都快”和餓了么的“蜂鳥即配”之后,在不久的將來,或許我們可以在大街上看到一個新的外賣標語——“心動外賣,吃你所愛”。

7月15日,《壹覽商業》獲悉,字節跳動旗下的抖音于近期成立了一個針對外賣業務的團隊,并在抖音App內開展了測試。目前,抖音的外賣業務名為“心動外賣”,其Slogan為“心動外賣,吃你所愛”。

據相關人士透露,“心動外賣”大概率會邀請抖音內的餐飲商家入駐,由商家自主提供配送服務,也不排除成為一個聚合模式的外賣平臺,和餓了么或美團進行外賣業務導流合作。

眾所周知,抖音是字節跳動旗下的一款短視頻分享軟件,經過不斷內測和升級,到今年3月份,抖音日活用戶超過6億,視頻日搜索量超過4億。擁有龐大的用戶群體,抖音一度成為眾多品牌營銷的聚集地。

繼電商之后,抖音也開始往本地生活方向發力,而外賣正是本地生活迅速發展的領域。根據中國互聯網絡信息中心(CNNIC)發布第47次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示,2016年到2018年我國網上外賣用戶規模持續增長,疫情之后雖略有下降,但下降比重較輕,并且在2020年年底得以回升,用戶規模達4.19億,占網民整體的42.3%。再根據國家統計局數據顯示,2021年1-5月,全國餐飲收入17789億元,同比增長56.8%。

顯然,我國的外賣行業滲透率還有一定的上升空間。瞄準這一點,抖音也加快進軍外賣領域的速度。零售專家王國平認為,“抖音還在試跑階段,業務模式存在邏輯性,有機會成為消費者關注的平臺。平臺多了,市場分散,B端選擇權變大。”

按理說,B端有商家有需求,C端有流量有用戶,抖音只需要完善自身的產品服務能力,即可搭建起O2O的交易能力。但進軍外賣還需要組建一套完整的配送體系,這需要耗費巨大的人力和財力。

因此,有行業人士認為,做聚合模式平臺對抖音來說是最理性的選擇。那么字節將不再是賣流量的中介,而是進一步深入交易的撮合平臺。倘若抖音以聚合模式入局,那在外賣市場廝殺8年之久的美團和餓了么定會再次形成新的競爭局勢。

《壹覽商業》看來,抖音若是以聚合模式切入外賣市場,本質上則與抖音在旅游方面的“山竹旅行”和出行領域的“高德打車”類似,都是為本地生活提供服務。而在“深服務”時代,基于抖音自身的流量優勢,短期內必定會給外賣行業帶來很高的增量,長期來看,還得取決于抖音的服務體系和履約體系是否做到簡單、貼心和有保障

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