圖片來源：愛的商業

6月4日，胖東來推出新業務——“批發市集”，在賣場內開展快閃活動，商品從產地直接配送到門店，不進入物流中心，以極低的價格進行銷售，用親民的價格，品質的服務，讓消費者享受高品質的應季水果。

據悉，位于胖東來許昌時代廣場店中庭的“批發市集”是規模最大的一場，面積約400平方米，以整箱集中陳列和大堆頭營造出貨滿堆山的銷售氛圍。同時，“批發市集”有單獨的結算通道，無需進入超市，可實現即挑即買即走，購買非常便捷。 

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胖東來精選榴蓮、荔枝和雪糕三個品類在專區集中銷售，榴蓮為泰國產地直采，妃子笑荔枝為廣東茂名產地直采，還有各種品種口味冰淇淋，一支也是批發價。

據悉，“批發市集”商品毛利極低，“妃子笑荔枝”進貨價為90元/件（一件約10斤），售價則為93元/件，毛利率僅為3%；泰國金枕榴蓮A果進貨價為19.7元/斤，售價為21.9元/斤，毛利率約為10%。

值得注意的是，這些應季鮮果和冰淇淋在胖東來的各個門店均有銷售，且“批發市集”的零售價格與門店一致，為周邊的顧客帶來了極大的方便。 

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此外，“批發市集”的商品都有詳盡的說明，包括產地、口感、糖度值、食用建議等，對于進口水果，比如榴蓮，還主動展示了預防性消毒證明和入境貨物檢疫證明，讓消費者放心購買。 

在服務方面，“批發市集”能讓消費者體驗到批發的價格，五星級的服務。

榴蓮堆頭旁有專業的員工負責剝榴蓮，并按照顧客的要求進行分裝，若發現顧客挑選的榴蓮成熟度不夠，員工會主動告知顧客并至歉，為顧客重新挑選。

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賣場內還有多個鎖鮮加冰站，供顧客自助取用，還有免費保溫袋為需求量大和路程較遠的顧客提供商品品質和口感的保障。 

據悉，在未來，胖東來計劃每周開展一次“批發市集”，不過具體的商品規劃和時間檔期還有待進一步確定。