未入三伏、勝似三伏。近日，中央氣象臺發布高溫黃色預警，今年最大范圍高溫天氣來襲，11省份局部地區更達到40℃高溫。多地“炙烤”模式開啟，冰淇淋、酒水等消暑“神器”沖上熱賣榜，“線上下單，小時級送貨到家”的即時零售也因便捷屬性更加受到歡迎。

在經歷“雪糕刺客”的沖擊后，大牌平價冰淇淋憑借品質穩定、價格合理的高性價比優勢，成為消費者首選。京東小時購、京東到家上，近一周來，冰棒銷售額環比上月增長了189%，冰淇淋環比增長109%。單價在3-5元“好吃不貴”的和路雪、伊利、蒙牛等大品牌冰淇淋銷量最高。此外，酒水、水果銷量也持續大增。

高溫天氣下消費者更愿宅家，實體門店線下客流相對減少，而“線上下單、小時達甚至分鐘級送達”的即時零售方式，讓消費者“隨時隨地、隨買隨到”，進一步激發夏日消費活力。同時帶動線下實體門店把握“夏日經濟”，通過即時零售平臺帶動線上銷售增長，提振消費市場。

小時達護衛雪糕自由，大牌平價冰淇淋最受青睞

7月10日，上海市最高氣溫達到40℃，是上海有氣象記錄以來年度最早的一個40℃高溫日，家住普陀區的趙女士在京東小時購上一次性下單了3盒共18支巧樂茲香草巧克力脆筒冰淇淋，不到半小時就收到了貨。

這只是本輪高溫天氣開啟以來，冰品冷飲購買需求激增的一個縮影。“隨買隨到小時達”的即時零售模式，以更快的配送速度、更便捷的服務體驗，成為消費者購買冰品冷飲的主流選擇，帶“熱”冷飲雪糕消費。

京東小時購、京東到家數據顯示，近一周來，全國冷飲雪糕銷量持續走高，冰棒銷售額環比上月增長189%，冰淇淋銷售額環比增長109%，棒棒冰環比增長138%。

相比高話題度的網紅雪糕，大牌平價雪糕依舊是今夏雪糕消費主流。京東小時購、京東到家平臺上，巧樂茲甜筒、伊利苦咖啡、可愛多甜筒、和路雪雪糕、八喜冰淇淋、蒙牛綠色心情等熱銷常客，牢牢占據今夏銷量TOP榜單。雪糕冰淇淋銷售TOP5品牌是：和路雪、伊利、蒙牛、美豐和明治。

超市揀貨員正在為顧客用冷鏈包裝打包冰品和冷飲

各地消費者也流露出對本土老字號品牌雪糕的偏愛。東北大板在東北地區更加熱銷，廣州消費者對美豐雪糕有所偏愛，西安消費者則鐘愛本地品牌米旗（Maky），北冰洋鴛鴦雪糕、小豆冰棍等成為北京熱門之選。

冰品購買需求大幅上漲，如何保證配送途中不化？據達達快送相關負責人介紹，入夏以來，達達快送推出一系列冰品配送保障措施，比如配置保溫箱、干冰、冰袋等冷鏈包裝，讓消費者能夠享受到冰爽到家的口感和品質。

正是因為配送效率和配送服務的升級，讓線下門店的夏季冰品銷售也搭上即時零售的快車，通過“線上下單、門店發貨、小時內送達”的服務模式，改變過往線下單一渠道銷售的方式，帶來用戶和銷售的新增量。一家上線了京東小時購的超市的店長表示，他們門店近一周冷飲、冰品等銷售環比實現了翻倍增長。在持續的高溫天氣下，他們還將加大冷飲、冰品等消暑商品的供給，預計線上銷售還會帶來更高漲幅。

酒飲水果消暑不用等，年輕人更愛“微醺”汽泡酒

不止雪糕，酒飲、水果等消暑佳品亦十分受歡迎。90后和Z世代對“微醺小甜水”的偏好，讓汽泡酒成為今夏消暑新秀。京東小時購、京東到家上，汽泡酒銷售額環比上月增長了310%。夏日夜宵常備的啤酒銷售環比也增長了74%。

達達快送騎士門店取貨酒飲并配送中

飲品中，涼茶銷售額環比增長201%，冷藏豆漿銷售額環比增長180%，冷藏果汁、碳酸飲料等也有近70%的增長。

隨著氣溫升高，各地對應季水果的即時性消費需求也更加強勁。京東小時購、京東到家上，龍眼的銷售額環比上月增長510%，葡萄環比增長148%，桃、李等應季水果也均實現翻倍增長。

對7月以來處于持續高溫晴熱天氣的成都來說，市民對當季的水果需求更甚。“水果之王”榴蓮在成都的銷量位列全國榜首，銷售額環比增長930%；被譽為“夏日消暑必備”的西瓜，銷售額也環比增長179%。

涼茶、冷飲、水果等消暑食品，尤其是雪糕、冰淇淋冷凍食品，從隔日達進化到小時級送達，滿足消費者對夏季高頻消費商品“快”的追求，讓消費者坐享冰爽清涼即刻到家。