知名炸雞品牌Popeyes在8月8日突然關閉了江浙滬的7家門店，8月10日其所屬的跨國餐飲巨頭Restaurant Brands International（QSR.US，以下簡稱“RBI”）正式宣布，已與笛卡爾資本（Cartesian Capital Group，LLC）簽訂一份關于未來幾年在中國獨家發展Popeyes的不具約束力條款清單。

交易完成仍要取決于最終文件的執行、慣常盡職調查和各方批準。一旦交易完成，Popeyes的中國主特許經營協議方將進行更換，從原來的土耳其餐飲巨頭TAB Foods Investments（以下簡稱“TFI”）變成笛卡爾資本。后者同時也是RBI旗下咖啡連鎖品牌Tim Hortons在中國的重要投資人。

RBI對此表示，新舉措有助于Popeyes品牌的增長戰略，以增加其在全球主要市場的影響力。笛卡爾資本集團執行合伙人兼Tims中國董事會主席尤彼德（Peter Yu）表示，“笛卡爾與RBI已擁有持續十多年、長期而成功的合作關系，包括Tims中國已開出的450多家咖啡館。我們很自豪能夠在中國發展Popeyes品牌，并將其著名的雞肉三明治和標志性產品帶給這個充滿活力的市場的消費者。” 

8月10日下午，Popeyes微信公眾號發文稱，“我們關了幾家店，但我們不會離開哦，會很快回來”，并表示“再見定是新篇章”。

此前，在RBI發布的2021、2022Q1和2022Q2財報中顯示，RBI與漢堡王和Popeyes的中國主特許經營協議方TFI出現了商業糾紛。它預計將在2022年支付約1億美元（約合人民幣6.36億），其中7200萬美元已被記入2021年的訴訟和解及準備金凈額，款項大部分用于解決雙方糾紛。它還將為Popeyes尋求新的特許經營商，共同在中國市場發展。

公開資料顯示，Popeyes于1972年在美國路易斯安那州的新奧爾良創立，以炸雞、海鮮以及極具路易斯安那州風味的特色菜品而聞名，到現在遍及了全球30多個國家和地區，擁有超過3850家門店，已經成為全球最大的雞肉快餐店之一。Popeyes和快餐連鎖漢堡王、加拿大咖啡連鎖Tim Hortons同屬于跨國餐飲巨頭RBI。

TFI作為漢堡王全球最大加盟商，是漢堡王在中國的主特許經營商，并在2020年將Popeyes引進中國市場。品牌方當時表示，未來10年將在中國大陸開設超過1500家門店，以上海為重點，向周邊城市逐步開發，加速在南京、蘇州、杭州等地拓店。隨后的兩年時間里，Popeyes相繼在上海、杭州、南京開出了9家門店，拓店速度較慢。

根據官網資料顯示，笛卡爾資本成立于2006年，至今已為投資者管理了超過50億美元的資本，向70多家公司承諾投資超過25億美元資金。

笛卡爾資本也投資了漢堡王中國業務，和TFI有多年的合作關系。漢堡王（中國）投資有限公司由BK（Hong Kong）Development Co., Limited全資持有，而該公司由Pangaea Foods（China）Holdings,Ltd.全資持有。Pangaea 72.5%的股權由TFI和笛卡爾資本組建的合資公司持有，其余27.5%的股份由RBI子公司持有。尤彼德曾表示，笛卡爾資本在培育和發展漢堡王中國業務方面“取得了巨大成功”。

此外，笛卡爾資本還投資了Tims中國業務。2019年Tim Hortons正式進入中國，Tims中國就是由RBI和笛卡爾資本設立的合資公司，最大股東為笛卡爾資本。

今年3月，Tims中國宣布獲得1.945億美元的額外融資，已收到包括笛卡爾資本、RBI和Silver Crest Management LLC等機構投資人的投資承諾，上述機構將通過PIPE的方式在合并完成時投資9450萬美元。

近期，特殊目的收購公司（SPAC）Silver Creste表示，將在8月18日召開股東大會，獲得批準后，Silver Crest和Tims中國將在納斯達克合并上市。尤彼德曾表示，這些融資項目將為公司的“5年拓店計劃”提供足夠資金，到2026年，Tims中國計劃開設門店數超過2750家。