疫情之下餐飲承壓,呷哺呷哺上半年預計虧損近3億
8月14日,呷哺呷哺發布盈利預警。公告顯示,該集團預期截至2022年6月30日止6個月收入約為人民幣21.6億元,相較于截至2021年6月30日止6個月收入減少約29%。集團預期于截至2022年6月30日止6個月將取得凈虧損約人民幣2.7億元至人民幣2.9億元。值得注意的是,相較于截至2021年6月30日止6個月集團取得凈虧損約人民幣0.47億元,呷哺呷哺的凈虧損同比擴大了6倍之多。
對于虧損原因,公告顯示,虧損主要由于2020年上半年大部份地區餐飲仍然受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響,而無法充份營業。在營城市116個, 其中受疫情影響城市92個,占比約79%,尤其主要一線城市受疫情影響嚴重,如北京、上海、深圳、天津等。
呷哺呷哺公告的虧損原因在不少餐飲企業的盈利預警中都可以看到,比如同為火鍋品牌的海底撈,也在同一天發布了盈利預警,并將業績下滑原因歸咎于疫情影響;“酒館第一股”海倫司發布的盈利預警顯示,其2022 年上半年營收約為 8.7 億元至 8.9 億元,同比增長 0.2% 至 2.5%。但增收不增利,凈利潤虧損約 2.9 億元至 3.1 億元,超出 2021 年全年 2.3 億的虧損。疫情沖擊同樣是酒館經營造成虧損的一大因素之一。
疫情之下,餐飲品牌的日子艱難起來。業績下滑、停業閉店、縮減規模求生的案例在行業中比比皆是,甚至一些品牌黯然退場。比如著名輕食餐廳新元素便沒有熬過年關,于去年年底發布通知稱因疫情原因,公司運營遇到了前所未有的巨大困難,門店經營遭受嚴重影響,目前已經處在出現嚴重經營虧損和陷入資金鏈斷裂狀態,并按照相關國家法律規定,進入破產清算流程。
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