中秋臨近，沃爾瑪全國各地門店迎來銷售高峰。為打造一個(gè)更實(shí)惠、親民又不失節(jié)日氛圍的中秋節(jié)，沃爾瑪憑借深厚的消費(fèi)洞察和選品能力，通過強(qiáng)大的運(yùn)營和供應(yīng)鏈效率，聚焦“價(jià)值感、新鮮感、品質(zhì)感”三大關(guān)鍵詞，不僅商品有驚喜、有新意，滿足城市中產(chǎn)家庭的消費(fèi)需求，更以低價(jià)格呈現(xiàn)，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“中秋采買自由”。

沃爾瑪大賣場首席采購官祝駿表示：“以‘顧客第一’為原點(diǎn)，我們持續(xù)關(guān)注并快速捕捉、回應(yīng)顧客消費(fèi)需求的變化。我們深知在今年消費(fèi)環(huán)境下，中秋消費(fèi)更趨理性、精明。依賴自身強(qiáng)大的采購資源和高效供應(yīng)鏈，沃爾瑪從生產(chǎn)、包裝、物流全環(huán)節(jié)與供應(yīng)商共同探討優(yōu)化，圍繞家宴、自用和送禮等消費(fèi)場景，甄選了一批符合這一消費(fèi)趨勢(shì)的高品質(zhì)、高性價(jià)比商品，從而讓顧客‘花得少，過得好’。讓傳統(tǒng)節(jié)日回歸本質(zhì)，讓萬千家庭能夠輕松、放心地享受傳統(tǒng)佳節(jié)。”

洞察一：潮流與傳統(tǒng)口味月餅同樣受歡迎

目前，沃爾瑪大賣場月餅線上銷售前五的口味依次為：流心奶黃、五仁金腿、雙黃蓮蓉、冰皮月餅、云腿口味，說明消費(fèi)者對(duì)于潮流和傳統(tǒng)口味同樣青睞。

沃爾瑪與各地月餅龍頭品牌合作，以量級(jí)和效率實(shí)現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

結(jié)合月餅這種強(qiáng)區(qū)域個(gè)性化口味需求的商品，沃爾瑪以“本地大牌，好物好價(jià)”回歸經(jīng)典，與各大本地月餅龍頭品牌合作，譬如北京稻香村、廣州酒家等，沃爾瑪以量級(jí)換價(jià)格優(yōu)勢(shì)，讓顧客能夠用更優(yōu)性價(jià)比買到信賴熟悉的品牌和商品。

洞察二： 化繁為簡實(shí)現(xiàn)價(jià)值感

與送禮消費(fèi)場景不同，自用型消費(fèi)人群更希望買到實(shí)惠、高品質(zhì)的月餅，消費(fèi)者期待口味兼顧經(jīng)典和潮流，包裝可以更簡單，月餅的個(gè)數(shù)也可以家庭為單位，無需太多。立足城市家庭的這一需求，沃爾瑪打造了定制款月餅，例如，聯(lián)手華美月餅定制流心奶黃禮盒，涵括了三種時(shí)下潮流網(wǎng)紅口味——經(jīng)典、黑松露、海鹽芝士，每盒僅為6個(gè)，售價(jià)99元*，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，凸顯價(jià)值感。

沃爾瑪定制款流心奶黃禮盒，涵括了三種時(shí)下潮流網(wǎng)紅口味——經(jīng)典、黑松露、海鹽芝士。

洞察三：向漿果類水果轉(zhuǎn)變 ，看重新鮮感與顏值

沃爾瑪：優(yōu)選產(chǎn)地，以高效供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)蔬果更鮮、價(jià)更優(yōu)

從整體消費(fèi)趨勢(shì)來看，漿果類水果正日益成為中國家庭水果新寵兒，車?yán)遄印⑺{(lán)莓、樹莓、獼猴桃等備受注重健康的家庭人群，以及年輕人追捧。顧客越發(fā)傾向于追求新穎奇特的小品種，新鮮感和顏值是吸引他們的關(guān)鍵因素。

更多消費(fèi)者追求水果的新奇特和差異化。

通過沃爾瑪強(qiáng)大的全球采購資源，全球和國內(nèi)優(yōu)選產(chǎn)地的高品質(zhì)水果正在以更短的成本鏈路和更有競爭力的價(jià)格，進(jìn)入到中國的萬千家庭。沃爾瑪在中秋前夕密集引進(jìn)多款國內(nèi)優(yōu)選產(chǎn)地和直接進(jìn)口的漿果類商品，如來自云南、四川高原產(chǎn)地直采的突尼斯軟籽石榴、秘魯藍(lán)莓等，漿果類水果實(shí)現(xiàn)了同比大幅增長。

同時(shí)，沃爾瑪約20款水果采用箱裝設(shè)計(jì)，且這一趨勢(shì)會(huì)日益明顯。箱裝水果不僅有利于運(yùn)輸期間的存儲(chǔ)保鮮，還將提升商品流轉(zhuǎn)效率，從而實(shí)現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在中秋節(jié)送禮場景下，精美的箱裝也適宜送禮。從8月15日至今，沃爾瑪箱裝水果銷售成長超70%，其中沃爾瑪自有品牌“沃集鮮”箱裝陽光玫瑰青提，銷售增長超350%。

洞察四：預(yù)制菜成中秋家宴“硬菜”

沃爾瑪：精選商城原材料，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)佳、價(jià)格優(yōu)

中秋佳節(jié)的團(tuán)圓大餐也是中秋采購的重要部分。沃爾瑪?shù)闹星锕?jié)預(yù)制菜主要開發(fā)了烹飪過程復(fù)雜、耗時(shí)的地方特色菜肴，為顧客省去大量的烹飪時(shí)間，降低下廚的門檻與難度。在甄選合作伙伴時(shí)，沃爾瑪僅挑選具有上游資源優(yōu)勢(shì)，品控嚴(yán)苛的頭部供應(yīng)商進(jìn)行合作，如藤椒海鱸魚優(yōu)選有地理標(biāo)識(shí)的珠海斗門白蕉鎮(zhèn)的白蕉海鱸魚，活魚加工，保證菜肴的品質(zhì)感。“只有保障食物的品質(zhì)，才能在預(yù)制菜的賽道走得更遠(yuǎn)更穩(wěn)”。

只有保障食物的品質(zhì)，才能在預(yù)制菜的賽道走得更遠(yuǎn)更穩(wěn)。

有沃爾瑪強(qiáng)大的全球供應(yīng)鏈體系加持，全程冷鏈鎖鮮配送，沃爾瑪為顧客帶來多款高品質(zhì)且安全可靠的預(yù)制菜消費(fèi)選擇，如沃爾瑪定制款的番茄牛腩煲、川辣牛雜煲等多款地方特色的預(yù)制菜品，顧客足不出戶也能享受天南地北的差異化口味。讓消費(fèi)者花更少的錢，就可以更方便、輕松地享受下館子般的美味體驗(yàn)。