出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/西泠雪

頭圖/聯(lián)商圖庫

今年以來，國際形式嚴(yán)峻復(fù)雜，國內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)，二季度經(jīng)濟(jì)下行壓力依然不小，實(shí)體零售客流量及業(yè)績下滑，行業(yè)前景更加復(fù)雜多變。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心不完全統(tǒng)計(jì)，聯(lián)華超市、紅旗連鎖、永輝超市、步步高、家家悅、中百等15家超市企業(yè)2022年上半年新開414家門店；同時至少關(guān)閉門店400家；截至2022年6月30日，15家超市企業(yè)門店總數(shù)至少達(dá)12092家。

其中，聯(lián)華超市、中百2家超市企業(yè)2022年上半年新開門店數(shù)量超過100家，新開203家門店的聯(lián)華超市，位居首位；紅旗連鎖、永輝2家超市企業(yè)，新開門店數(shù)量均超過20家。

上半年新開門店414家，聯(lián)華、中百領(lǐng)跑

從門店拓展方面來看，15家超市企業(yè)2022年上半年新開門店414家，平均新開門店27家，聯(lián)華超市、中百2家企業(yè)新開店數(shù)超過100家；紅旗連鎖、永輝2家超市企業(yè)新開門店數(shù)量超過20家；家家悅、銀川新華百貨2家超市企業(yè)新開門店數(shù)均達(dá)15家；9家企業(yè)新開店數(shù)不足10家，而人人樂、江西國光連鎖沒有新增門店。

在門店總數(shù)方面，紅旗連鎖門店數(shù)量最多，達(dá)3557家；聯(lián)華超市門店數(shù)量排名第二位，擁有門店3336家；2家超市企業(yè)門店總數(shù)超過1000家，分別為中百集團(tuán)門店總數(shù)1594家、永輝超市門店總數(shù)1060家。

8月31日，聯(lián)華超市發(fā)布2022年半年度業(yè)績，2022年上半年，聯(lián)華超市營業(yè)額135.85億元，同比增長2.6%，經(jīng)營盈利約為1.54億元，同比增長約44.4%。同店銷售同比增長約4.97%，其中大型綜合超市業(yè)態(tài)增長約4.69%，超級市場業(yè)態(tài)增長約7.13%，便利店業(yè)態(tài)下降約12.29%。

報告期內(nèi)，聯(lián)華超市擁有門店3336家，今年上半年新開門店203家，包含大型綜合超市新開1家；超級市場新開門店171家，其中直營門店110家，加盟門店61家；便利店新開門店31家，其中直營門店22家，加盟門店9家。

與此同時，聯(lián)華超市繼續(xù)謹(jǐn)慎梳理門店，為提高整體實(shí)體店質(zhì)量，關(guān)閉門店146家。

2022年上半年，中百集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入62.40億元，同比下降1.49%;歸屬于上市公司股東的凈利潤-0.40億元，同比下降613.68%。新開門店113家，關(guān)閉門店58家，門店總數(shù)達(dá)1594家，較2021年底凈增55家。

上半年，中百集團(tuán)積極探索發(fā)展新業(yè)態(tài)，新開恩施和潤城、宜昌方圓薈2家精選店。便利店深化五維加盟體系建設(shè)，加快在兩湖地區(qū)二級市場拓展，加盟店占比達(dá)到75%。

8月11日晚，紅旗連鎖發(fā)布2022年上半年業(yè)績報告，繼續(xù)保持穩(wěn)定增長，實(shí)現(xiàn)了營收和凈利潤雙增。上半年，紅旗連鎖實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入48.83億元，同比增長7.64%；歸屬于上市公司股東的凈利潤2.23億元，同比增長0.68%。

報告期內(nèi)，紅旗連鎖新開門店34家，老店升級改造142家。截至2022年6月30日，公司共有門店3557家，其中，24小時門店147家。此外，甘肅紅旗便利店已開設(shè)97家。

從關(guān)店方面來看，15家超市企業(yè)至少關(guān)閉門店400家，聯(lián)華超市關(guān)店146家，為15家企業(yè)中關(guān)閉門店最多的企業(yè)，其關(guān)店數(shù)量與去年同期相比基本持平。

此外，紅旗連鎖關(guān)閉門店79家，位列第二；中百集團(tuán)關(guān)閉58家門店，位列第三；關(guān)閉門店數(shù)量在10家以內(nèi)的超市企業(yè)有8家。

拓店更謹(jǐn)慎，提升到家運(yùn)營能力

受大環(huán)境影響，上半年超市企業(yè)對于門店拓展繼續(xù)保持謹(jǐn)慎態(tài)度，進(jìn)一步優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)布局，同時開始優(yōu)化到家業(yè)務(wù)，提升線上服務(wù)，滿足消費(fèi)者的不同需求。

上半年，家家悅新開直營門店15家，閉店26家，門店總數(shù)達(dá)到992家，其中直營門店960家，加盟店32家。

圍繞顧客家庭生活對健康便利的需求，加強(qiáng)線上線下的融合互動，優(yōu)化線上運(yùn)營效率和購物體驗(yàn)，通過第三方平臺及家家悅優(yōu)鮮平臺提供到家服務(wù)的門店達(dá)到511家，比年初增加了60多家。

同時，家家悅依托密集的門店布局和社群資源，不斷整合品牌資源，優(yōu)化營銷場景，通過線上訂單、到店自提，增強(qiáng)線上線下的聯(lián)動和導(dǎo)流。報告期末，家家悅門店線上銷售占比約4%，線上銷售和訂單量同比增長均超過了80%，到店自提業(yè)務(wù)的客流線下轉(zhuǎn)化率不斷提升。

近年來，天虹不斷加快線上業(yè)務(wù)發(fā)展，上半年天虹線上商品銷售及數(shù)字化服務(wù)收入GMV約29億元；近1.7億人次通過天虹APP和小程序交互獲取信息或消費(fèi)。

疫情期間訂單激增，天虹超市到家運(yùn)營能力得到大幅度提升。優(yōu)化線上商品SKU，對部分門店進(jìn)行全倉或半倉改造，分區(qū)揀貨訂單自動合流，并完成低溫商品揀貨及打包、活蝦配送、訂貨等作業(yè)流程優(yōu)化；超市訂單集合管理。上半年，天虹超市到家客單量同比提升67%，銷售額同比增長29%，銷售額占比超20%。

天虹超市持續(xù)加強(qiáng)戰(zhàn)略核心商品群的打造，增強(qiáng)商品力，上半年超市可比店?duì)I業(yè)收入、利潤總額同比分別增長3.26%、15.03%。

目前，天虹已進(jìn)駐廣東、江西、湖南、福建、江蘇、浙江、北京、四川8省市的33個城市，開設(shè)超市門店121家，含獨(dú)立超市35家。上半年，天虹新開1家sp@ce獨(dú)立超市，關(guān)閉了9家超市。

2022年上半年，永輝在全國新開門店20家，門店總數(shù)達(dá)到1060家，覆蓋全國29個省和直轄市。目前，永輝已達(dá)成商品數(shù)字化、供應(yīng)商數(shù)字化、采購組織數(shù)字化、業(yè)務(wù)場景在線化以及供應(yīng)鏈數(shù)字化等方面的數(shù)字化部署。

2022年上半年，永輝線上業(yè)務(wù)持續(xù)保持了高質(zhì)量的增長，實(shí)現(xiàn)營收達(dá)75.9億元，同比增長11.5%，占總收入比重為15.7%，相較2021年同期提升了1.6個百分點(diǎn)。

此外，“永輝生活”自營到家業(yè)務(wù)已覆蓋992家門店，實(shí)現(xiàn)銷售額40.2億元，同比增長9.2%，日均單量29.2萬單，月平均復(fù)購率為51.2%。報告期內(nèi)第三方平臺到家業(yè)務(wù)已覆蓋918家門店，實(shí)現(xiàn)銷售額34.85億元(含其他收入)，日均單量19.9萬單。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管外部市場競爭依然激烈，但錨定“科技永輝”戰(zhàn)略，并經(jīng)過2022年上半年經(jīng)營企穩(wěn)、扭虧為盈的持續(xù)驗(yàn)證之后，永輝有望在人效、坪效、品效方面更進(jìn)一步，迎來新一輪發(fā)展良機(jī)。

寫在最后

為適應(yīng)疫情以及消費(fèi)方式改變帶來到影響，超市企業(yè)正在不斷調(diào)整經(jīng)營策略，對于門店拓展的速度放緩，關(guān)閉低效門店，提高門店質(zhì)量，控制虧損。

與此同時，不少超市企業(yè)也加快了數(shù)字化進(jìn)程，積極探索供應(yīng)鏈改革、拓展到家業(yè)務(wù)，試水新業(yè)態(tài)，并取得不錯的成績。

線上線下融合發(fā)展已經(jīng)成為零售發(fā)展的趨勢，而隨著社區(qū)團(tuán)購?fù)藷幔瑐鹘y(tǒng)商超將有望重拾市場份額。