品牌星探｜腦白金Café全國首店等新店推薦

來源：聯商網吳憂 2022-11-11 17:52

聯商網“品牌星探”欄目旨在找出全國范圍內的首店及特色店鋪，以圖文及視頻等形式，給大家提供一場視覺享受的同時也給商業項目在尋求差異化招商之際參考之用。

本周推薦店鋪：

①香港餐廳「添好運」華中首店

②Laderach萊德拉浙江首店

③腦白金Café全國首店

④囍堂空間全國首店

⑤徐記海鮮·MASTER全國首店

店名：香港餐廳「添好運」華中首店

開業時間：2022.11

地址：武漢武商MALL

圖源/官方公眾號@HANSA漢聲

近日，連續十二年獲得米其林一星的香港餐廳「添好運」，華中首店落戶武漢武商MALL·國廣B座。

「添好運」的創始人之一麥桂培師傅曾是米其林三星餐廳、香港四季酒店龍景軒的主廚，他和搭檔廚師梁輝強師傅共同創立了這家點心店。

2009年，第一家門店在香港旺角正式開業，一年之后，該店獲得米其林一星評價。之后，更多分店陸續開張，且每家店都獲得了米其林星級評價。由于價格親民、物美價廉，「添好運」被譽為全世界最平價的米其林星級餐廳之一。

據悉，「添好運」作為香港超人氣的港式點心餐廳，內地首店于2020年9月登陸上海靜安嘉里中心，目前在上海，北京，南京，杭州擁有13間門店，武漢是其入駐內地的第五座城市。

店名：Laderach萊德拉浙江首店

開業時間：2022.11.11

地址：杭州大廈

11月11日，風靡瑞士半個世紀的手工巧克力Laderach（萊德拉）浙江首店正式啟幕，選址杭州大廈。品牌中國首店已于去年8月在上海環貿iapm商場開業。

據介紹，Laderach是甜品世家Rudolf Laderach Jr.（魯道夫·萊德拉）1962年創立于瑞士的手工巧克力品牌。品牌以追求“上乘的品質”與“極致的工藝”而聞名，手工鮮巧系列的牛奶榛子巧克力和黑巧榛子巧克力以及松露夾心系列等都是其明星產品。

其品牌主理人Elias Laderach更是年紀輕輕便獲得了被譽為巧克力屆最高榮譽的CACAO BARRY的世界巧克力大師賽冠軍

Laderach致力于制作新鮮的手工純可可脂巧克力，由Bean to Chocolate模式的全供應鏈控制，并且所有巧克力均由Laderach位于瑞士總部Ennenda的工廠設計、研發和生產。也正是對生產手藝的精益求進，Laderach在世界各地都收獲了不少粉絲的喜愛。

目前，Laderach在全球15個國家擁有超過150家精品專賣店，是勞斯萊斯、施坦威等眾多奢侈品牌的指定巧克力。其中，瑞士擁有50家門店，幾乎覆蓋瑞士大大小小所有城市；在德國、北美、中東、新加坡、韓國以及中國均設有門店。值得一提的是，Laderach在奢侈品為代表的紐約五大道開出了全球第100家門店。

11月，Laderach終于走到了杭州。延續Laderach全球門店統一視覺標準，杭州首店以金、銅、黑等與巧克力相襯的色彩為主色調，盡顯低調奢華之感。

店名：腦白金Café全國首店

開業時間：2022.11.7

地址：上海松江

圖源/微信公眾號@腦白金

咖啡賽道上又多了一個跨界選手。

11月7日，全國首家「腦白金+ Café」咖啡館在上海松江正式開業，這也預示著保健品腦白金正式跨界咖啡。

首店以品牌標志性藍色克萊因藍以及白色為主色調，墻面以腦白金經典小藍瓶熒光燈加以點綴，點單臺上擺著兩個巨型鐳射白老頭金老太手辦，兩個手辦形象分別捧著咖啡，巧妙銜接腦白金的過去與現在，讓整個空間充滿賽博朋克、年輕活力氣息。

此外，首店為Pick up門店，不提供堂食的環境和服務，弧形的點單臺外只放置了三個銀色高腳凳。

在產品上，「腦白金+ Café」提供白金經典、動力加油站、微笑撞撞冰、“素”拿鐵、熱愛1997、大口嘗鮮六大類，價格從9元至22元不等，比較親民友好。除飲品外，門店還提供餐包，以及眾多周邊禮品，其中不乏與其他品牌聯名的周邊。

在今年3月21日世界睡眠日，專注于改善老年人睡眠問題的腦白金順勢推出旗下年輕化品牌「腦白金+」，并發布助眠新品“睡好9”，致力于解決年輕一代的睡眠問題，正式進軍年輕人睡眠市場。與“睡好9”同步推出的還有“大口7”和“活力8”，這兩款產品針對年輕人更關注的身材管理和體能管理。

1997年，無錫健特藥業有限公司推出腦白金，之后憑借“今年過節不收禮，收禮只收腦白金”的魔性廣告語迅速風靡全國。截止至2014年，腦白金連續16年榮獲保健品單品銷量第1。

2015年，有人爆料稱腦白金添加大量褪黑素，副作用非常大，近幾年，保健品市場亂象頻頻被曝光，遭遇信任危機，腦白金遭遇發展瓶頸。

對腦白金而言，當下火熱的咖啡賽道或許是一條可以嘗試突圍的路徑。

實際上，近來，由于咖啡文化越來越普及，咖啡賽道受到資本寵愛，眾多企業紛紛跨界做起了咖啡。除了大家比較熟悉的中石油的好客咖啡、中石化的易捷咖啡以及中國郵政的郵政咖啡外，還有李寧、特步、華為、猿輔導等與咖啡八桿子打不著的企業。

一時之間，眾多企業和資本都涌入了咖啡賽道。據相關數據統計，2021年全年現磨咖啡賽道共有17輪投資，其中在咖啡相關領域融資總事件中的占比近七成，披露的融資總額超過30億元。

但是，到了今年，2022上半年共發生14輪投資，雖然融資數量多，但融資金額僅為18.03億元，甚至不足去年同期的一半，咖啡賽道顯現出了降溫之態。

店名：囍堂空間全國首店

開業時間：2022.11.1

地址：深圳萬象天地

11月1日，中國高端香水香氛品牌聞獻的全國首家限時概念店“囍堂空間”在深圳萬象天地開業，店內將展示聞獻第1～3季系列香氣，即“人無完人”、“人面獸心”及“不省人事”。

該門店以“囍堂”為概念，串聯歲末年初首尾之交數個節日，以香氣獻禮，慶賀綿延無限囍氣。

與以往墨黑色的裝修風格不同，囍堂空間整體建筑顏色選用正紅色，空間內部也以正紅色為主，并在空間內融入“喜宴”、“并蒂”等與“囍”相關的元素，入口處有導香師為顧客佩戴胸花，顧客需要掀開紅色幕簾方可進入門店，內部一側擺放著一條貫穿門店的長型展臺，另一側則擺放著兩張圓桌，圓桌中央一個一米高的紅色多層蛋糕擺件高聳直立。