出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/牧之

不知不覺，2022年已然進(jìn)入尾聲。

回首這一年來，實(shí)體零售在最復(fù)雜、最困難的形勢下，經(jīng)受了最嚴(yán)峻的沖擊和挑戰(zhàn)。尤其是超市業(yè)態(tài)，更是深陷周期性低谷，行業(yè)充滿著不確定性。

超市企業(yè)普遍出現(xiàn)業(yè)績承壓，進(jìn)而不得不進(jìn)行戰(zhàn)略收縮、關(guān)店止損以及重大人事調(diào)整，部分企業(yè)甚至遭遇資本減持。與此同時(shí)，一些上市企業(yè)基于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型需要，出現(xiàn)了主動(dòng)剝離零售業(yè)務(wù)的“騰籠換鳥”之舉……

在年終歲尾之際，《聯(lián)商網(wǎng)》特意以關(guān)鍵詞的形式梳理了2022年超市行業(yè)的一眾大事，以供業(yè)內(nèi)同仁回顧與深思。

業(yè)績承壓

從超市上市企業(yè)公布的最新財(cái)報(bào)顯示，2022年前三季度，過半數(shù)企業(yè)出現(xiàn)虧損，超六成企業(yè)凈利下滑。其中，永輝超市虧損最多，高達(dá)8.87億元。與此同時(shí)，聯(lián)華超市、中百集團(tuán)、華聯(lián)綜超、人人樂均出現(xiàn)超億元虧損。

曾經(jīng)的“超市一哥”大潤發(fā)的母公司——高鑫零售也出現(xiàn)了營收凈利雙降的不利情況。截至2022年9月30日的中期業(yè)績顯示，高鑫零售實(shí)現(xiàn)營收406.11億元，同比下降2.22%；歸母凈利潤-0.69億元，同比下降158.97%。這也是上市以來，高鑫零售首次出現(xiàn)中報(bào)虧損。

不止如此，一些區(qū)域零售企業(yè)也紛紛出現(xiàn)業(yè)績承壓的情況。第三季度，河南濮陽綠城超市可比門店銷售下滑10%，毛利額下滑17%。今年10月份，信陽西亞和美客流大約同比下降20%，銷售同比下降10%。

談及業(yè)績不佳的原因，無外乎疫情反復(fù)經(jīng)濟(jì)承壓、居民消費(fèi)能力和消費(fèi)需求減弱、社區(qū)團(tuán)購和直播帶貨等新渠道沖擊等等。不過，在這些共性因素之下，紅旗連鎖、家家悅和三江購物等超市企業(yè)依舊實(shí)現(xiàn)了營收同比增長，并在同行普遍虧損的情況下依舊可以實(shí)現(xiàn)凈利過億。

這也正如中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長裴亮所言，對企業(yè)產(chǎn)生決定性影響的還是企業(yè)自身，持續(xù)保持價(jià)值創(chuàng)造能力，尤其是商品力，是實(shí)體零售企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的基礎(chǔ)。

關(guān)店收縮

在業(yè)績承壓的不利形勢下，實(shí)體商超紛紛開始戰(zhàn)略收縮，關(guān)店止損。

今年前三季度，家樂福中國關(guān)店54家，家家悅關(guān)店37家，北京京客隆關(guān)店34家，永輝關(guān)店17家……僅今年上半年，步步高就關(guān)店23家，中百集團(tuán)關(guān)店58家，聯(lián)華超市關(guān)店146家……

就在日前，步步高宣布重大戰(zhàn)略調(diào)整，超市業(yè)態(tài)自2022年四季度開始，通過關(guān)停并轉(zhuǎn)從四川市場全面退出，江西市場大幅收縮至新余、萍鄉(xiāng)、宜春三地；湖南、廣西兩省也將同步關(guān)停并轉(zhuǎn)低效虧損門店。

在稍早之前，11月底，京東七鮮也被曝進(jìn)行戰(zhàn)略收縮。據(jù)悉，七鮮目前僅保留京津冀、大灣區(qū)重點(diǎn)區(qū)域運(yùn)營，長沙、西安等非核心區(qū)域已關(guān)停退出。未來，七鮮重點(diǎn)深耕京津冀和大灣區(qū)兩個(gè)區(qū)域。

與此同時(shí)，綠地優(yōu)選也被曝大規(guī)模關(guān)店收縮。目前，開業(yè)門店僅剩8家，分別是上海5家，北京、重慶、濟(jì)南各剩1家。而在高光時(shí)期，綠地優(yōu)選布局了全國23個(gè)重點(diǎn)城市，門店規(guī)模近百家。

而在更早的10月初，盒馬鄰里再關(guān)杭州、南京兩城，僅保留上海部分門店。這是繼今年4月裁撤北京、西安、成都、武漢四城之后，盒馬鄰里的又一大動(dòng)作。至此，曾被盒馬CEO侯毅視為“未來十年，盒馬最重要的業(yè)務(wù)”的盒馬鄰里，徹底迎來大潰敗。

對于超市業(yè)態(tài)來說，燒錢跑規(guī)模的時(shí)代過去了，如今“控制虧損，追求經(jīng)營效益”的穩(wěn)健務(wù)實(shí)策略已成為業(yè)內(nèi)共識。

此外，成都伊藤洋華堂春熙店閉店也是今年業(yè)內(nèi)一大重磅新聞。因與業(yè)主方未就續(xù)約問題達(dá)成一致，春熙店將于今年12月31日后終止經(jīng)營。作為伊藤洋華堂中國首店，春熙店已經(jīng)營25年之久，其業(yè)績一直表現(xiàn)亮眼。如今即將閉店，亦頗令人唏噓。

資本減持

面對行業(yè)困境，歷來逐利嗜血的資本也必然不會(huì)坐以待斃，減持便成為意料之中的動(dòng)作。

今年4月份，騰訊系、京東系資本相繼在步步高股價(jià)達(dá)到近期高點(diǎn)之后減持套現(xiàn)，雖然相比買入價(jià)格，二者依舊虧損。但聯(lián)想到之后步步高發(fā)布的業(yè)績巨虧消息和股價(jià)暴跌態(tài)勢，二者的高位減持動(dòng)作堪稱“精準(zhǔn)”，此舉也飽受坊間質(zhì)疑。

此后不久，步步高被曝資金鏈問題，若不是湖南國資出手相救，步步高兇多吉少。

與此同時(shí)，作為實(shí)體商超的頭部企業(yè)，永輝超市也進(jìn)行同業(yè)投資，入股了中百集團(tuán)和紅旗連鎖。進(jìn)入9月份以后，中百集團(tuán)在不到半個(gè)月的時(shí)間內(nèi)收獲6個(gè)漲停板，股價(jià)飆升至近兩年內(nèi)的高位。恰在此時(shí)，中百第二大股東永輝出手了，在一周之內(nèi)便減持了中百集團(tuán)3.69%的股份。此后，永輝的減持動(dòng)作一直在持續(xù)。

截至12月9日，永輝超市已經(jīng)累計(jì)減持中百集團(tuán)股份比例達(dá)14.87%。在自身業(yè)績重壓之下，永輝的減持動(dòng)作意在甩掉長期股權(quán)投資中的包袱，無疑算是一種“自救”。

此外，10月10日，上海寶銀旗下基金也減持了新華百貨1.01%的股份。

從資本趨利避害的特性來看，對超市企業(yè)未來盈利預(yù)期的看衰，是資本退出的真正原因。

換帥

今年以來，不少超市企業(yè)進(jìn)行了換帥，除了正常的新老交替，更多的人事變動(dòng)是業(yè)績未達(dá)預(yù)期而進(jìn)行的主動(dòng)調(diào)整。

近日，中百集團(tuán)正式換帥，汪梅方出任董事長，張俊出任總經(jīng)理。在此之前，汪梅方與張俊分別為中百集團(tuán)總經(jīng)理和副總經(jīng)理。二人履新可謂臨危受命，目前，中百集團(tuán)業(yè)績承壓，又遭遇二股東永輝不斷減持，原董事長李軍于本月初正式辭職。二人能否帶領(lǐng)中百集團(tuán)走上正軌，仍需等待時(shí)間的檢驗(yàn)。

10月11日，北京超市發(fā)換帥。李燕川到齡退休，王增慶正式出任超市發(fā)董事長。在此之前，王增慶曾在超市發(fā)總經(jīng)理的位置上歷練多年，此次換帥也是超市發(fā)正常的新老交替。

與超市發(fā)不同，家樂福中國的換帥或許就與業(yè)績未達(dá)預(yù)期有關(guān)了。9月20日消息，蘇寧易購副總裁龔震宇兼任家樂福(中國)CEO，原CEO田睿調(diào)任蘇寧營銷總部副總裁，負(fù)責(zé)店面籌建工作。田睿掌舵的三年，家樂福中國力圖破局，但效果并未達(dá)預(yù)期：門店凈減少54家，虧損情況未好轉(zhuǎn)。

另外，小潤發(fā)的換帥也是非常規(guī)人事調(diào)整。7月底，有媒體曝出，原小潤發(fā)總經(jīng)理袁彬不再負(fù)責(zé)小潤發(fā)業(yè)務(wù)，新任業(yè)務(wù)操盤手為張皓明，是原大潤發(fā)Super(中潤發(fā))負(fù)責(zé)人，早期在盒馬體系中負(fù)責(zé)自營盒飯外賣業(yè)務(wù)。此時(shí)，距離小潤發(fā)首店亮相不到兩年時(shí)間，其模式尚未跑通。此時(shí)，調(diào)來已經(jīng)跑通中潤發(fā)模式的張皓明，意圖再明顯不過了。

在便利店領(lǐng)域，今年5月份，7-ELEVEn中國發(fā)生高層人事變動(dòng)。原7-ELEVEn中國董事長內(nèi)田慎治已返回日本，不再擔(dān)任董事長一職。新任董事長由原7-ELEVEn中國CFO、總經(jīng)理嚴(yán)茜接替。

另外，原中國大陸全家便利店執(zhí)行長林建宏離職已有一年，雖然全家仍未公布正式繼任者，但媒體爆料，中國全家董事長魏應(yīng)行之子魏士杰已低調(diào)接棒。

騰籠換鳥

在股市，企業(yè)騰籠換鳥的資本運(yùn)作現(xiàn)象比較常見。企業(yè)買殼可以借殼上市，賣殼則可以補(bǔ)充現(xiàn)金流。

今年2月，安德利發(fā)布重組公告，合計(jì)控制亞錦科技51%的表決權(quán)，正式控股南孚電池。6月28日，安德利證券簡稱正式更名為“安孚科技”。這也意味著，上市公司安德利正式剝離零售主業(yè)，轉(zhuǎn)型電池業(yè)務(wù)。安德利創(chuàng)始人陳學(xué)高經(jīng)過閃轉(zhuǎn)騰挪拿回了零售業(yè)務(wù)，雖然這塊業(yè)務(wù)近兩年表現(xiàn)不佳，但離開股市江湖，或可重獲新生。

無獨(dú)有偶，今年4月21日，新華都將旗下11家商超子公司股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓給控股股東新華都實(shí)業(yè)，轉(zhuǎn)型為電商運(yùn)營企業(yè)。從線下到線上，從重資產(chǎn)到輕資產(chǎn)，新華都最終剝離零售業(yè)務(wù)。

與安德利類似，華聯(lián)綜超也完成了剝離零售業(yè)務(wù)的資本運(yùn)作。10月18日，華聯(lián)綜超發(fā)布公告稱，重大資產(chǎn)重組事項(xiàng)獲證監(jiān)會(huì)核準(zhǔn)批復(fù)。華聯(lián)綜超向控股股東出售現(xiàn)有全部商超零售等資產(chǎn)，并發(fā)行股份作價(jià)115億元收購創(chuàng)新金屬100%股權(quán)。收購?fù)瓿珊螅A聯(lián)綜超主營業(yè)務(wù)由超市零售變更為鋁合金及其制品的研發(fā)制造。12月21日起由“華聯(lián)綜超”證券簡稱變更為“創(chuàng)新新材”。

圍獵會(huì)員店

2022年，倉儲會(huì)員店賽道持續(xù)火熱，各路玩家積極圍獵。

這一年來，山姆迅猛擴(kuò)張，開出6家新店，門店總數(shù)已達(dá)42家；麥德龍也在加速改造，目前擁有會(huì)員店24家；Costco目前已開業(yè)門店2家，在建門店超8家；盒馬X會(huì)員店也在積極布局，目前門店總數(shù)已達(dá)8家；其他如家樂福、fudi、家家悅等等也在積極發(fā)育。

今年11月份，倉儲會(huì)員店賽道再添重量級玩家，大潤發(fā)正式入局。M會(huì)員商店全國首店將落子揚(yáng)州，計(jì)劃于2023年4月正式開業(yè)。

從山姆和Costco的亮眼業(yè)績，已經(jīng)證明了會(huì)員店模式的盈利性和可行性。作為未來大賣場轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要方向，會(huì)員店面向中高端客戶做差異化，也是大潤發(fā)的一個(gè)必然選擇。

不過，目前本土企業(yè)對于會(huì)員店業(yè)態(tài)尚處于探索與嘗試階段，仍未有一家本土零售企業(yè)跑通會(huì)員店模式，實(shí)現(xiàn)盈利。對于倉儲會(huì)員店的核心價(jià)值的認(rèn)知與能力支撐的建立尚需時(shí)日，對供應(yīng)鏈和業(yè)態(tài)經(jīng)營能力方面仍需培育。

入局折扣店

近兩年，折扣店成為商超轉(zhuǎn)型新選擇。

2021年7月，家家悅在濟(jì)寧開出首家折扣店；2021年8月，人人樂在深圳和天津開出2家折扣店；2021年10月，盒馬首家生鮮奧萊開業(yè)；2021年11月，華冠在北京房山區(qū)開出首家折扣店；2022年8月，物美試水折扣店，首家美淘低調(diào)開業(yè)，主打物美大賣場的換季商品，和銷售完不會(huì)再上貨的汰換商品，臨期商品占比30%；2022年10月，冠超市宣布推出旗下折扣店品牌“冠派客”，首家門店在福州開業(yè)……

從入局折扣店的連鎖超市企業(yè)情況來看，除了盒馬奧萊已開業(yè)50余家，其余都還處于試水和探索階段，尚未有成熟模式出現(xiàn)。

不論是試水倉儲會(huì)員店還是入局折扣店，超市企業(yè)都是在破局求生，在行業(yè)周期困境之下，必須嘗試各種業(yè)態(tài)才有找到出路的希望。

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平強(qiáng)調(diào)，折扣店不是一種僅銷售低價(jià)格商品的零售業(yè)，而是超市發(fā)展中的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。折扣店業(yè)態(tài)的創(chuàng)新性是建立在可持續(xù)向顧客提供低價(jià)格商品的經(jīng)營體系，以及建立可持續(xù)的競爭戰(zhàn)略上。

折扣店之爭，歸根結(jié)底是“效率”之爭。正如生鮮傳奇董事長王衛(wèi)所言：“折扣店的核心不是更便宜，而是更有效率，效率靠控制成本來變現(xiàn)。”

寫在最后

在2022年的最后一個(gè)月，疫情防控政策迎來巨變。對于實(shí)體零售來說，即將到來的2023年，可能形勢會(huì)依舊嚴(yán)峻。

面對未來的不確定性，正如超市發(fā)原董事長李燕川所強(qiáng)調(diào)的那樣，零售商需要未雨綢繆，擺正心態(tài)，保持冷靜。未來零售的版圖不在天上，不在地下，而在老百姓的心中。能否滿足消費(fèi)者需求，是企業(yè)存亡的關(guān)鍵。