圖片/涪陵榨菜集團(tuán)公眾號(hào)

涪陵榨菜推出“翠小菜”品牌，跨界休閑食品賽道。

近日，涪陵榨菜在最新一次的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中透露，公司今年新推出“翠小菜”品牌試水休閑食品，未來(lái)公司將根據(jù)市場(chǎng)情況及戰(zhàn)略方向優(yōu)化布局休閑零食市場(chǎng)。

近年來(lái)，休閑食品行業(yè)一直備受關(guān)注，發(fā)展態(tài)勢(shì)強(qiáng)勁。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2010年到2021年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從4100億元增長(zhǎng)至11562億元，復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)9.9%。

值得注意的是，早在2015年，涪陵榨菜就已推出牛肉干、豆腐干等休閑食品。而今年，涪陵榨菜推出“翠小菜”品牌是對(duì)休閑食品市場(chǎng)的進(jìn)一步嘗試。

據(jù)悉，“翠小菜”選取榨菜芯部分，同時(shí)減鹽30%，既可配粥、煮面，還可以當(dāng)零食直接食用，有鮮香味、清甜味、甜辣味三種口味。

據(jù)透露，“翠小菜”品牌是涪陵榨菜進(jìn)入休閑零食的嘗試，但目前銷售體量較少，銷售額超過(guò)100萬(wàn)。

涪陵榨菜方面表示，目前以“以榨菜為原點(diǎn)，復(fù)合拓品類，跨界拓市場(chǎng)，進(jìn)行矩陣式發(fā)展”為發(fā)展戰(zhàn)略，不排除會(huì)參與到預(yù)制菜行業(yè)中去發(fā)展。

涪陵榨菜以研制、生產(chǎn)和銷售榨菜起家，2015年通過(guò)收購(gòu)惠通食品進(jìn)軍泡菜市場(chǎng)，并逐步將品類拓展至下飯菜、調(diào)味菜等佐餐開(kāi)味菜領(lǐng)域，旗下?lián)碛袨踅�、惠通兩大主要品牌�?/p>

2022年前三季度，涪陵榨菜營(yíng)收約20.46億元，同比增長(zhǎng)4.63%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約6.97億元，同比增長(zhǎng)38.29%。

目前來(lái)看，榨菜仍是涪陵榨菜的第一大收入來(lái)源，2019-2021年收入占比均達(dá)86%以上。

不過(guò)，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的同時(shí)，涪陵榨菜也因?yàn)槎啻翁醿r(jià)，而受到不少爭(zhēng)議。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2008年以來(lái)，涪陵榨菜已提價(jià)10多次。2021年11月，面對(duì)銷量不振以及原材料成本上漲等壓力，涪陵榨菜再次對(duì)產(chǎn)品提價(jià)，試圖通過(guò)“簡(jiǎn)單粗暴”的傳統(tǒng)打法來(lái)直接改善利潤(rùn)水平。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受采訪時(shí)表示，雖然號(hào)稱休閑食品，但涪陵榨菜這次推出的翠小菜品牌產(chǎn)品的特色其實(shí)是小菜，這一品類在中國(guó)歷史久遠(yuǎn)，行業(yè)也已經(jīng)進(jìn)入紅海階段。

在她看來(lái)，涪陵榨菜進(jìn)入小菜這一賽道，對(duì)于公司營(yíng)收增長(zhǎng)的幫助可能不會(huì)很大，但在資本市場(chǎng)上可能收到比較好的反饋。