8月10日，在“助燃煙火氣——中國餐飲城市行”北京站活動上，夸父炸串創始人袁澤陸表示，今年要再增加1500家門店。

這些門店將主要集中在10個重點城市，起到“加密”品牌門店網絡效應的戰略作用。據悉，去年夸父炸串增加了1000家門店，夸父炸串拓店策略為“區域加密”策略，即“門店越密，勢能越高，加盟商越盈利”的增長飛輪。

“上半年新開了550家店，90%都開在10個重點城市。目前，夸父正在北京、上海做突破門店數量極限的實驗，下一步的目標是成為這幾個重點城市中門店數超過肯德基的品牌。”袁澤陸表示。