厲玲:百貨店如何打造自己的核心競爭力?
近年來,傳統百貨不景氣,有人說百貨店靠收租形式并不是企業的核心競爭力。聯商網顧問厲玲認為,所謂核心競爭力就是和同行相比,你的優勢的能力,是經營的、是管理的、是綜合性的。可能是你對供應商的吸引力,也可能是你對周邊消費者的吸引力,需要不斷地打造它。
以下為文字實錄:
今年上半年上市的百貨公司當中,有不少已經預測業績是有增長的,因此有人覺得不錯,都有增長。其實我想這個問題我們這么看吧,和去年相比增長是正常,因為去年很多店是關了,很多消費者不方便來,所以就沒有購物。
今年這個賬已經沒有了,以百貨這個業態要增長的可能性幾乎不可能。我敢這么說,如果沒有新店開張,如果沒有面積的擴大,單單的說百貨這塊,增長的可能性不是很大。我們很多上市公司百貨店,它有很大一塊其實是由超市帶起來的,超市當中有一點增長,可能性是有的。但是總體來講,我覺得對增長,尤其是大幅增長的預期不是很高。
百貨店被人詬病比較多的是說,你是二房東,你是租賃柜臺,你沒有什么技能,甚至有人說你有什么核心競爭能力。核心競爭力不是說你有和我沒有,任何企業任何個人,都是可以有核心競爭力的,只不過核心競爭力夠不夠強,核心競爭力對不對。
所謂核心競爭力就是和同行相比,你的優勢的能力,是經營的、是管理的、是綜合性的。核心競爭力是要build it,就是去不斷的打造它,開店容易守店難。
我們大家都是百貨店,我們也想過要去做自營來搞差異化,其實根據我上次講的,至少我們國內的百貨店就目前來講,絕對沒有必要去做自營。而是應該在自己的聯營模式當中,怎么樣把它打造好,你的核心競爭力可能是你對供應商的吸引力,可能是你對周邊消費者的吸引力。
只要有消費者喜歡你,就會有供應商來提供貨,只要有供應商有好貨,你就不怕你的銷售做不到。那你的核心競爭力是對周邊消費者的吸引力嗎?你的核心競爭力是對供應商的吸引力嗎?比方你的扣點比較好,比方你的結款就是比別人好,不也是核心競爭力嗎?
百貨店就是以聯營模式經營柜臺,你辦一個百貨店用300個500個到千把個柜臺,你能不能集合好,把你這些柜臺當中做好有機的結合,能夠把它最好的組合,呈現給你的消費者。百貨店英文當中叫department store,department store就是分門別類的,你能不能分門別類做的很好。
顧客的互動,上下互動左右互動能夠做的更好,那么你的核心競爭力就會比較強。所以在目前情況下,堅持這種模式打造你的核心競爭力,就是比同樣百貨店,同個城市百貨店你做的好,打到最后只剩你一家不是也挺好嗎?
我特別想講的一句話,對百貨經營者就講,在目前情況下,百貨店不是發展的問題,是守店的問題。把店守好,對得起你的消費者,對得起你的供應商,同時也對得起你的員工。守店和開店是兩門學問,這兩種經營方式,需要這兩種的核心競爭力。
其實某種意義上講,在企業上行的時候,對管理的要求沒那么高,或者對企業家經營的能力的要求沒那么高。經濟低速增長甚至低速下行的時候,對企業家的管理能力才是真正的考驗,才是真正的能力的體現。
所以不要那么樂觀,也不要那么悲觀,百貨店不會消亡的,百貨店一定會存在的,但是數量可能會減少,面積可能會減少,但是總體來講會有的。老實說現在經營困難都挺困難,百貨店困難超市也挺困難,這個時候難很正常,克服難點取得比別的企業稍微好一些的業績,就是好企業,這就對你核心競爭力的考驗。
我記得上次講到提高員工的薪水,員工的第一訴求當然就是工資和福利的時候,大家都說說的很好,可是怎么辦呢?說是生意都沒有了,哪來的福利待遇?生意沒有就關店呀,那沒辦法就撤離呀,生意沒有就縮小規模呀,等等都是方法。但是問題的根本其實都是一個,解決的方法卻是千變萬化,一定是一店一策。千萬不要以為有一個方法,就可以一下子把問題都解決了。
其實我做企業那么多年,我做顧問那么多年,接觸企業很多,其實解決的方法都是非常困難。
第一你得適合這個企業,第二你得慢慢的來,你得和企業的發展同步,一點一點去打磨,你才能夠找到一個核心的適合這個企業的方法。
所以我也挺遺憾的,拿不出一個方法去對你說就這么干就行了,我從來不敢這么說。或者說有一套方法可以解決很多很多企業,我從來不敢這么說。對一個企業、一個門店沒有徹底了解之前,我提不出方法,很宏觀的方法其實沒有多大意義。
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