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中國零售商業(yè)是否會(huì)“日本化”?

來源: 聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員 潘玉明 2023-10-31 14:04

概念圖

出品/聯(lián)商個(gè)人VIP專享頻道

撰文/聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員 潘玉明

進(jìn)入2023年以來,面對消費(fèi)客價(jià)沉靜,就業(yè)收入普降,投資領(lǐng)域泡沫,不由得讓人想起1990年代的日本,國內(nèi)外都有人議論,大陸會(huì)不會(huì)得了“日本病”、出現(xiàn)“日本化”?

表面上,商業(yè)服務(wù)業(yè)態(tài)及服務(wù)模式相近,現(xiàn)象雷同,我們也不斷地介紹或考察日本的經(jīng)驗(yàn),但是深究起來,底層體制邏輯、運(yùn)營價(jià)值觀、執(zhí)行與改進(jìn)導(dǎo)向都截然不同,兩種社會(huì)生態(tài)相距甚遠(yuǎn),根本不是一條道上跑的車。

從商業(yè)PDCA幾個(gè)方面,對比分析一下彼此的差別。 

PDCA和OODA的含義

PDCA循環(huán)是美國沃特·阿曼德·休哈特(Walter A. Shewhart)提出三元素雛形,1950年代由戴明引薦講解、在日本宣傳推廣,結(jié)合全面質(zhì)量管理(TQM)流程和質(zhì)量小組(QC)普及應(yīng)用,國際影響廣泛,又稱戴明循環(huán)。基本含義是將管理分為四個(gè)階段,即Plan(計(jì)劃)、Do(執(zhí)行)、Check(檢查)和 Act(解決)。后來經(jīng)過美國軍事戰(zhàn)術(shù)提煉,再次轉(zhuǎn)化到企業(yè)管理應(yīng)用領(lǐng)域,升級為OODA循環(huán):觀察(Observation)、調(diào)整(Orientation)、決策(Decision)與行動(dòng)(Action),基本含義是前期計(jì)劃做備案,先調(diào)查研判局勢,然后快速調(diào)整計(jì)劃,策劃當(dāng)下執(zhí)行方案,立即采取行動(dòng)。

迄今,講解傳播較多的還是PDCA,可能在很大程度上迎合了強(qiáng)調(diào)決策者指示計(jì)劃在先、從屬被動(dòng)執(zhí)行在后的體制慣性,相對地,對于OODA很少講解,因?yàn)檫@種戰(zhàn)時(shí)思維模式強(qiáng)調(diào)一線執(zhí)行者的授權(quán),根據(jù)現(xiàn)場情況變化隨機(jī)應(yīng)變,強(qiáng)調(diào)安全和效率,迎合了網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化時(shí)代的效率經(jīng)營特點(diǎn)。然而,這種思維勢必會(huì)影響決策集權(quán)計(jì)劃獨(dú)出一門的權(quán)威性,甚至?xí)寷Q策者感覺尊位動(dòng)搖,所以,一般情況下很難討論這個(gè)對某些情境而言稍顯前傾的邏輯。

計(jì)劃與策略:要真實(shí)透明

企業(yè)行動(dòng)之前,要制定方向、規(guī)范和目標(biāo),要有基本的策略,在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境中,需要有三個(gè)基本的條件,一是洽商契約化,二是進(jìn)度條可視化,三是真實(shí)守約持續(xù)化。

洽商契約化,是企業(yè)行動(dòng)的起點(diǎn),是組織法人生存和發(fā)展的生命,喪失契約、企業(yè)毀損,創(chuàng)始人或者決策者也就失去了社會(huì)生命力。當(dāng)然,如果企業(yè)存續(xù)生死質(zhì)量和創(chuàng)始人或者外來決策者升遷無關(guān),它就不符合市場規(guī)則下企業(yè)本質(zhì)屬性,決策者也不是真實(shí)意義的企業(yè)負(fù)責(zé)人。

英國法學(xué)家亨利.梅因(Hentry Hinner Maine)在《古代法》中分析認(rèn)為,所有的改革型社會(huì)的進(jìn)程都是一場從身份到契約的運(yùn)動(dòng)。契約化的過程并不適用于人治或循環(huán)性社會(huì),商業(yè)經(jīng)濟(jì)國際化,是迎接契約化變革,擺脫人治、進(jìn)入法治文明的唯一道路。

日本H2O控股,即大家熟悉的阪急阪神百貨集團(tuán)發(fā)布的年度綜合報(bào)告,專門列出一項(xiàng)人權(quán)方針(參考圖示),五個(gè)主要描述對象和我們企業(yè)的社會(huì)責(zé)任報(bào)告很接近,可是,仔細(xì)對照就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的內(nèi)容有本質(zhì)不同,它包含了尊重國際化不同民族的文化、尊重全體從業(yè)者的個(gè)性人權(quán),顯示出決策層戰(zhàn)略規(guī)劃的國際化、人性化的視野。

2023年8月31日,因?yàn)?&i控股出售崇光西武百貨店,引發(fā)員工工會(huì)組織罷工,這是時(shí)隔61年日本商業(yè)行業(yè)員工再度啟動(dòng)罷工權(quán)利,罷工前的7月份,工會(huì)組織到10個(gè)店鋪征求工會(huì)成員意見,表決是否主張罷工權(quán),經(jīng)過規(guī)范議程,在8月31日在池袋西武旗艦店外圍如期舉行罷工一天。9月5日,收購方承諾全部安置員工,滿足工會(huì)的主要愿望,罷工取得預(yù)期效果。這個(gè)事件從側(cè)面反映出7&i控股在經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃上的不足,同時(shí)也反映出在戰(zhàn)略層面對于員工表達(dá)訴求的人權(quán)的基本尊重。

我們國家企業(yè)及消費(fèi)者的生態(tài)環(huán)境與日本大不同。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2023年1至9月,制造業(yè)利潤總額同比下降10.1%,電力、熱力、燃?xì)饧八a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額增長幅度達(dá)到38.7%,而9月份PPI下降2.5%,CPI為0.0%,能源領(lǐng)域收益大幅度增長,從成本緯度拉高了市場化企業(yè)生存難度,企業(yè)在經(jīng)營起步階段,綜合成本就不斷高漲,難以駕馭。

企業(yè)上級主管決策層,可以通過非經(jīng)營手段干預(yù)常見的市場化機(jī)制,僅僅從數(shù)據(jù)看不出市場化企業(yè)運(yùn)營質(zhì)量,數(shù)據(jù)背后的真相不夠透明,可能給企業(yè)帶來超出計(jì)劃的成本負(fù)擔(dān)。

分解與執(zhí)行:要專注落地

日本丸井集團(tuán)是典型的創(chuàng)新型企業(yè),是1960年第一個(gè)發(fā)行信用卡的商業(yè)企業(yè),又是2016年以后第一個(gè)提出打造不賣商品的店鋪。截止到2021年3月完成的5年計(jì)劃中,集中解決了三個(gè)課題,一是非零售化,即店鋪不賣貨,展示推廣D2C品牌,二是擴(kuò)大金融科技信用卡業(yè)務(wù),三是與初期創(chuàng)業(yè)者共同打造事業(yè)平臺。除了自有店鋪服裝類銷售不景氣以外,其它全部完成目標(biāo),綜合收益增長。

2021年5月又制定推出新的5年計(jì)劃(參見圖示),到2026年3月,要完成經(jīng)營事業(yè)、資本運(yùn)營、提升影響力三大事業(yè)任務(wù),經(jīng)營事業(yè)主題是零售轉(zhuǎn)型、金融科技、未來無形資產(chǎn)投資。提升影響力是由“共創(chuàng)新時(shí)代”、“共創(chuàng)個(gè)人幸福”、“共創(chuàng)合作平臺”3個(gè)主題和6個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目構(gòu)成。計(jì)劃確定框架以后,授權(quán)給各事業(yè)公司和各部門制定具體的內(nèi)容和目標(biāo),分級分解和執(zhí)行,隨著情勢變化而隨機(jī)演變。

對于未來社會(huì)演變,確定了追求數(shù)字化、可持續(xù)性和個(gè)人幸福三個(gè)主題,與未來和同感兩代人一起實(shí)現(xiàn)“幸福”和“利益”愿景。

丸井集團(tuán)基于“人的成長等于企業(yè)成長”的企業(yè)理念,致力于企業(yè)文化和每個(gè)人的全面成長,提高企業(yè)價(jià)值。特別是在人力培養(yǎng)方面,2021年人力培養(yǎng)項(xiàng)目中的職種變更、研發(fā)、人才投資合計(jì)77億日元,到2026年計(jì)劃投資120億日元,投資占比從22%提高到35%。

從官網(wǎng)公開資料顯示,丸井集團(tuán)的戰(zhàn)略目標(biāo)規(guī)劃清晰透明,事業(yè)板塊分解和執(zhí)行程序授權(quán)講解清楚,上期目標(biāo)執(zhí)行結(jié)果演變數(shù)據(jù)可查驗(yàn),增長或者下降,有直接簡潔說明,與新一期的戰(zhàn)略目標(biāo)銜接合理。例如,會(huì)員結(jié)構(gòu)的變化和發(fā)展演變圖,數(shù)據(jù)清楚,2022年度疫情緩解、解除限制以后,高端黃金會(huì)員和青年為主的應(yīng)援會(huì)員均有大幅度增長,說明上一期戰(zhàn)略分解、應(yīng)變執(zhí)行到位、達(dá)到專注落地效果,企業(yè)人氣回升顯著。

基于不便采用身邊企業(yè)案例的隱因,借用食品安全和預(yù)制菜社會(huì)熱點(diǎn)事件為例,做對照分析。

食品安全問題一直備受中下層大眾頭疼和關(guān)注,從2008年的三聚氰胺牛奶事件到2023年學(xué)校集體食堂發(fā)現(xiàn)兩起“鼠頭鴨脖”驚異事件,令人惡寒。6月1日江西工職院學(xué)生在餐食中發(fā)現(xiàn)疑似鼠頭的異物,上報(bào)以后,校方及上層部門回應(yīng)是“鴨脖”,引爆“鼠鴨之爭”荒誕劇情。10月10日華北理工大學(xué)又發(fā)生“吃出疑似鼠頭”事件。為此,國務(wù)院食安辦約談江西南昌、唐山政府主要負(fù)責(zé)人,認(rèn)為存在食品安全屬地管理責(zé)任弱化、涉事學(xué)校主體責(zé)任懸空、主管部門行業(yè)管理責(zé)任缺位、監(jiān)督管理責(zé)任落而不實(shí)、應(yīng)急處置工作失當(dāng)?shù)葐栴}。

與食品安全緊密相關(guān)的是預(yù)制菜問題。作為頂級政策大力推舉的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,在2023年9月份突然引發(fā)熱議,早報(bào)網(wǎng)有一篇文章《熱鍋上的預(yù)制菜》顯示,由于廣大家長強(qiáng)烈反對,教育部表態(tài)稱,鑒于當(dāng)前預(yù)制菜還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系、追溯體系等有效監(jiān)管機(jī)制,對“預(yù)制菜進(jìn)校園”應(yīng)持十分審慎的態(tài)度,不宜推廣進(jìn)校園。因?yàn)榇笠唤y(tǒng)政策之下授權(quán)分解標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、監(jiān)管不到位,尚未形成有效執(zhí)行機(jī)制,便開始大肆鼓動(dòng)、刮起會(huì)議經(jīng)濟(jì)浮夸的狂風(fēng),很難不出問題。

我們多數(shù)企業(yè)決策管理層幾乎每天在開會(huì)貫徹學(xué)習(xí),寫對照體會(huì),查找問題,按理說應(yīng)該在執(zhí)行環(huán)節(jié)做得很扎實(shí),但實(shí)際上沒有幾個(gè)企業(yè)在實(shí)施可行的戰(zhàn)略規(guī)劃,就連匆忙制定的年度計(jì)劃也是在下達(dá)過程中粗制濫造。一方面存在分解落實(shí)授權(quán)機(jī)制不完備,執(zhí)行層面無所適從現(xiàn)象,從企業(yè)斷斷續(xù)續(xù)的網(wǎng)站或者公示的年度報(bào)告更是看不到真實(shí)詳細(xì)的數(shù)據(jù),還有一方面是分解執(zhí)行機(jī)制僵化,遇到店鋪所在地市場環(huán)境變化也不許店鋪運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)發(fā)揮應(yīng)變主動(dòng)性,只能等待、巴望決策者一把手發(fā)話。某些外來一把手往往以非經(jīng)營理由設(shè)卡,導(dǎo)致很多好的服務(wù)營銷策劃無法執(zhí)行,少數(shù)運(yùn)營良好的企業(yè),也是靠決策者個(gè)人良知在支持。

監(jiān)督調(diào)改:要真實(shí)道義

按照PDCA順序,在監(jiān)督檢查和調(diào)整改進(jìn)、解決問題兩個(gè)方面,日本社會(huì)有一些不良現(xiàn)象,可以引以為戒,比如轉(zhuǎn)移隱藏風(fēng)險(xiǎn)、人為干預(yù)。

1990年代,日本也有披露企業(yè)及相關(guān)機(jī)構(gòu)的不良債權(quán)數(shù)據(jù),但隨著泡沫破裂,不良債權(quán)和隱蔽債務(wù)越查越多,出現(xiàn)激增趨勢,證明企業(yè)在運(yùn)營過程中監(jiān)督機(jī)制存在很多問題。在后續(xù)解決不良債務(wù)過程中,監(jiān)督機(jī)制和管理邊界均發(fā)生改變,不良債務(wù)本身作為經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的變量,隨著企業(yè)業(yè)績的起伏調(diào)整,也在發(fā)生新的演變,甚至出現(xiàn)不斷蔓延、惡化趨勢,實(shí)際上日本企業(yè)處理隱蔽的不良債務(wù)花了很長時(shí)間,這是教訓(xùn),但愿我們不會(huì)遇到這類兇險(xiǎn)情況。

企業(yè)也有類似督導(dǎo)調(diào)改不良的案例,2016年井阪隆一擔(dān)任社長以后,7&i控股出現(xiàn)典型的決策人操縱控制局面。在收購崇光西武百貨以后,就沒有很好地診斷分析其業(yè)績不佳的內(nèi)因,沒有拿出根本性解決方案。集團(tuán)麾下的7-11便利店、華堂超市、百貨店事業(yè)部之間協(xié)同合作不順。在運(yùn)作出售崇光西武百貨店過程中,2023年5月14日的會(huì)議上,伊藤洋華堂社長山本哲也宣布今后三年關(guān)閉20%華堂店鋪,裁員2500人,消減成本240億日元。公開信息顯示,伊藤洋華堂員工總數(shù)24000人。初期對外部掩蓋真相,號稱保密,直到被東京電視臺快訊披露。面對出售崇光西武百貨、大幅度裁員的企業(yè)行為,遭到日本業(yè)內(nèi)外普遍批評,認(rèn)為隱瞞真相屬于不道義。日本商工會(huì)小林健會(huì)長對此評價(jià)道:“決策者真正為員工考慮的話,就不應(yīng)該出現(xiàn)這種事情”。

運(yùn)用非市場機(jī)制的干預(yù),有某種特定優(yōu)勢,強(qiáng)硬改變既定的契約關(guān)系,調(diào)整行業(yè)市場化生產(chǎn)關(guān)系運(yùn)行軌跡,但是長期下去必將崩潰,以民生福祉改善與否為判斷指標(biāo)的商業(yè)多元化生態(tài)發(fā)展,不能靠話術(shù)欺詐,需要多種市場主體共同參與經(jīng)營,真實(shí)、守道、守義,依靠契約維護(hù)平衡、進(jìn)步。

在改革開放體制下,借鑒日本和新加坡經(jīng)濟(jì)運(yùn)營的“菜單”,我國商業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展起來,特別是在2010年以來,消費(fèi)行業(yè)借助網(wǎng)絡(luò)數(shù)字化走進(jìn)國際發(fā)展前列,市場契約化成為商業(yè)企業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)牽引力量。

不管其它行業(yè)如何,在滿足民需為目標(biāo)的零售商業(yè)領(lǐng)域,以市場契約為動(dòng)力的民營企業(yè)的運(yùn)營活力和服務(wù)人氣是有明顯比較優(yōu)勢的,應(yīng)該繼續(xù)借鑒日本和新加坡的經(jīng)濟(jì)成果,拓寬競爭生長領(lǐng)域、鼓勵(lì)民生產(chǎn)業(yè)。從發(fā)展視角看,延續(xù)還是放棄當(dāng)年的這道“菜單”,或許會(huì)成為決定興衰存亡的大問題。據(jù)國際貨幣基金組織(IMF)分析,2024年我們的經(jīng)濟(jì)增長率從之前的4.5%下調(diào)至4.2%,到2028年徘徊在3.5%,在80個(gè)國家地區(qū)中排第13位,如果中間再發(fā)生公共風(fēng)波,消費(fèi)場景可能進(jìn)一步蕭條。

從零售業(yè)的動(dòng)態(tài)比較看,2023年前9個(gè)月,日本的購物中心、百貨店、各類超市、便利店出現(xiàn)全面增長趨勢,多數(shù)業(yè)種超過疫情之前的2019年水平,說明日本這一波調(diào)改取得成功,已經(jīng)走出低谷。1990年代泡沫破裂以來,除了百貨業(yè)波動(dòng)較大以外,其他業(yè)態(tài)一直保持相對平穩(wěn)發(fā)展,其獨(dú)到的監(jiān)督檢查、布局調(diào)改機(jī)制得到市場認(rèn)可。

對比而言,我們的行業(yè)和企業(yè)的督導(dǎo)調(diào)改,缺乏科學(xué)、理性邏輯,走的是不同的另類道路。例如,日本內(nèi)閣府多年跟蹤調(diào)查分析大眾消費(fèi)意識變化,主要觀測指標(biāo)包括6項(xiàng):對于目前生活狀態(tài)樂觀程度、對于收入增長方式樂觀程度、對于雇傭就業(yè)環(huán)境樂觀程度、對于耐久消費(fèi)品選擇樂觀程度、對于支配閑暇時(shí)間樂觀程度、對于資產(chǎn)增值樂觀程度。按照這6項(xiàng)指標(biāo),日本多年來各項(xiàng)指標(biāo)有起有落,形象地反映出大眾消費(fèi)意愿的動(dòng)態(tài)。疫情期間,指標(biāo)有大幅下降,去年開始企業(yè)薪酬普遍上調(diào),消費(fèi)意識總體好轉(zhuǎn)。

我們除了統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù),沒有這樣權(quán)威、連續(xù)、科學(xué)的消費(fèi)意識調(diào)查,因此對于行業(yè)或者企業(yè)運(yùn)營質(zhì)量的監(jiān)督檢查,很難做全面量化比較。假如用這個(gè)指標(biāo)做一個(gè)不同區(qū)域抽樣調(diào)查,會(huì)得到比日本更加樂觀的結(jié)論嗎?

根據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)、日生研究所做的分析圖(參見圖示)可以看出,整體節(jié)假日客流比2019年有所恢復(fù),但是客單價(jià)、總體旅游收入都低于預(yù)期。根據(jù)中國連鎖協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)源自企業(yè)實(shí)際數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),近幾個(gè)月來,大部分企業(yè)銷售額呈兩位數(shù)下降。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示, 2023年前9個(gè)月社會(huì)消費(fèi)零售總額同比增長6.8%,較前6個(gè)月8.2%增速明顯下降,只有餐飲業(yè)增長18.7%。在看到統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)同時(shí),還要看到企業(yè)真實(shí)的數(shù)據(jù)和企業(yè)家神態(tài),這樣才能更全面反映市場現(xiàn)實(shí)。

至于企業(yè)如何有效地監(jiān)督、調(diào)改,應(yīng)對這一波蕭條的環(huán)境,很多企業(yè)決策者在探索,也有典型成功案例,能否形成普遍意義的行業(yè)導(dǎo)向政策,需要特定專家思考判定。

結(jié)論

我們不會(huì)日本化,也不希望出現(xiàn)曲迎緘默與長期蕭條。2023年10月27日,美國約翰霍普金斯大學(xué)教授洪源遠(yuǎn)在一次討論會(huì)上說,當(dāng)下經(jīng)濟(jì)“就像杯子里裝著三分之一的水”。按照這個(gè)半瓶咣當(dāng)?shù)谋扔鳎M懈嗳烁袆?dòng)良知,將空置部分填滿,不叫它咣當(dāng)。

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