胖東來“調改第一店”步步高長沙梅溪湖店引入多款胖東來自有商品，即日起陸續上架。

4月11日，胖東來網紅“大月餅”已在步步高長沙梅溪湖店開始售賣，此次上架的網紅“大月餅”有芋泥麻薯酥和紅豆蛋黃酥兩個口味，受到消費者熱捧，剛一上架就被消費者搶購。

值得注意的是，除了胖東來網紅“大月餅”以外，胖東來德麗可思系列南瓜吐司、果仁列巴面包、椰球等20余款人氣烘焙產品已同步上架。此外，胖東來的爆款商品自有品牌果汁、精釀小麥啤酒都已經到貨，也將陸續上架。

4月10日，《聯商網》報道稱，目前胖東來幫扶調改步步高超市已經正式啟動，首批31家超市企業已經趕赴長沙。

據悉，幫扶團隊總共分兩隊分批前往長沙參與幫扶。第一隊共31家企業超200位高管，于4月9日到崗，4月25日結束；第二隊共21家企業超100位高管，將參與后續第二家門店調改。

步步高將結合胖東來的企業文化和經營策略，從員工薪資、工作時間、賣場規劃、商品重整、供應鏈、價格優化、服務提升等各方面系統調整。

在商品方面，門店以保障民生需求為導向，保留一線品牌，優選特色、質量可靠的商品，對品質沒有保障的商品進行淘汰下架，同時規劃補充時尚商品品類，引領顧客對品質、美好生活的需求；在價格方面，優化采購渠道，過濾商品價格，保證實實在在的商品定價以及合理的利潤；在環境方面，調整賣場動線布局，提供安全、方便、舒適的購物環境；在員工方面，提高員工薪資及福利待遇，提升員工服務意識，真誠地服務好每一位顧客。

據步步高調改總指揮、胖東來超市總經理申紅麗介紹，目前，步步高梅溪湖店已經重新梳理了賣場布局，并強化安全巡檢制度，同時調整了人員配置、薪酬制度以及營業時間。在最受關注的商品調整方面，調改組要求商品必須是一線品牌也有品質保障的二線品牌。目前賣場的非食類商品下架汰換比例將達70%，然后根據門店的面積、位置、陳列貨架數等等，重新配置商品結構，預計調改用時2個月。生鮮板塊基本十天可以調改到位，熟食品類不論自營還是聯營都尚需沉浸式復盤，預計需要十天左右。

此外，申紅麗強調，調改將同步進行商品價格梳理，商品加價率必須保持合理的度。

步步高調改副總指揮、一家親董事長賈建全也表示：“本次梅溪湖店調改首先調整賣場布局，給顧客提供更便捷更流暢的購物動線；其次調整商品，為顧客提供更有品質、價格更加合理的一線品牌商品；第三，提升員工待遇，激發員工發自內心的服務意識。”

因此，從調改措施看，引入胖東來的美好商品僅僅是第一步。