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撰文/李響

美團(tuán)拿出10個(gè)億支持餐飲商家

外賣(mài)作為現(xiàn)代生活中不可或缺的一部分，其行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一直異常激烈。在這樣的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，“領(lǐng)頭羊”美團(tuán)正面臨著多家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的激烈角逐，承受著巨大的壓力。

為此，美團(tuán)外賣(mài)不得不持續(xù)采取行動(dòng)，以應(yīng)對(duì)并抵擋這些挑戰(zhàn)。

近日，有消息稱(chēng)，美團(tuán)外賣(mài)已開(kāi)啟餐飲商家助力行動(dòng)，投入10億助力金支持餐飲優(yōu)質(zhì)商家的創(chuàng)新發(fā)展，這筆助力金將于今年12月31日起分階段發(fā)放至商家賬戶(hù)。

據(jù)了解，這是美團(tuán)外賣(mài)根據(jù)“繁盛計(jì)劃”的整體規(guī)劃，在強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、完善評(píng)價(jià)體系、確保食品安全等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行優(yōu)化建設(shè)的同時(shí)，為專(zhuān)注產(chǎn)品、探索創(chuàng)新的餐飲商家提供支持，共同推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展的又一項(xiàng)惠商舉措。

圖源：美團(tuán)

根據(jù)美團(tuán)的計(jì)劃，美團(tuán)外賣(mài)向在平臺(tái)經(jīng)營(yíng)超過(guò)3年、復(fù)購(gòu)高、口碑好的優(yōu)質(zhì)中小餐飲商家提供5000元至5萬(wàn)元不等的資金支持，對(duì)“中華老字號(hào)”餐飲品牌則最高給予200萬(wàn)元的資助。

圖源：美團(tuán)

同時(shí)，美團(tuán)外賣(mài)將投入3億元，以現(xiàn)金支持和平臺(tái)補(bǔ)貼的形式，支持商家進(jìn)行店型和供給創(chuàng)新，以更好地適應(yīng)社區(qū)食堂、居民早餐等場(chǎng)景需求，并鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)品牌拓展下沉市場(chǎng)。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，美團(tuán)外賣(mài)拿出了10億助力金，正在“討好”各類(lèi)優(yōu)質(zhì)中小商家。

值得注意的是，不久前晚點(diǎn)LatePost透露稱(chēng)，美團(tuán)外賣(mài)于今年二季度調(diào)整了首要經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，從追求 GMV 轉(zhuǎn)向訂單量增長(zhǎng)。

對(duì)于此次調(diào)整的背后原因，晚點(diǎn)LatePost分析指出，美團(tuán)外賣(mài)正面臨客單價(jià)持續(xù)下降的挑戰(zhàn)，這一趨勢(shì)直接導(dǎo)致了其GMV（商品交易總額）出現(xiàn)了10%-20%的大幅下滑。

因此，美團(tuán)決定做出戰(zhàn)略調(diào)整，通過(guò)提升訂單頻次來(lái)鞏固外賣(mài)業(yè)務(wù)的基本盤(pán)。

雖然美團(tuán)當(dāng)時(shí)并未就該消息做出明確回應(yīng)，關(guān)于其外賣(mài)業(yè)務(wù)是否已實(shí)施調(diào)整尚未可知，但如果屬實(shí)，這也預(yù)示著美團(tuán)外賣(mài)已經(jīng)步入了一個(gè)全新的戰(zhàn)略調(diào)整階段。

而美團(tuán)外賣(mài)投入10億助力金扶持各類(lèi)優(yōu)質(zhì)中小商家，這一舉措很有可能是在其業(yè)務(wù)調(diào)整階段的一個(gè)重要布局。

目前看來(lái)，美團(tuán)外賣(mài)已經(jīng)迎來(lái)更加積極的調(diào)整與改變。

按照計(jì)劃，美團(tuán)外賣(mài)接下來(lái)還會(huì)在產(chǎn)品迭代、服務(wù)優(yōu)化、供應(yīng)鏈改造等方面持續(xù)投入，讓消費(fèi)者吃得更實(shí)惠、商家增長(zhǎng)更穩(wěn)健、行業(yè)發(fā)展更興旺。

外賣(mài)江湖風(fēng)云再起

最近一段時(shí)間，談及美團(tuán)外賣(mài)，不少人會(huì)不由自主地聯(lián)想到抖音外賣(mài)。

作為后來(lái)者，抖音外賣(mài)的出現(xiàn)引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注，將其與美團(tuán)外賣(mài)進(jìn)行比較也已成為常態(tài)。

上月末，有消息傳出，抖音外賣(mài)業(yè)務(wù)在回歸生活服務(wù)部門(mén)后，對(duì)其運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行了調(diào)整，具體措施包括將原有的“團(tuán)購(gòu)配送”模式升級(jí)為“隨心團(tuán)”，使得同一團(tuán)購(gòu)商品既可選擇配送到家，也能到店核銷(xiāo)，靈活性大增。

圖源：抖音

在配送服務(wù)層面，參與“隨心團(tuán)”的商家擁有了更多自主權(quán)，既可以依賴(lài)平臺(tái)提供的配送服務(wù)，也可自行安排配送。

此外，“隨心團(tuán)”延續(xù)了“團(tuán)購(gòu)配送”的“先囤后約”特點(diǎn)，為用戶(hù)提供了更多便利。

要知道，今年7月，美團(tuán)團(tuán)購(gòu)?fù)瞥隽恕懊胩帷狈⻊?wù)，讓用戶(hù)能在“秒提店”輕松下單，并通過(guò)App一站式完成附近門(mén)店的驗(yàn)券、點(diǎn)單及后臺(tái)自提預(yù)約等全流程，且不限堂食或外賣(mài)場(chǎng)景。

從本質(zhì)上看，這一業(yè)務(wù)布局與美團(tuán)團(tuán)購(gòu)的“秒提”服務(wù)，有著異曲同工之妙。

當(dāng)然，除了抖音外賣(mài)之外，京東的悄然入局也給美團(tuán)外賣(mài)帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。

一個(gè)月多前，京東悄然上線了“京東秒送”咖啡奶茶專(zhuān)區(qū)，開(kāi)始向餐飲外賣(mài)市場(chǎng)邁進(jìn)。

上線后，用戶(hù)在京東APP的“京東秒送”二級(jí)頁(yè)面上，會(huì)注意到頂部導(dǎo)航欄新增了“咖啡奶茶”這一分類(lèi)。

點(diǎn)擊進(jìn)入，可以看到諸如瑞幸咖啡、霸王茶姬、窯雞王、尊寶披薩等連鎖品牌門(mén)店，雖然入駐的茶飲咖啡品牌數(shù)量有限，但幾乎全是連鎖品牌，沒(méi)有任何小型商家的身影。

圖源：京東

配送服務(wù)層面，京東秒送提供了“商家自主配送”與“達(dá)達(dá)快送”兩大配送模式。據(jù)公開(kāi)資料顯示，達(dá)達(dá)快送擁有年活躍騎手?jǐn)?shù)量近130萬(wàn)。

在電商領(lǐng)域深耕多年的京東，本身有著強(qiáng)大且完善的物流網(wǎng)絡(luò)、高效的供應(yīng)鏈體系以及先進(jìn)的技術(shù)實(shí)力。加之達(dá)達(dá)的助力，京東涉足外賣(mài)市場(chǎng)顯然具備充足的信心。

由此可見(jiàn)，京東外賣(mài)或許未來(lái)真有可能成為美團(tuán)外賣(mài)不容小覷的強(qiáng)勁對(duì)手。

說(shuō)完了抖音、京東，再來(lái)看餓了么。

作為美團(tuán)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，餓了么在外賣(mài)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)一直白熱化。

近期，餓了么傳出上線全新的流量入口“特團(tuán)”，并在App首頁(yè)開(kāi)設(shè)金剛位的消息。

李響了解到，這個(gè)“特團(tuán)”，走的是低價(jià)外賣(mài)路線，對(duì)標(biāo)的正是美團(tuán)拼好飯。

表面上看，餓了么對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)保持淡然，但實(shí)際上卻在幕后默默布局，暗中積聚力量，時(shí)刻準(zhǔn)備向美團(tuán)發(fā)起攻擊。

從抖音，到京東，再到餓了么，這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的重重包圍之下，美團(tuán)外賣(mài)砸下10個(gè)億，正在用自己的方式，進(jìn)行有力的反擊。

面對(duì)抖音、京東及餓了么等多方競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的全面包圍，美團(tuán)外賣(mài)毫不猶豫地投入了10億元，正以自身獨(dú)特的方式，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們展開(kāi)有力的回?fù)簟?o:p>

外賣(mài)江湖風(fēng)云再起，一場(chǎng)新的爭(zhēng)奪戰(zhàn)正在打響。

各有短板，仍需補(bǔ)齊

在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，外賣(mài)行業(yè)呈現(xiàn)出美團(tuán)一家獨(dú)大的格局。

2018-2020年，從收入上看，美團(tuán)外賣(mài)在市場(chǎng)上的占比分別為67.3%、69.5%及70.7%，顯示出其穩(wěn)固的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

從外賣(mài)訂單數(shù)量上看，美團(tuán)平臺(tái)在餐飲外賣(mài)領(lǐng)域的訂單量市場(chǎng)份額同樣呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，依次為62.4%、64.3%直至68.5%，在行業(yè)內(nèi)的影響力不斷擴(kuò)大。

根據(jù)2024年第一季度用戶(hù)規(guī)模TOP50的APP榜單數(shù)據(jù)，美團(tuán)以高達(dá)4.49億的月活躍用戶(hù)數(shù)穩(wěn)居第14位，而餓了么則以0.88億的月活躍用戶(hù)數(shù)位列第27位。

這一數(shù)據(jù)再次印證了美團(tuán)在外賣(mài)行業(yè)中的“老大哥”地位。

此時(shí)，其他平臺(tái)想要成功切入外賣(mài)市場(chǎng)并迅速壯大，挑戰(zhàn)和困難都不小。

所以，哪怕入局餐飲外賣(mài)的“新人”不少，且個(gè)個(gè)試圖在這個(gè)龐大的市場(chǎng)中分一杯羹，但現(xiàn)實(shí)卻是殘酷的。

這些新入局者盡管底氣十足，卻也存在著諸多的問(wèn)題。

以抖音外賣(mài)為例，其當(dāng)前主要依賴(lài)商家自配送和第三方眾包配送服務(wù)（諸如閃送、順豐同城等），這一模式使得配送的時(shí)效性和穩(wěn)定性難以得到有效保障，并且配送成本也相對(duì)較高。

相較于美團(tuán)、餓了么等擁有成熟且龐大的專(zhuān)業(yè)配送體系的平臺(tái)，抖音外賣(mài)在配送服務(wù)方面存在著明顯的不足。

對(duì)新入局者來(lái)說(shuō)，要想在激烈的市場(chǎng)角逐中脫穎而出，還需經(jīng)歷漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)之路。它們必須持續(xù)攻克自身存在的短板與缺陷，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，提升用戶(hù)體驗(yàn)，才能在市場(chǎng)中贏得一席之地。

在這一刻到來(lái)之前，美團(tuán)與餓了么作為外賣(mài)行業(yè)中的兩大巨頭，也需要關(guān)注用戶(hù)需求的變化，提供更加個(gè)性化和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以應(yīng)對(duì)來(lái)自四面八方的挑戰(zhàn)。