12月31日，衡陽首家“胖東來”——步步高超市衡陽廣場店恢復營業。

經過一個多月的調改，門店在商品結構、動線布局、設備設施、專業能力以及員工福利等多個方面實現了全面的升級。 

環境升級，打造更舒適的購物空間

該店位于衡陽市繁華商圈解放大道步步高廣場B1層，走進調改后的門店，最直觀的感受便是賣場更加寬敞明亮，視野通透。過往超市常見的“過道堆頭推廣位”已經不復存在，同時還取消了傳統超市強制動線設計，改為開放式動線。

門店對原有設備進行了更新迭代，新增了日配冷鏈,更換了生鮮環島和陳列道具，保障商品新鮮和品質，不少商品由過去的散裝轉為包裝銷售，散包同價，干凈衛生；生鮮、果切、加工等商品打出了“日清”的標語，當日沽清，不賣隔日。

商品煥新，多款產品受熱捧

12月31日上午9點30開門營業后，步步高廣場負一層的超市內摩肩接踵，人頭攢動，無論是熱氣升騰的熟食區，香氣誘人的烘焙區，還是網羅全球爆品的食百區，都擠滿了前來選購的消費者們，山藥、雞蛋、牛肉、車厘子等“頂流”商品不等上架便被搶購一空。

調改后，步步高超市衡陽廣場店淘汰了13000多支原有單品，新增了14000多支單品。重新規劃后的商品結構達胖東來的90%以上，以品質為優先，既保留一、二線品牌和本地地標性特色產品，保障了基本民生需求，也補充了包括綠色健康、時尚商品等新增品類。

調改還為衡陽市民帶來了20多支胖東來DL系列商品，包括DL大酥餅、DL自由愛白酒、DL海產小食、DL燕麥脆、DL洗衣液以及DL精釀啤酒等，讓年輕消費者找到品牌共鳴。

更有“煙火氣”也是步步高超市衡陽店調改后的一大特色，肉夾饃、甜腸、牛肉條、煌上煌鹵味等特色美食和多款現烤現炸鮮食走進該店，消費者們可現場感受一場酣暢淋漓的“舌尖味蕾游”。

“我們在生鮮烘焙區也增加了和胖東來如出一轍的人性化服務，像這些帝王蟹、波士頓龍蝦、羅氏蝦等水產品，均可提供清洗、打氧等服務；肉類柜臺可以根據顧客需求提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等服務；還有鮮切水果，推行468原則，切好后超過4小時八折、6小時六折、8小時下架。”門店相關負責人介紹。

福利升級，幸福感體驗感提升

更好的商品，搭配更好的服務。步步高超市衡陽廣場店在服務上，增設了便民服務區，為顧客免費提供自助測量身高體重等便民設施，休息區也常備自助飲水機、常用藥、老花鏡和愛心糖果，還有現場加熱、免費冰袋等服務，設置了免費充電區，并針對性地推出了寵物寄存柜等。

不少商品也不再是單純的售賣，更多了與顧客交互的元素。很多商品的貨架上則增加了挑選的提示，看顏色、摸表皮、看大小，教顧客如何挑到口感最好的商品；海鮮區域把“只賣海鮮不賣水”“包裝袋已去重”“免費提供打氧、保鮮服務”張貼在了最醒目的位置，讓顧客可以更放心的購物。

在價格上，步步高還優化了采購渠道，去除相應營銷費用，不做促銷，不做高低價，不玩“套路”，無需比價，節省顧客時間，讓大家真正享受優質優價的好產品。店長鄧惠介紹，調改后超市里不會再有促銷的打擾，“我們的店員只做服務，希望顧客可以更自由地享受逛超市的過程。”

員工幸福才是打造幸福超市的根本。讓員工能更好地兼顧生活和工作，享受美好生活，是此次調改的重要目標。

調改后，門店推遲到早上9點30分營業，縮短了員工的工作時長，保障日均工作不超過8小時，提倡讓員工在工作中感受更多的尊重和快樂。員工平均工資大幅提升，從原來的2500元/月提升至4500元/月，并增加了年休假。

門店日常福利更加豐富，員工休息室、更衣室、培訓室、辦公室都裝修升級，大大改善了員工的工作環境。在新招聘的員工中還增加了不少20-30歲的年輕人，也讓賣場更有活力。

步步高超市衡陽廣場店是步步高已完成調改的第13家門店，長沙金星店、婁底五江廣場店、岳陽華容新天地店等也將在2025年一月份陸續恢復營業。

步步高總裁鄧靜表示：“步步高的調改是從商品選品、食安品控、顧客服務、員工待遇等全方位地學習胖東來，踐行胖東來模式，后續會持續堅定地走品質和美好的商業模式，讓員工更幸福，讓顧客更幸福，讓城市更美好，讓社會更美好！”