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中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)規(guī)模已經(jīng)可以和美國(guó)比肩

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 2019-02-28 09:37

2018至2019年度中國(guó)特許連鎖百?gòu)?qiáng)統(tǒng)計(jì)近期已接近尾聲,從領(lǐng)先品牌的發(fā)展數(shù)據(jù)看,中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)規(guī)模已經(jīng)可以和美國(guó)比肩。

1999年11月,第一場(chǎng)全國(guó)性的加盟大會(huì)在北京國(guó)際會(huì)議中心舉辦,揭開(kāi)了中國(guó)特許加盟大發(fā)展的序幕。中國(guó)加盟市場(chǎng)起步伊始,美國(guó)特許品牌就扮演著標(biāo)志性角色,麥當(dāng)勞又是其中的典型代表。在早期的加盟大會(huì)中,最受關(guān)注的人物之一就是麥當(dāng)勞負(fù)責(zé)國(guó)際特許事務(wù)的Creamer,而作為主辦方,我們被與會(huì)者問(wèn)得最多的問(wèn)題是如何加盟麥當(dāng)勞。

20年過(guò)去了,得益于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展和城市化進(jìn)程,得益于消費(fèi)升級(jí)和購(gòu)物中心的普及,今天的中國(guó)特許加盟產(chǎn)業(yè)今非昔比。2018至2019年度特許連鎖百?gòu)?qiáng)統(tǒng)計(jì)接近尾聲,從領(lǐng)先品牌的發(fā)展數(shù)據(jù)看,其經(jīng)營(yíng)規(guī)模已經(jīng)可以和美國(guó)比肩:門(mén)店數(shù)前十的加盟品牌,平均擁有門(mén)店7700家,與美國(guó)加盟十強(qiáng)在本土市場(chǎng)的門(mén)店數(shù)基本持平(美國(guó)加盟十強(qiáng)本土平均門(mén)店為7900家)。其中,美宜佳的門(mén)店數(shù)已達(dá)到15559家,“絕味”也成為第二家沖擊萬(wàn)店的加盟品牌。

除了規(guī)模的長(zhǎng)足進(jìn)步,中國(guó)加盟市場(chǎng)在其他一些方面也實(shí)現(xiàn)了超越。例如,在洗衣行業(yè),2018年,福奈特以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)贏得全球洗衣行業(yè)最高獎(jiǎng)。再如,中國(guó)加盟企業(yè)的數(shù)字化應(yīng)用起步早,普及程度高,處于國(guó)際領(lǐng)先水平,協(xié)會(huì)根據(jù)行業(yè)數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)狀提出的第三代特許經(jīng)營(yíng),在2018年世界特許聯(lián)合會(huì)年會(huì)上得到國(guó)際同行的普遍認(rèn)可。

特許加盟的核心競(jìng)爭(zhēng)力,一是商業(yè)模式的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新,一是連鎖網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張與管控。

從總體上看,美國(guó)加盟產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力更為突出,主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是國(guó)際化。以2018年美國(guó)加盟十強(qiáng)為例,十家企業(yè)的國(guó)際化率平均達(dá)到68%,在海外市場(chǎng)的總門(mén)店數(shù)接近17萬(wàn)家,每年為美國(guó)服務(wù)貿(mào)易貢獻(xiàn)近百億美元。二是行業(yè)覆蓋率。美國(guó)特許加盟覆蓋的行業(yè)更廣,除了快餐、便利店、住宿、家庭服務(wù),美國(guó)加盟企業(yè)滲透到生活服務(wù)業(yè)和商務(wù)服務(wù)業(yè)的各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域,形成一大批具有規(guī)模和品牌優(yōu)勢(shì)的連鎖體系。其中最突出的是商務(wù)服務(wù)業(yè),通過(guò)加盟連鎖,其專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化水平全面提升,成為美國(guó)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力支撐。在加盟十強(qiáng)品牌中,H&R Block公司擁有一萬(wàn)多家稅務(wù)服務(wù)連鎖店。Jan-Pro則是一家商業(yè)清潔連鎖品牌,門(mén)店數(shù)超過(guò)8000家。

展望未來(lái),規(guī)模更大的TAM(潛在市場(chǎng)范圍)無(wú)疑是中國(guó)加盟企業(yè)相比美國(guó)同行的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),而“一帶一路”的深耕,為中國(guó)品牌走出去預(yù)設(shè)了更具想象力的發(fā)展空間。但從20年的發(fā)展歷程看,如何強(qiáng)化特許加盟的核心競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,依然存在不小的挑戰(zhàn)。以餐飲業(yè)為例,中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模4萬(wàn)億,但銷(xiāo)售規(guī)模過(guò)百億,連鎖店數(shù)量過(guò)千家的屈指可數(shù)。很多餐飲品牌前期發(fā)展勢(shì)頭良好,但規(guī)模瓶頸和區(qū)域瓶頸總是難以突破。

筆者認(rèn)為,中國(guó)特許加盟產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)全面超越,最關(guān)鍵的還是要回歸客戶(hù)價(jià)值創(chuàng)造,克服重營(yíng)銷(xiāo)輕管理的傾向,扭轉(zhuǎn)基礎(chǔ)體系建設(shè)投入不足的慣性,堅(jiān)守高質(zhì)量發(fā)展的理念,在優(yōu)秀加盟企業(yè)身上,我們感受到超越的自信,看到了超越的力量。

(作者:中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮,僅代表個(gè)人觀點(diǎn))

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