聯(lián)商網(wǎng)消息：今天是“六一”國(guó)際兒童節(jié)，在為孩子們慶祝節(jié)日的同時(shí)，兒童的健康問(wèn)題也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，而國(guó)內(nèi)首份兒童零食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《兒童零食通用要求》也于近日發(fā)布。

5月17日，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)正式發(fā)布《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，首次提出了“兒童零食”的概念，對(duì)兒童零食在營(yíng)養(yǎng)健康及安全性上進(jìn)行了明確規(guī)定，將于6月15日起實(shí)施。據(jù)了解，這份新規(guī)在本質(zhì)屬于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)而不是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并不強(qiáng)制實(shí)行，只是一種推薦標(biāo)準(zhǔn)。

《兒童零食通用要求》將兒童按照年齡分為兩個(gè)階段：3至6歲為學(xué)齡前兒童，6至12歲為學(xué)齡兒童。根據(jù)不同年齡段兒童的生長(zhǎng)特征，確定不同的重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)素需求。針對(duì)兒童健康飲食，提出少添加糖、鹽、油的規(guī)定，并要求規(guī)定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值。而在包裝設(shè)計(jì)安全性上，該團(tuán)標(biāo)要求兒童零食的包裝除符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)還需充分考慮兒童的安全性，在兒童使用過(guò)程中不應(yīng)對(duì)其產(chǎn)生傷害，如割傷、誤食等風(fēng)險(xiǎn)。  

首次定義兒童零食概念

此次新標(biāo)準(zhǔn)首次將“零食”的定義描述為：零食是指正餐以外，用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)（或平衡營(yíng)養(yǎng)）的食品。新標(biāo)準(zhǔn)首次提出“兒童零食”的定義，區(qū)別于普通零食，兒童零食指適合3-12歲兒童食用的零食。 

首次提出兒童零食營(yíng)養(yǎng)健康要求

兒童零食不能含有反式脂肪酸，不能使用經(jīng)輻照處理的原料，少鹽少糖少油。

首次對(duì)兒童零食安全性提出要求

兒童零食的食品添加劑指標(biāo)向嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)看齊，不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑。感官包裝確保安全，規(guī)定產(chǎn)品的組織形態(tài)不能有明顯尖銳突出物，產(chǎn)品的口感不崩牙等。包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)還充分考慮兒童的安全性，在兒童使用過(guò)程中不應(yīng)對(duì)其產(chǎn)生傷害，如割傷、誤食等風(fēng)險(xiǎn)。強(qiáng)制標(biāo)出過(guò)敏原（對(duì)奶類、海鮮等過(guò)敏的寶寶，媽媽選購(gòu)零食要留意標(biāo)簽標(biāo)識(shí)安全性提醒） 。

《兒童零食通用要求》將對(duì)兒童零食市場(chǎng)的規(guī)范、認(rèn)知起到一定的積極作用，對(duì)兒童零食市場(chǎng)健康發(fā)展起到指導(dǎo)作用。