2020年是家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)的第25年，家樂(lè)福在食品安全管理上始終秉持安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)宗旨，通過(guò)充分理解顧客需求和期望，持續(xù)改進(jìn)食品安全管理方法與機(jī)制，實(shí)現(xiàn)過(guò)程優(yōu)化，確保食品安全、可靠。

面對(duì)2020年突發(fā)的疫情，各食品相關(guān)企業(yè)均面臨了極大的食品安全考驗(yàn)，此時(shí)，家樂(lè)福開(kāi)展食品安全管理體系認(rèn)證，通過(guò)權(quán)威的外部認(rèn)證審核，證明其控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，進(jìn)一步提高消費(fèi)者信心。就此，家樂(lè)福與中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)就全方位防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)保障消費(fèi)安全達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議。

7月22日，家樂(lè)福品控中心總監(jiān)劉秉屹與中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)上海有限公司錢(qián)敏經(jīng)理，在家樂(lè)福上海總部代表雙方進(jìn)行了合作簽約。家樂(lè)福食品安全管理體系認(rèn)證工作于簽約儀式結(jié)束后正式啟動(dòng)。

簽約會(huì)議上，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)上海有限公司農(nóng)食品部經(jīng)理孟東潤(rùn)首先就食品安全管理體系的追溯要點(diǎn)做了詳盡介紹，之后雙方就零售企業(yè)食品安全管控難點(diǎn)和食品安全體系認(rèn)證意義及趨勢(shì)進(jìn)行了深入探討，也就雙方后續(xù)在家樂(lè)福門(mén)店食品安全審核項(xiàng)目的合作作出了進(jìn)一步規(guī)劃。

家樂(lè)福此次將對(duì)旗下8家門(mén)店（涉及5個(gè)大區(qū)、8個(gè)城市門(mén)店）進(jìn)行ISO22000&HACCP雙體系認(rèn)證。首批認(rèn)證通過(guò)后，家樂(lè)福計(jì)劃逐步擴(kuò)大認(rèn)證門(mén)店范圍。通過(guò)認(rèn)證的門(mén)店，將可建立更為智能化的可追溯系統(tǒng)、更高效的不安全產(chǎn)品撤回機(jī)制，確保時(shí)刻滿足所有食品安全法規(guī)的要求。家樂(lè)福也將以此次認(rèn)證為契機(jī)，通過(guò)自身食品安全管理體系認(rèn)證制度的升級(jí)，助力企業(yè)食品安全管理體系監(jiān)管更加健康高效，繪制食品安全藍(lán)圖。

近年來(lái)，家樂(lè)福在滿足消費(fèi)需求多元化的同時(shí)，也不斷通過(guò)數(shù)據(jù)共享、產(chǎn)地追溯、區(qū)塊鏈追蹤等線上線下相結(jié)合的創(chuàng)新舉措，為食品安全監(jiān)管領(lǐng)域帶來(lái)積極變革，著力解決食品安全透明度和社會(huì)監(jiān)管等痛點(diǎn)，助力消費(fèi)者吃得更放心。