聯(lián)商快訊：9月3日，針對薛之謙火鍋店餐飲具檢出大腸菌群一事，薛之謙旗下火鍋店上海錦謙餐飲管理有限公司發(fā)布聲明回應(yīng)稱，初步了解主要原因是門店操作不規(guī)范造成，已第一時間針對抽檢問題展開內(nèi)部調(diào)查，并進(jìn)行一系列整改措施。

薛之謙旗下火鍋店在聲明中稱，將對所有門店操作人員加強(qiáng)培訓(xùn)，徹底排查其它食安環(huán)節(jié)、加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理，歡迎大家監(jiān)督。

據(jù)了解，9月2日，上海市監(jiān)局公布的一份食品安全抽檢信息顯示，薛之謙旗下火鍋店長寧店的熱水杯、調(diào)料碗檢出大腸菌群。今年6月，其另一店清洗消毒待用的筷子也檢出大腸菌群并被有關(guān)部門責(zé)令改正。