最近，在國(guó)內(nèi)被譽(yù)為“葡萄界愛(ài)馬仕”的陽(yáng)光玫瑰葡萄成為媒體競(jìng)相聚焦的對(duì)象。和以往強(qiáng)調(diào)賣(mài)出“天價(jià)”不同，這一次，“跌到白菜價(jià)”“不香了”“滑落神壇”等說(shuō)法紛至沓來(lái)。

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，陽(yáng)光玫瑰葡萄的價(jià)格確實(shí)大幅降低，從過(guò)去的300元/斤降至一二十元不等，“同過(guò)去的高奢價(jià)格相比，陽(yáng)光玫瑰已然走進(jìn)了普通人的果盤(pán)”。

與此同時(shí)，日本原產(chǎn)陽(yáng)光玫瑰葡萄也呈下跌趨勢(shì)。

據(jù)葡萄管理網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在日本水果賣(mài)場(chǎng)，全球最頂級(jí)的陽(yáng)光玫瑰葡萄“晴王”今年最便宜的價(jià)格是270元人民幣一穗（串），而此前可以賣(mài)到五六百元一穗。

盡管價(jià)格下滑，“晴王”如今依舊站在產(chǎn)業(yè)鏈最頂端。

日本晴王葡萄

市場(chǎng)震蕩背后，新零售商業(yè)評(píng)論了解到，中國(guó)、日本、韓國(guó)圍繞陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)展開(kāi)的國(guó)際博弈“三國(guó)殺”早已悄然上演。

 產(chǎn)業(yè)狂歡 

陽(yáng)光玫瑰葡萄原產(chǎn)于日本，“晴王”是其中知名度最高的品牌，商標(biāo)由日本全國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(huì)岡山縣總部于2011年注冊(cè)。

岡山縣農(nóng)戶(hù)種植出來(lái)的陽(yáng)光玫瑰葡萄，達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后，才能使用“晴王”商標(biāo)。

業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)：“這有點(diǎn)類(lèi)似于中國(guó)的區(qū)域共用品牌，比如‘棲霞蘋(píng)果’，不過(guò)‘晴王’商標(biāo)的使用要求是非常嚴(yán)格的”。

以“晴王”商標(biāo)出貨，要求更具體、嚴(yán)苛，基本要求是單果粒14克以上，糖度18以上，果肉爽脆、果皮無(wú)澀感、玫瑰香味濃郁。

通過(guò)這套標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的陽(yáng)光玫瑰葡萄，深受日本和其他亞洲國(guó)家消費(fèi)者的歡迎。

日媒將陽(yáng)光玫瑰稱(chēng)為日本葡萄出口的“火車(chē)頭”，經(jīng)其帶動(dòng)，日本葡萄保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2020年前十個(gè)月日本葡萄出口量達(dá)到1500噸，超過(guò)2019年全年。

日本長(zhǎng)野縣一位從事葡萄出口的業(yè)內(nèi)人士透露：“能夠帶皮吃、香味優(yōu)良，很受歡迎，洽購(gòu)很多。”

這一迅速擴(kuò)展的市場(chǎng)，引起中國(guó)、韓國(guó)水果產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的注意。

舉個(gè)例子，本來(lái)在云南昆明做水果生意的老劉，去日本吃過(guò)陽(yáng)光玫瑰葡萄，感覺(jué)“真甜真香”，但被580元人民幣的售價(jià)震撼。他下定決心，前后賣(mài)了6套房、2臺(tái)車(chē)，想種出“讓咱們國(guó)家的人也吃得上、吃得起”的陽(yáng)光玫瑰葡萄。

這個(gè)案例多少有些浮夸，但商機(jī)捕捉、產(chǎn)業(yè)落地，卻真實(shí)無(wú)疑。

2015年前后，陽(yáng)光玫瑰葡萄引入中國(guó)之初，國(guó)內(nèi)種植面積只有5萬(wàn)畝。短短6年過(guò)去，在云南、陜西、寧夏、甘肅、廣西等地，陽(yáng)光玫瑰葡萄都有大面積種植，公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄種植面積已經(jīng)達(dá)到80萬(wàn)畝，且仍在擴(kuò)增之中，“預(yù)計(jì)2021年將突破100萬(wàn)畝”。

從事十余年葡萄批發(fā)生意的陸先生對(duì)媒體表示，目前陽(yáng)光玫瑰葡萄已經(jīng)在全國(guó)普及，但業(yè)內(nèi)都知道，云南建水、賓川和四川西昌的品質(zhì)最好。

云南陽(yáng)光玫瑰葡萄園

云南成為中國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)品在線(xiàn)上線(xiàn)下都廣受消費(fèi)者青睞。京東數(shù)據(jù)顯示，今年6·18，云南彌勒陽(yáng)光玫瑰葡萄銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)67%。

差不多同時(shí)，韓國(guó)也加緊入局，形成“三國(guó)殺”之勢(shì)。日本農(nóng)林水產(chǎn)與食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)振興協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，陽(yáng)光玫瑰葡萄的栽種面積，日本為1200公頃（相當(dāng)于1.8萬(wàn)畝），韓國(guó)達(dá)到1800公頃（相當(dāng)于2.7萬(wàn)畝），中國(guó)高達(dá)5.3萬(wàn)公頃（相當(dāng)于79.5萬(wàn)畝，和中國(guó)公開(kāi)數(shù)據(jù)相近）。

規(guī)模上的差異，直接影響出口額。2021年1～4月，韓國(guó)產(chǎn)葡萄出口額約8億日元，增至上年同期的1.5倍，其中，陽(yáng)光玫瑰葡萄約占9成。另一方面，日本的葡萄出口額僅為1.47億日元，出現(xiàn)近5倍的差距。

不難看出，中國(guó)和韓國(guó)憑借產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，掀起葡萄產(chǎn)業(yè)“大狂歡”，使原產(chǎn)國(guó)日本為之承壓。

 日本反擊 

中國(guó)、韓國(guó)能大規(guī)模種植陽(yáng)光玫瑰葡萄，和日本PCT（Patent Cooperation Treaty）專(zhuān)利保護(hù)的缺失密切相關(guān)。

培育出陽(yáng)光玫瑰葡萄后，相關(guān)廠商在日本申請(qǐng)了專(zhuān)利保護(hù)，但是沒(méi)有申請(qǐng)PCT專(zhuān)利保護(hù)，也就意味著不能通過(guò)PCT途徑遞交國(guó)際專(zhuān)利申請(qǐng)，進(jìn)而向多個(gè)國(guó)家申請(qǐng)專(zhuān)利，保護(hù)自己的權(quán)益。

正是因?yàn)檫@個(gè)“缺口”，中國(guó)和韓國(guó)得以引進(jìn)陽(yáng)光玫瑰葡萄，瘋狂種植，日本因此受到?jīng)_擊。

據(jù)日媒報(bào)道，日本政府以品牌產(chǎn)品為核心，提出了到2025年農(nóng)林水產(chǎn)品出口額增至2萬(wàn)億日元、到2030年增至5萬(wàn)億日元的目標(biāo)。然而，現(xiàn)實(shí)卻很殘酷，2020年農(nóng)林水產(chǎn)品出口額為9217億日元，低于2019年確立的要達(dá)到1萬(wàn)億日元的目標(biāo)。

要改變這一狀況，日本政府認(rèn)為，必須采取既能保護(hù)日本的農(nóng)產(chǎn)品品牌，又能抓住海外消費(fèi)者需求的戰(zhàn)略。

具體到陽(yáng)光玫瑰葡萄，在產(chǎn)業(yè)保護(hù)方面，日本選擇從種苗入手。

2019年11月，日本農(nóng)林水產(chǎn)省召開(kāi)專(zhuān)家研討會(huì)，會(huì)議達(dá)成一致：目前為止，購(gòu)買(mǎi)者買(mǎi)下種苗廠商等開(kāi)發(fā)的幼苗后原則上可以自由帶到海外，今后計(jì)劃調(diào)整制度，附帶禁止帶到海外等使用條件。

看起來(lái)，這一策略能在一定程度上牽制中國(guó)、韓國(guó)正加速擴(kuò)張的陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)，但從策略制定到實(shí)施之間的時(shí)間差，又為中韓提供了“發(fā)展窗口期”。

直到今年4月9日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省才首次公布禁止帶往海外的農(nóng)產(chǎn)品清單，稱(chēng)將基于4月1日開(kāi)始部分實(shí)施的日本《種苗法》（修訂）建立相關(guān)制度，防止包括陽(yáng)光玫瑰葡萄在內(nèi)的1975個(gè)優(yōu)良品種流向海外。

千萬(wàn)不要小看這一年多的“窗口期”，大批種苗因此加速流出。

舉個(gè)類(lèi)似但較為極端的例子，2019年2月，一名住在日本大阪的男子在未經(jīng)出口檢疫的情況下，試圖將“和牛”的精液和受精卵帶到中國(guó)。

報(bào)道這個(gè)消息時(shí)，日媒直言：“假如此次被裝入超過(guò)100個(gè)容器的大量和牛精液和受精卵被帶到中國(guó)，不難想象會(huì)重蹈陽(yáng)光玫瑰葡萄的覆轍。”

事實(shí)即是如此，日本之所以修訂《種苗法》，就是因?yàn)榻舆B發(fā)生陽(yáng)光玫瑰葡萄等日本國(guó)產(chǎn)品種流出海外的事例，“還發(fā)現(xiàn)了在中國(guó)或韓國(guó)擅自栽培后，出口到東南亞等第三國(guó)的情況”。

然而，PCT專(zhuān)利保護(hù)的缺失，禁止種苗帶出日本這一法規(guī)的姍姍來(lái)遲，讓日本的反擊難以發(fā)揮出他們希望看到的作用。

近些年，陽(yáng)光玫瑰葡萄的產(chǎn)業(yè)格局已經(jīng)趨于穩(wěn)固，新零售商業(yè)評(píng)論認(rèn)為，接下來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，或許不是阻擊種苗，而是要有戰(zhàn)略定力，不被市場(chǎng)綁架，做到品質(zhì)至上。

 兩極分化 

陽(yáng)光玫瑰葡萄無(wú)論產(chǎn)自日本，還是韓國(guó)，很大一部分都是銷(xiāo)入中國(guó)。

2019年，日本農(nóng)林水產(chǎn)品出口額約9121億日元，其中水果335億日元。這些包括陽(yáng)光玫瑰葡萄在內(nèi)的水果，從出口目的地看，中國(guó)占大部分。

韓國(guó)則借助電商渠道爭(zhēng)奪中國(guó)消費(fèi)者。去年雙11前夕，在韓國(guó)外交部的支持下，韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社在天貓上以官方名義開(kāi)設(shè)了一家“國(guó)家旗艦店”，上線(xiàn)韓國(guó)原產(chǎn)的陽(yáng)光玫瑰葡萄等產(chǎn)品。

該公社中國(guó)地區(qū)本部長(zhǎng)鄭年珠坦承：“很看好中國(guó)市場(chǎng)，未來(lái)會(huì)進(jìn)一步加大在中國(guó)市場(chǎng)的投入以及和天貓平臺(tái)合作的深度。”

日本、韓國(guó)生產(chǎn)的陽(yáng)光玫瑰葡萄銷(xiāo)入中國(guó)，中國(guó)本土也有大量產(chǎn)出，“消化”這些產(chǎn)品，依靠的是生鮮市場(chǎng)旺盛的需求。

要知道，2020年，中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模超5萬(wàn)億元，即使遭遇新冠疫情，國(guó)人對(duì)生鮮的需求仍不減反增。

需求如此廣闊，卻是對(duì)陽(yáng)光玫瑰葡萄品質(zhì)的嚴(yán)峻考驗(yàn)。云南一家陽(yáng)光玫瑰葡萄公司的品牌負(fù)責(zé)人孫永斌認(rèn)為，今年，整個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出兩極分化的局面，口感好的優(yōu)質(zhì)果子供不應(yīng)求，口感差的劣質(zhì)果子無(wú)人問(wèn)津?qū)⑹俏磥?lái)的市場(chǎng)常態(tài)。

市場(chǎng)分化之時(shí)，中國(guó)一些廠商逆向而行。和正統(tǒng)的陽(yáng)光玫瑰葡萄呈長(zhǎng)粒橢圓形不同，近兩年，國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)大量圓粒形果子，“雖然果形漂亮，但很少有濃郁的玫瑰香味”。

“果子形狀的不一樣是無(wú)核化處理方式的差異，長(zhǎng)粒的保留了種子胚囊。”孫永斌介紹，圓粒的直接破壞了胚囊，而香味恰恰來(lái)自于胚囊釋放。

在孫永斌眼中，香味是陽(yáng)光玫瑰葡萄的“靈魂”，“為了賣(mài)相丟了內(nèi)在品質(zhì)，無(wú)疑是本末倒置”。

從更大范圍來(lái)看，以“晴王”為代表的日本產(chǎn)陽(yáng)光玫瑰葡萄，能賣(mài)出遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)陽(yáng)光玫瑰葡萄的價(jià)格，正是對(duì)品質(zhì)、品牌長(zhǎng)期堅(jiān)守的結(jié)果。

也就是說(shuō)，日本、中國(guó)、韓國(guó)的陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)呈金字塔結(jié)構(gòu)，日本以高溢價(jià)品牌化征服消費(fèi)者，中國(guó)和韓國(guó)更多以高性?xún)r(jià)比為“殺手锏”。

如果中國(guó)廠商能夠在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，推陳出新，打造出有影響力的產(chǎn)品和品牌，才會(huì)對(duì)日本陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)構(gòu)成“致命威脅”，也唯有此，才能成為陽(yáng)光玫瑰葡萄“三國(guó)殺”真正的主角。

參考資料：

1.《“葡萄中的愛(ài)馬仕”跌到白菜價(jià)？》，春城晚報(bào)

2.《90后美女創(chuàng)業(yè)：賣(mài)了六套房種出來(lái)的葡萄，是啥味道》，天下網(wǎng)商

3.《全球最頂級(jí)的陽(yáng)光玫瑰葡萄——“晴王”的前世今生》，葡萄管理網(wǎng)

4.《陽(yáng)光玫瑰葡萄等種苗將被禁止從日本帶往海外》，日經(jīng)中文網(wǎng)