（王志剛，上海百聯(lián)（集團(tuán)）有限公司 副總裁）

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及其基本特征
　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化:是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，依靠龍頭帶動(dòng)和科技進(jìn)步，對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)和企業(yè)化管理，形成貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。
　　基本特征：
　　生產(chǎn)組織形式：由分散的家庭經(jīng)營(yíng)向公司制企業(yè)形式轉(zhuǎn)變
　　生產(chǎn)方式：由手工作業(yè)向?qū)I(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變
　　生產(chǎn)者：由農(nóng)民向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人轉(zhuǎn)變

　　一、我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展迫切需要走產(chǎn)業(yè)化道路

　　（一）我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀－－產(chǎn)業(yè)化程度較低

　　我國(guó)農(nóng)業(yè)人口比重還非常高
　　截至2006年底，全國(guó)鄉(xiāng)村人口總數(shù)達(dá)7.37億人，占總?cè)丝诘?6.1%；與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距非常大。

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織方式依然是以家庭為基本單位的分散作業(yè)方式
　　目前家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制依然是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的一項(xiàng)基本經(jīng)濟(jì)制度；
　　人口多，耕地少是我國(guó)的基本國(guó)情之一，這一國(guó)情決定了每戶家庭所能承包的土地?cái)?shù)量極為有限；
　　有限的土地加上分散的家庭作業(yè)方式，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和專業(yè)化；
　　農(nóng)民對(duì)于承包經(jīng)營(yíng)的土地?fù)碛薪?jīng)營(yíng)權(quán)，但經(jīng)營(yíng)權(quán)還不能在市場(chǎng)上進(jìn)行自由的轉(zhuǎn)讓，從而抑制了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化生產(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)。

　　前端生產(chǎn)的分散化，使得后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)也很難實(shí)現(xiàn)真正的集約化

　　（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然要求

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征
　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展普遍通過(guò)農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)合作社帶農(nóng)戶（家庭農(nóng)場(chǎng)）等生產(chǎn)組織形式，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等各環(huán)節(jié)走向一體化，農(nóng)業(yè)與工業(yè)、商業(yè)、金融、科技等不同領(lǐng)域相互融合，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條大大延伸。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然要求
　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的主要目的已不在于自給自足，而在于為社會(huì)、為市場(chǎng)提供適銷對(duì)路的商品。
　　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)以后，并不代表生產(chǎn)活動(dòng)就此結(jié)束了。農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)公司只有把產(chǎn)品銷售出去并回流資金，一輪完整的生產(chǎn)活動(dòng)才算完成。
　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)，還能提高流通效率。因此，它也就成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然要求。  

　　（三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有利于提高生產(chǎn)效率

　　有利于實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)
　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一大特征就是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷的一體化，依靠后端需求的鎖定來(lái)降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不確定性；
　　當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在生產(chǎn)前就已提前解決后續(xù)的銷售問(wèn)題，且市場(chǎng)需求又足夠大時(shí)，他就可以實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，而無(wú)需考慮如何進(jìn)行生產(chǎn)組合以降低產(chǎn)品滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。

　　有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)
　　政府在“三農(nóng)”問(wèn)題上的大力扶持和對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策推動(dòng)，有利于改變目前這種經(jīng)營(yíng)權(quán)高度分散的局面 ；
　　農(nóng)村大量的剩余勞動(dòng)力的大規(guī)模轉(zhuǎn)移使得原有的手工作業(yè)方式無(wú)法滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求，從而客觀上推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)和機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用；
　　專業(yè)化生產(chǎn)的推廣，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作業(yè)流程相對(duì)以前更易標(biāo)準(zhǔn)化，從而也為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化創(chuàng)造了條件。
　　生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中和農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用，使得規(guī)模化生產(chǎn)成為了可能，從而可大大提高生產(chǎn)效率。

　　（四）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有利于實(shí)現(xiàn)公司化運(yùn)作

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化盡管具有多種經(jīng)營(yíng)模式，但公司化經(jīng)營(yíng)最能代表其未來(lái)的發(fā)展方向，也有利于實(shí)現(xiàn)真正的市場(chǎng)化運(yùn)作。
　　公司化經(jīng)營(yíng)模式有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)鏈的前端和后端延伸；
　　公司化經(jīng)營(yíng)模式有利于農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用和普及；
　　公司化經(jīng)營(yíng)模式有利于吸引更多的社會(huì)資金。

　　（五）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有利于提高農(nóng)民收入

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)，必然會(huì)使農(nóng)民收入得到顯著提高；
　　農(nóng)民收入的提高有利于推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和構(gòu)建社會(huì)主義義和諧社會(huì)。

　　二、現(xiàn)代連鎖商業(yè)的發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

　　（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與商業(yè)連鎖化的結(jié)合有利于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率

　　連鎖商業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是同一條供應(yīng)鏈上的兩個(gè)不同節(jié)點(diǎn)
　　在國(guó)內(nèi)，菜市場(chǎng)和連鎖商業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品流通的兩條主要渠道

　　連鎖商業(yè)的發(fā)展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商提出了新的要求
　　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商必須達(dá)到一定的生產(chǎn)規(guī)模，以保證穩(wěn)定的供應(yīng)能力；
　　要能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、外形等進(jìn)行有效控制，以滿足標(biāo)準(zhǔn)化管理和銷售的客觀需要；
　　要有能力根據(jù)客戶的需要進(jìn)行必要的分揀或包裝，以滿足特定供應(yīng)商的一些特殊需要；
　　供應(yīng)商必須采用公司化運(yùn)營(yíng)模式，以滿足大部分連鎖商業(yè)對(duì)發(fā)票（如增值稅發(fā)票）的需要。
 
　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)只有依靠產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，甚至是公司化經(jīng)營(yíng)，才能跳過(guò)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，直接進(jìn)入連鎖商業(yè)企業(yè)，從而壓縮流通環(huán)節(jié)，提高流通效率。

　　（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與商業(yè)連鎖化的結(jié)合有利于實(shí)現(xiàn)信息共享

　　顧客需求信息的共享有賴于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化或公司化
　　連鎖商業(yè)企業(yè)本質(zhì)上是顧客的“采購(gòu)代理”，它們既是顧客需求信息的最直接掌握者，又是顧客需求信息的后續(xù)傳播者；
　　連鎖商業(yè)企業(yè)中的POS機(jī)掌握著豐富的消費(fèi)者需求信息，這些信息可以幫助企業(yè)自身和引導(dǎo)批發(fā)商進(jìn)行合理采購(gòu)，可以引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者合理組織生產(chǎn)；
　　分散的家庭作業(yè)方式很難利用這些信息；
　　實(shí)現(xiàn)信息共享的前提是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采用產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，甚至是公司化經(jīng)營(yíng)模式。

　　連鎖商業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者之間的信息共享有利于降低牛鞭效應(yīng)（Bullwhip effect ）
　　牛鞭效應(yīng)指的是供應(yīng)鏈上最終用戶的需求隨著往供應(yīng)鏈上游的前進(jìn)，需求變大的現(xiàn)象。

　　（三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與商業(yè)連鎖化的結(jié)合有利于加強(qiáng)食品安全控制

　　人們的健康觀念越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)食品安全也越來(lái)越重視；

　　國(guó)家和政府相關(guān)主管部門對(duì)食品安全問(wèn)題也越來(lái)越重視，已經(jīng)相繼出臺(tái)了許多旨在加強(qiáng)食品安全管理與防范的法律、法規(guī)和規(guī)章；

　　需求方關(guān)注和監(jiān)管方的重視，使得連鎖商業(yè)企業(yè)客觀上必須把食品安全問(wèn)題作為一件大事來(lái)抓；
 
　　連鎖商業(yè)企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格質(zhì)量控制，又能促進(jìn)生產(chǎn)者在生產(chǎn)時(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量控制。

　　三、百聯(lián)集團(tuán)在引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中的初步設(shè)想

　　（一）百聯(lián)集團(tuán)概況
　　上海百聯(lián)（集團(tuán)）有限公司是由原上海一百（集團(tuán)）有限公司、華聯(lián)（集團(tuán)）有限公司、上海友誼（集團(tuán)）有限公司、上海物資（集團(tuán)）總公司合并而成，并于 2003 年 4 月 24 日正式掛牌，注冊(cè)資金 10 億元。
　　2004 年 6 月，上海百聯(lián)（集團(tuán)）有限公司正式更名為百聯(lián)集團(tuán)有限公司。
旗下?lián)碛邪俾?lián)股份、友誼股份、上海物貿(mào)、第一醫(yī)藥和聯(lián)華超市 5 家上市公司；擁有如第一百貨商店、永安百貨（華聯(lián)商廈）、東方商廈、華聯(lián)超市、聯(lián)華超市、婦女用品商店、第一醫(yī)藥等一批享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的知名企業(yè)。 
　　經(jīng)營(yíng)幾乎涵蓋了目前國(guó)際商貿(mào)流通領(lǐng)域的各種業(yè)態(tài)，如百貨、購(gòu)物中心、大賣場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)超市、便利店、專業(yè)賣場(chǎng)、專賣店等。
　　2006年集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售規(guī)模1482.33億元 ，擁有網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)達(dá)7383家，是目前國(guó)內(nèi)最大的流通產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

　　（二）百聯(lián)集團(tuán)是農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道之一
　　目前，集團(tuán)下屬標(biāo)超業(yè)態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品銷售占所有商品比重約在1/3左右，大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的比例大約在1/4左右；
　　集團(tuán)正在嘗試進(jìn)行農(nóng)業(yè)定點(diǎn)基地建設(shè)，推動(dòng)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展，目前已建立起一些定點(diǎn)采購(gòu)基地；
　　集團(tuán)正嘗試在一些高檔門店加大綠色產(chǎn)品和有機(jī)食品的銷售；
　　在生鮮成品的經(jīng)營(yíng)上，重點(diǎn)強(qiáng)化了品牌建設(shè)，樹立了“聯(lián)華天元肉”和“聯(lián)華蔬菜”兩大品牌項(xiàng)目；
　　在標(biāo)超轉(zhuǎn)型方面，進(jìn)一步提升了生鮮經(jīng)營(yíng)能力。截至2006年底，共轉(zhuǎn)型門店77家，轉(zhuǎn)型效果明顯，銷售、利潤(rùn)、客單價(jià)均有兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

　　（三）百聯(lián)集團(tuán)在引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中的初步設(shè)想
　　進(jìn)一步推進(jìn)標(biāo)超業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型，提高生鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)比重；
　　進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)定點(diǎn)基地建設(shè)，推動(dòng)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展；
　　進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品自有品牌建設(shè)；
　　充分利用集團(tuán)的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，積極探索與鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的政府合作，共同推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程；

　　從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律來(lái)看，后端需求的推動(dòng)，必然能推動(dòng)前端生產(chǎn)或流通向市場(chǎng)需求方向改進(jìn)。
　　（聯(lián)商網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道）