客戶背景
　　廣州食為天飲食機構(gòu)成立于1995年，是一家以經(jīng)營餐飲業(yè)為主的民營企業(yè)，現(xiàn)經(jīng)營飲食管理機構(gòu)及直營三間大型酒樓，是廣州市內(nèi)同類酒樓中經(jīng)營規(guī)模較大的一家集團式企業(yè)。至今機構(gòu)屬下各食為天分店已榮獲“廣東省餐飲名店”、“廣州十大餐飲明星企業(yè)”“廣州省百佳餐飲企業(yè)“、廣州市誠信經(jīng)營單位”等光榮稱號。隨著業(yè)務的發(fā)展，在2003年成立了“廣州市食為天餐飲管理有限公司”，并在2005年通過ISO9001、2000質(zhì)量管理認證。
功能需求
　　廣州食為天飲食機構(gòu)是一家大型連鎖餐飲企業(yè)，要通過使用信息化管理實現(xiàn)總部統(tǒng)一管理分店，隨時掌握分店的人員管理、經(jīng)營狀況、日常財務往來、原料的購進、庫存、消耗等等。細分其功能主要包括：
　　一、各分店功能需求：１、前臺系統(tǒng)管理。提供酒樓從開臺、點單到送單收銀整個流程的全方位信息化支持。“點單操作”、“廚部送單系統(tǒng)”、“收銀結(jié)算”，讓酒樓突破手工運作模式易出錯、結(jié)算時間長、收銀安全性低、人手多、送單慢、 人手送單使樓面服務時間變短等運營瓶頸，使樓面運作變得更加順暢、人員更少、更易于管理及控制。２、菜單管理。主要提供對酒樓出品的錄入及維護功能。通過提供[出品分類]功能，使酒樓“出品”更加易于管理, 更利于財務對營業(yè)情況的統(tǒng)計；[菜牌定義]允許樓面在不同時段啟用不同菜譜，如國慶及晚市定義特定菜譜分類項，到時啟用，且允許把常用出品如特價等定制在特定分類項中，方便樓面實現(xiàn)快速點單。如用戶在參數(shù)中定義“不啟用菜牌”，則系統(tǒng)采用[大類]作為默認菜牌設(shè)置。３、打印管理。要求系統(tǒng)提供強大的后廚打印管理，先進的打印機控制方式，使打印服務器能根據(jù)打印任務的情況，高效合理分配打印任務。４、會員管理。系統(tǒng)提供對會員的折扣、掛帳、付帳、積分換獎的管理。通過定義會員卡卡型的“掛帳限額”確定是否允許會員掛帳，通過定義‘積分底限’使會員積分達到底限時能自動升級卡型，獲得更低折扣，定義‘折扣額’使在前臺出示會卡時就能得到會員卡卡型所定義的折扣。
　　二、總部管理需求：１、日常帳務往來明細報表�？蓪γ咳涨闆r,營業(yè)情況,銷售情況,成本決策等各方面提供強大的查詢及分析報表功能，并根據(jù)餐飲業(yè)的特點對每種報表都提供簡單直觀的圖型分析功能, 充分滿足用戶需求。２、庫管作業(yè)。提供分店自動補貨申請，支持配送中心自動配送操作，支持配送中心自動訂貨操作。３、人事管理。從招聘公告，到人事入檔、績效考核等。
應用情況
　　基于天天飲食穩(wěn)定易用的系統(tǒng)功能，科脈還專為食為天打造了個性化的報表分類體系。從而解決了以前報表自定義分類、票據(jù)統(tǒng)計報表、出品大類報表、交班統(tǒng)計報表等報表難題。軟件全面上線后，科脈餐飲團隊還連續(xù)三天為其開展了系統(tǒng)培訓，并在隨后的兩天內(nèi)進行現(xiàn)場跟進，有力的保證了食為天在全面切換為科脈天天飲食餐飲管理軟件后的正常經(jīng)營。就目前的反饋來看，天天飲食強大易用的產(chǎn)品化特性進一步的到發(fā)揮，廣州食為天的經(jīng)營狀態(tài)得到了顯著提升，業(yè)務管理也更加合理化。
效益分析
　�。薄� 節(jié)省人力，提升效率。在前臺管理、財務統(tǒng)計等方面都減少了人手。由于自動傳單到出品部、廚房以及實現(xiàn)自動結(jié)算，提升了效率，滿足現(xiàn)代餐飲樓面高效運作的需要，為消費者提供了良好的就餐環(huán)境。
　　２、 實現(xiàn)了財務安全�，F(xiàn)代餐飲的連鎖經(jīng)營模式需要突破的瓶頸之一就是財務安全�？偛考胺值旯芾韺涌呻S時調(diào)閱財務收支狀況，嚴格控制了人為收銀帶來的隱患。
　�。�、 實現(xiàn)了管理自動化。通過信息化管理，可以實現(xiàn)遠程管理，多方控制，隨時調(diào)整經(jīng)營策略。