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德利捷章大勝:何為零售業的邏輯思維?

來源: 聯商網 2014-11-07 14:46

  聯商網消息:由中國連鎖經營協會與北京智合聯創展覽有限公司共同主辦的“第十六屆中國連鎖店展覽會(CHINASHOP 2014)”,于2014年11月6日在福州海峽國際會展中心開幕。本屆會議的主題為“智慧零售,擁抱新消費時代”,重點探討瞬息變幻的數字時代,零售企業如何轉型、創新,以應對消費者的個性化需求。

  今天(7日),2014中國零售領袖峰會正式舉行。下午的議程一共有三個板塊,分別是運營管理提升、供應商重塑和全渠道探索。德利捷自動數據采集公司大中華區總經理章大勝在會上分享了何為“零售業的邏輯思維”。

  以下為發言全文:

  章大勝:各位尊敬的來賓,尊敬的郭會長以及本次論壇的主持人王總,大家下午好!我來自于美國德利捷數據采集公司,從參加CCFA的經歷來看,我相信我自己認為也算是一個老兵,每年都在這樣一個場合跟大家歡聚,然后通過CCFA所營造自這樣一個環境跟大家一起互動來探討中國零售業的一個演變。我想接下去的15分鐘,我就從我個人以及同德利捷公司的角度出發,跟大家分享一下我們在最近一段時間里面,我們對零售業的一個思考。

  我相信剛才大家聽孩子王徐總15分鐘的演講聽的津津有味,他的企業到現在為止在這個市場上拼搏五年,有這樣一個成就是非常不容易的。但是我相信今年參加CCFA零售的很多企業,他的業務特性跟剛才我們所聽到的非常精彩的案例,還是有很多區別。大家有沒有想過這個區別在哪里?從我個人角度去看,我覺得這個區別在于企業的包袱。因為一個企業如果說他是剛剛從變化萬千的受過互聯網洗禮的市場里面成長起來,我相信他所考慮的一些前瞻性的角度和我們現在的傳統零售業有很大不一樣。這個不一樣并不是說大家沒有這個,我相信來自于我們身后的包袱。

  我為什么講到這個包袱,因為我參加CCFA論壇好多年,我們所接觸到很多客戶,他有非常多的包袱,有非常多的員工和豐厚的資產。他有自己令人尊敬的地位,在中國零售業經過互聯網十年洗禮以后,我們這些包袱會變成我們在改變我們整個業務模式過程當中的一個障礙或者說一個壁壘。所以在接下去的十幾分鐘里面,我想跟大家分享的是說我們怎么樣來考慮我們在業務轉型過程當中一些邏輯思維的方法。

  首先我跟大家分享一句話零售業的創新是來自于互聯網的思維,并非技術。德利捷一家在零售業有著技術創新的公司,我今天反過來講零售業的創新他永遠不是技術所能達到的而是思維模式永遠走在前面。為什么這么講?剛才我們講了第一點,就是說我們傳統零售業他的包袱太重,第一個門店數量,資產以及我們員工還有江湖地位,還有一個是我們市場變化太快了。

  我相信大家在過去的三到五年所經歷的業務的陣痛,是我們從九十年代初到現在,整個零售業發展當中所面臨的前所未有的挑戰。這個主要是由于互聯網所帶來的,那么互聯網它僅僅讓我們每個消費者通過手機,通過PC去獲取我們所需要的資料,去我們做一些電子化的互動嗎?實際上不是的。

  互聯網經過十年在我們使用互聯網十年經歷當中,從我個人來講我覺得互聯網已經變成每個人DNA的一部分。大家試想如果你一個小時不看手機,一個小時不看郵件或者收不到郵件,你會發現你被隔離了,你會覺得非常的不舒服,這個就是一個我們生活在互聯網這個環境里面,大家所體會到的互聯網已經變成我們的基因的一部分。

  那么這種變化導致于我們必須得去重新去審視我們整個企業發展的方向。為什么提邏輯思維,我相信中國人都非常熟悉兩句老話,具有非常強烈的辯證涵義。第一禍者福所倚(同音),第二個福者禍所伏,這幾個字傳承了幾千年,大家想過沒有這個禍和福最后驅動的源泉是什么。單就零售業來講,我覺得它是一個客戶需求自身的變化。所以我相信大家應該也贊同我的觀點,就是說從邏輯學的角度去看,我們現在企業確實面臨很多困難,但是我相信這個也是我們企業所面臨的一個轉機。

  接下去跟大家分享一下傳統的企業通常是怎么來做的,這個思維模式我報把它定位為形式邏輯,為什么這么講?第一個在市場上尋找一些成功案例,然后分析一下本土市場,把成功案例復制到中國國內或者復制到某一個區域。隨著一家店、兩家店成功以后再來規模化的運作。在過去很多年里面零售業都是這么來做的,隨著互聯網的沖擊這種模式越來越不能適合我們的業務的發展,碰到了非常多的挑戰。原因是剛才講到禍也好,福也好,后面的推手經過十年互聯網洗禮以后我們客戶的消費行為發生了變化。

  那怎么樣才算是準確的邏輯思維,從我們角度去看辯證的邏輯才是一個比較準確的邏輯思維。第一個正是我們企業所面對的困境,我們不用去逃避互聯網給我們帶來沖擊,我們也不要太多把這個包袱背在我們身上,我們有多少家門店,一旦業務轉型太快,會帶來什么樣的障礙。我覺得做和不做差異就在于做了我們有50%的成功概率,不做我們成功概率就是0。

  所以從辯證邏輯的角度來講,我的想法是一定要圍繞消費者去做我們企業策略的調整,消費者他會驅動我們的業務向前發展,那么第一步我們要做的是消費行為研究,同時在做消費行為研究的時候,我們的建議是說必須要去做我們自己的業務定位。也就是說,找到適合我們的業務,因為剛才幾位嘉賓講了中國市場非常大,我們企業的資源,我們所處的環境,以及我們執行能力都是有限的。所以一定要把業務定位定起來,同時才能夠根據市場分析跟業務定位做市場化的營銷以及改變客戶的消費體驗,這樣才能真正滿足消費者的需求。

  接下去請允許我具體闡述一下我們如何通過剛才這個邏輯去影響消費者,首先給大家看到的是如何去做分析,講了很多年的大數據和社交媒體,這部分在我們不管是傳統企業還是我們新興的零售企業里面,大家都已經感覺到了。現在分析數據把我們客戶的消費行為和我們企業的定位相結合,才能形成我們企業的競爭合力。

  同時我相信我們今天下午還會有一個論壇,就是怎么樣來談全渠道營銷,通過我們的PC端,通過我們移動互聯網,通過手機為客戶帶來全方位的影響。大家在關注到底我這個企業,尤其在傳統零售業,是不是可以給客戶帶來新的變革和體驗。那么這個就是我接下去要展開的話題,我們的擔心是有道理的,但是我們也做了一個市場統計,針對在線的零售商和針對傳統零售商,客戶的選擇才是最理性的選擇,而不是我們的擔心會改變這個。

  首先我們看一下消費者對于互聯網購物的時候一個顧慮,這個數據也是花了很長時間去抓取和研究,這個數據很有研究,我相信大家看完這個數據分享以后,應該可以對自身的業務產生足夠的信息。

  第一個數據的分享是說53%的顧客越來越感覺到物流配送成本很高。第二個有42%的顧客認為說網購對商品的造成了影響,是一個顧慮。這是一個抽樣的數據,給大家做一個參考。還有退貨成本和總體的費用的顧慮是42%,以及購物和返點處理時候的顧慮28%,還有有小部分的網購的顧客他26%對網店缺乏一些信心。所以我相信這些數據跟大家分享了以后,應該可以極大增強零售業者的信息,把現在實體門店的服務和我們的經營模式調整的更好。

  下面我們花幾分鐘的時間跟大家分享一下德利捷我們在全球的最佳實踐,剛才我講過了業務的變革是來自于互聯網的思維,同時德利捷又是一家在全球領先的關注于全球零售業變革,然后我們在全球做業務創新的這樣一個科技公司我們在過去一段時間里面我們做了一些什么,這一張圖跟大家詳細的闡述了在零售這個門店里面,從前臺到后端我們我們的所有的應用系統的布局。

  當然由于時間的關系,我也沒有機會跟大家完整的展開,我就挑一到兩個亮點跟大家做一個分享和匯報。首先跟大家分享的是我們德利捷數據采集公司在全球,在首推電子水印商品識別技術。大家知道現在在門店里面我們商品的識別大部分采用的是一維條碼、二維條碼,有小部分的嘗試視頻識別技術或者叫做RFID。我們發覺說這些傳統的識別技術它給客戶帶來了幾十年的業務的幫助,但是在現在我們碰到了一些新的挑戰,比如說我們產品的時防偽,我們的跟蹤,以及我們精確營銷等等都帶來一定障礙。尤其是一維碼和二維碼是可以復制。

  水印技術在我們商品上面有另外一個包裝層,包裝層對我們來說是透明,集成了聲音和圖像,集成商品獨特的特性,這個水印技術能夠給我們的品牌制造商在產品設計的時候把它整個設計包裝變得更加的完整,更加的優良。因為有很多產品制造商有一個很大的遺憾是說不管是我的一維條碼還是二維條碼都要占用一個位置,不然不完整,這個水印技術可以改變現在這一現象。

  還有我跟很多客戶談的,他們對這個技術比較感興趣的是說中國是一個,怎么講,就是我們的制造能力非常強,我們的模仿能力也非常強的一個國家,那么怎么樣能夠保護我自己的知識產權,通過這個水印技術即使比如說你去做復印和復制我這個水印不猛攻復制,提升我們對知識產權的保護。

  同時政府也好,協會也好,還有我們的企業也好,我們一直在強調說怎么樣來做我們產品追溯,尤其在食品安全受到嚴重挑戰的時候,我們這個商品追溯會變成我們一個很頭痛的問題。要么我們花很大的成本去解決這個問題,要么我們這個追溯就嘎然而止。水印技術的提出會降低我們成本,也讓我們企業在追溯過程當中得到很好的結果的回報。

  當然針對零售商來說,他的賣點或者說他的利益是在于他對自己自我產品的管理方面,因為零售商要的是我們的客戶快速通過收銀臺給他更好的客戶體驗,我覺得這個水印技術能夠很快速用到我們零售商自有產品里面去,提升他的管理效率。

  這是我們在全球做的一些嘗試,那么全球現在有一個唯一的設備就是我們的9800I可以讀取商品上面的水印條碼,如果有興趣可以到第三展館看一下如何進行這個水印技術的識別。接下去匯報,因為時間馬上到了,我講快一點,跟大家講我們在全球推出的跟很多大零售商推出的影像技術的自助結帳和防損系統,沒有辦法展開。一個收銀臺格局全部改了,商品通過收銀臺的時候可以不用條碼,可以用水印識別,也可以用圖像去識別,不需要再通過條碼去識別。

  第三一個我們這個自主收銀臺的周邊大家可以看到有三到四個那種設備,這個都是客戶在做自助結帳,站的并不是收銀員。一個放一個工作人員,極大減低了我們零售商人員成本的投入,這個是我們在全球的五到十大零售商,我們目前都在推廣的解決方案。

  最后一個我們新的應用大家如果說有時間的話,可以去福州永輝的紅星苑店看看昨天剛剛上線的自助解決方案,客戶通過會員卡領取到自助購物的設備,可以在店里面自由挑選你的商品,對零售商來說可以通過Wifi可以比較精確去獲取客戶的位置,他的興趣點,同時把我們的一些熱點的布局能夠把它勾勒出來。

  根據我們在全球的分析自助購物能夠幫助我們零售商提升13%的客單價,增加25%忠誠會員,同時上線一年以后會員的流失率從23%降到6%。當然這個數據在國內還有待驗證,因為我們剛剛上線的在全中國唯一的也是真正全店用自助購物來體驗客戶消費的這樣一個門店,我希望能夠在未來的一段時間里面還有機會跟大家匯報我們在中國市場的一個實際的分析。

  由于時間關系,我想一些新的解決方案跟大家分享到這里,從德利捷角度來講我們是一家全球創新與零售市場的科技公司,我們希望通過我們影像技術,通過我們非常優秀的自助購物的系統,幫助中國的零售商一起去探索基于互聯網環境底下新的零售業務的發展,今天我的匯報到這里,謝謝大家!
  (聯商網 福州現場報道)

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