海天味業(yè)一個(gè)專(zhuān)注于調(diào)味品、扎根中國(guó)飲食文化的沃土的百年老字號(hào)，早在90年代初，就已提出“以至善之心，調(diào)味中精品”的口號(hào)，凸顯了釀造美味生活的決心。

　　海天產(chǎn)品在業(yè)內(nèi)以超高品質(zhì)而著稱(chēng)，為了嚴(yán)格品質(zhì)監(jiān)控和質(zhì)量檢測(cè)，從原料加工到最后成品下線，海天獨(dú)創(chuàng)“四步檢驗(yàn)法”。

　　第一步：原料把關(guān)。挑選結(jié)實(shí)飽滿的優(yōu)質(zhì)黃豆，淘汰不合格的黃豆；第二步：風(fēng)味把關(guān)。對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行鑒定分析，確保香氣濃郁，滋味醇厚，天然新鮮。第三步：品質(zhì)把關(guān)。按照醬油類(lèi)調(diào)味品最嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，確保醬油衛(wèi)生、安全、潔凈；第四步：成品把關(guān)。運(yùn)用最先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，對(duì)產(chǎn)品的包裝形象、氣密性、內(nèi)在品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證健康、安全。

　　看起來(lái)簡(jiǎn)單的四個(gè)步驟需要多道工序才能完成，每一道工序都包含著海天對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控。

　　119道工序：為了能夠從源頭上對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把控，海天的產(chǎn)品從原料進(jìn)廠到成品出廠總共要經(jīng)過(guò)119道工序。單是大工序都有十多項(xiàng)，原料挑選—檢驗(yàn)—蒸煮—制曲—天然發(fā)酵—檢驗(yàn)—配料配制、加熱—超細(xì)過(guò)濾—檢驗(yàn)—包裝—檢驗(yàn)—成品。在這個(gè)過(guò)程中，每小時(shí)48000瓶的極速灌裝生產(chǎn)線是高效與嚴(yán)控的典型代表，每個(gè)瓶子都必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入生產(chǎn)線，否則將被自動(dòng)淘汰，哪怕瓶子上只是有一絲刮痕。所有的海天產(chǎn)品都是在如此嚴(yán)格、細(xì)致的環(huán)境中生產(chǎn)出來(lái)的。

　　從四步檢驗(yàn)法和119道工序中能夠看出來(lái)海天味業(yè)始終堅(jiān)守著品質(zhì)的陣地，從創(chuàng)建至今海天味業(yè)淋漓盡致的便顯出了對(duì)調(diào)味品的執(zhí)著，為大眾能吃上優(yōu)秀調(diào)味品而努力著。