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國內百貨業態轉換方向在哪?先看看韓國百貨的路子

來源: 聯商專欄 盧泰徹 2018-01-23 11:02

聯商專欄:與國內一樣,韓國百貨業態也面臨困境,分析韓國百貨如何擺脫危機,以此為參考研究國內百貨業態的轉換方向

購物中心和百貨業態業種固有特性的分析

1).兩個業態的特點

 

2).業態分析

 

3).韓國百貨情況

店鋪數及營業額變化

 

韓國百貨營業額排名

 

■ 韓國百貨業態趨勢

1.小型化或大型化的兩極化

1).小型化-針對商圈核心消費者需求為主的MINI百貨

-樂天百貨2016.03創新小型百貨“elCUVE”,目前開了5號店。因為目前大型店很難開發,所以針對核心小商圈展開。根據商圈的消費群做

定位及商品都不一樣的、面積為700m2~3000m2的mini百貨。另目的是觀察經過“elCUVE”的體驗再訪問樂天百貨的年輕客戶增加的效果,目標為2020年開

100家店。

2).大型化-時間消費性的體驗百貨-強化主題場景區及體驗娛樂商品

-新世界百貨戰略是在目前的線下線上平臺的競爭下,百貨應該在80000m2

以上才有競爭力,給顧客提供體驗,感受經驗的價值。目前在韓國規模      大的5個百貨,其中3家就是新世界百貨。2016年江南店整改達到約8.6萬

m2(營業面積),2016年開業的大邱店是10萬m2(營業面積)

2.強化體驗性及對應消費者需求的生活方式

通過強化編輯賣場提高對應生活方式,采用專門館方式突破傳統百貨的規劃商品方式。增加海洋館,大型書店,主題場景街,屋頂主題區等的體驗娛樂商品。

3.提高空間的開放感及主題化,通過同裝的形式表現品牌之間的區分

小型化案例 : 樂天 elCUBE

1).樂天elCUBE 林蔭道(Garosu-gil)店

B1F~4F/900m2,

20~30歲時尚年輕客層,針對20~30歲年輕人喜歡的時尚感性的品牌及商品

各層平面

2).樂天ELCUVE – 世宗市店

B1F~2F/3000m2,

30~40歲有孩子的家庭客層,考慮商圈的特點不設置服裝類商品,強化幼兒童/生活家居/文化體驗(書店&用品)

大型化案例 : 新世界大邱店

 

外面夜景

●開業時間:2016.12月

●建筑面積:約33萬m2(含高速汽車站),B9F~9f,營業面積約10萬m2,

●停車數:3000臺

●開業1年客流量:3300萬人,外城市顧客:56%

●開業一年銷售額:6.6千億韓幣/40億人民幣

(這是除了首爾以外地方開業的百貨中營業第一年的最高業績)

●核心店:

海洋館(AQUALIUM),屋頂主題公園(ZOORAJI),主題場景區(LUANG Street),影院(Mega Box),大型書店(BANDI),兒童娛樂城(VAUNCE

Trampoline Park),美食街(Food Market),奢侈品(LV,PENDI,GUCCI,E/A,DIO

R),自營化妝品編輯店(CHICOR)等

店鋪概要

大型核心店

主題場景區

各層商品區

自營化妝品編輯店(CHICOR)

中空(5~9層)

整改案例 : 新世界江南店

整改概況

整改背景(原因)

1.消費者的生活方式及需求的變化

目前的消費者需求不僅是看價格及只購物,而是更重視購物的過程及服務。

2.確保未來的顧客

店鋪的定位是高檔時尚百貨,所以主要顧客是30~40歲的高收入消費層,但發現年輕顧客丟失的越來越多,這不僅是現在的問題,還是未來的損失。所以要強化年輕顧客的吸引力。

3.商圈的擴大

項目位置在高速長途汽車站旁邊,還有3個地鐵站,所以一天流動人口達到100萬人。除了1次商圈瑞草區(約50萬人口)以外的顧客占63%,首爾以外顧客29%,所以產生了擴大商圈的問題。

“突破以購物為主的傳統百貨商場形態,轉變為體驗式賣場,

顧客的體驗需求和生活方式,加強體驗式專門館的概念”

整改落實

1.消費者的生活方式及需求的變化

1).購物為主的商場向體驗為主的商場轉換:

大面積的生活方式編輯賣場(比現在有點不同的專門館形式)及商品的細分化

(鞋區,Contemporary,兒童,生活的4個專門館)  。             

- 鞋區專門館:3300m2,再分成5個部門(HighEnd, shoe collection,

contemporary shoes, casual shoes, 大眾 shoes)。

2).強化生活方式商品:

4層Contemporary館內設置了30%的有關生活方式的商品。                               

3).各層布置多數生活用品編輯店

據商品規劃的變化,提供新裝修,提高顧客的體驗感等

2.確保未來的顧客:

B1F為了針對20歲的顧客布置 FAMILLE Street,規劃90個年輕個性品牌,編輯品牌的區域已經融合到與綜合體里的影院,書店,美食街形成了年輕人約會的場所(20歲銷售額·7%提升到10%)。

3.商圈的擴大:

為了流動人口及遠距離的消費者增加整體規模(營業面積55200m2達到86500m2)

詳細整改內容

1.通過強化編輯賣場的方式,一個層集合一個商品:不分檔次一個層可以買到商品:

1)以前3層的大眾鞋區及4層的高檔鞋區合并在4層鞋專門館:總146個品牌(含編輯賣場內品牌);

2)4層contemporary 專門館擁有39個品牌,可以購買最新流行fashion 商品及生活方式商品;

3)7層高爾夫專門館設置了100個品牌,戶外用品區強化時尚及專業性后做成戶外運動專門館;

4)9層設置了韓國國內最大規模的擁有144個品牌(6600m2)的生活專門館(Shinsege Home),廚房用品,家電,家居,床上用品等所有與生活有關的商品在一個樓層內購買會比較方便;

5)10層設置幼兒童專門館(Little Shinsege),3600m2面積63個品牌,從出生到教育,娛樂,休閑等都集合在這區域,減少購物的時間;

6)地下1層設置了集結90個品牌的年輕、時尚、個性的商品區Famille Street。

2.商品的細分化:

1)“鞋專門館:Highend區,Contempory區,Casual區,大眾區;

2) contemporary 專門館:設置Tea collective,My boon,Book&Café等強化生活方式體驗;

3) 生活專門館(Shinsege Home) :Cook Shop(廚房),Electronics(家電),LivingRoom(家居/家具),BedRoom(床上用品),新世界Home等分五個區域;

4) 幼兒童專門館:兒童,玩具,新生兒,Little Land等4大區域

各層商品規劃

B1F FAMILLE Street

 

4F女性時尚專門館(STYLE CONTEMPORARY)

4F鞋區專門館

9F生活用品專門館(家居家飾,家電/廚房用具)(SHINSEGAE HOME) 

10F 兒童,幼兒專門館( SHINSEGAE HOME)

屋頂花園

編后語:沒有消亡的業態,只有消亡的企業和門店;在購物中心、電商等新業態沖擊下,傳統百貨門店如何應對新消費趨勢和需求,該堅持什么?調整什么?又如何調整?

對此,聯商網特別策劃“創新思變的傳統百貨”專題,一起來探討國內百貨的轉型與創新。

(來源:聯商專欄 盧泰徹,本文僅代表作者觀點,不代表聯商網立場,轉載務必注明出處!)

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