圖/聯商圖庫

聯商網消息：7月13日，著名火鍋連鎖品牌小龍坎火鍋在其官方微博發布了一份關于食安問題的聲明。

聲明中指出，針對近期小龍坎出現的食品安全問題，深表歉意，為此小龍坎將在具體時間內全國上線“5G智慧廚房”、“小龍坎Hot小程序”等監管措施，并邀請全國消費者進行監督，充分表示了品牌對于食品安全監管的決心。

小龍坎所指的食品安全問題要追溯到2017年。2017年5月至7月，陜西省榆林市榆陽區“小龍坎老火鍋店”被爆存在地溝油使用問題，報道中店長蘇某濤指使采購和廚師在該火鍋店廚房內，用油水分離器將顧客就餐后的火鍋鍋底分離出來的廢棄油脂高溫加熱后，加入輔料制作成紅油（地溝油），負責配鍋的廚師將加工好的紅油制作成火鍋鍋底后向顧客銷售。

目前，榆陽區法院一審認為，蘇某濤等5人在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，構成生產、銷售有毒、有害食品罪。

蘇某濤系該店實際經營者，指使其他被告人實施犯罪行為，在共同犯罪中起主導地位，系主犯；蘇某飛等四人受蘇某濤指使實施犯罪，在共同犯罪中起次要作用，系從犯。

對此，小龍坎火鍋發表聲明表示，正在推新舉措勒緊食安監管韁繩，包括上線“小龍坎5G智慧廚房”等舉措。

（來源：聯商網）