11月18日，“CCFA新消費論壇”系列峰會——2021超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇在上海召開，實體超市行業(yè)重量級掌門人齊聚一堂，探討實體超市的堅守與突圍。

在區(qū)域超市的分享環(huán)節(jié)上，湖北雅斯董事長杜曉宜帶來了自己的觀察和思考。

湖北雅斯董事長杜曉宜

杜曉宜表示，自己是學油畫出身，因此在雅斯的發(fā)展過程中，他不是按照做企業(yè)的方法做雅斯，是按照做藝術的邏輯做雅斯。他認為，雅斯是做城市的商業(yè)文化、城市的商業(yè)藝術。商業(yè)屬于藝術的范圍，雅斯要把商品做成藝術品。

雅斯從來不跟網(wǎng)上比價，目前雅斯超市的毛利接近24%，25%，目標是做到三十幾個點的毛利。杜曉宜認為，用工匠精神去做零售，就是把商品做成藝術品。由于它是藝術品，好貨賣好價，不叫薄利多銷。因為隨著勞動力成本不斷增加，薄利多銷，賣的多虧的也越多，企業(yè)最終也會承受不了。

此外，雅斯從自己的家鄉(xiāng)，從員工身上，發(fā)現(xiàn)自己的生命力。雅斯的文化就是生命力，從原始的、野性的、民間，去找到生命力。

由于杜曉宜是學油畫出身，并將繪畫轉(zhuǎn)變成了現(xiàn)在的商業(yè)設計，在他看來，未來商業(yè)很重要的一點就是商業(yè)設計。“未來企業(yè)能賺多少錢，企業(yè)能做多大，這個問題我從來不思考，因為跟我沒有多大的關系。大不了重新去畫畫，也可能一幅畫照樣賣幾千萬。”杜曉宜坦誠的說。